Zdravější léčba? Přihlaš mě! Tyto celozrnné medové banánové muffiny jsou tak dobré, že si ani nevšimnou, že jsou zdravější, mé děti neměly tušení! Namísto toho, aby byly vyrobeny z čisté bílé mouky, jsou vyrobeny ze zdravější bílé celozrnné mouky a místo toho, aby byly vyrobeny z granulovaného cukru, jsou vyrobeny z medu a asi poloviny množství v porovnání s obvyklým množstvím cukru, který se normálně přidává. Pak další zdravější výměna je kokosový olej namísto másla. Nejsem zpravidla někdo, kdo je v zdravější pečivo, ale když jsou to dobré, pak jsem v tom všem!
Vždycky hledám nové způsoby využití přezrálých banánů, protože obvykle máme vždycky nějaké. A protože už dělám dost nezdravých sladkostí, je hezké mít něco, co je pro změnu zdravější. Navíc mám rád jíst muffiny na snídani, ale málokdy to dělám, protože jsou v podstatě dezerty na snídani, ale ne tyhle! Ty se nemusím cítit provinile, jíst pro snídani s vejcem, čerstvými borůvkami a sklenicí mléka. Jsou vyrobené s dobrými ingrediencemi a trochou medu v každém muffinu, aby je oslabilo jen dost. Pouze nezapomeňte používat opravdu zralé banány, protože banány nabídnou muffinům hodně své sladkosti. A také se ujistěte, že vyzkoušíte jeden, když jsou teplé, jsou z trouby tak teplé!
Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!
Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.
Vytisknout
Zdravější celozrnné medové banánové muffiny
Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.
Výtěžek: 16 muffinů
Složení
- 2 šálky (283 g) bílá celozrnná pšeničná mouka a více k pražení *
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 lžičky jemné mořské soli
- 1/2 šálku (114 g) kokosového oleje
- 1/2 šálku (175g) medu
- 3 velké vejce
- 1 1/2 šálky (380 g) dobře přelité přezrálých banánů
- 1/4 šálku podmáslí nebo čistého řeckého jogurtu
Instrukce
- Předehřejte troubu na 325 stupňů. Nastříkejte otvory o 16 muffinových kelímcích s nelepivým sprejem a lehkým prachem s pšeničnou moukou. Potřebujeme přebytečnou mouku a necháme stranou. Ve středně mísící mísišti nabijte společně bílou celozrnnou mouku, skořici, sódu a sůl na 20 sekund. Dát stranou.
- Přidejte kokosový olej do velké mikrovlnné trouby mimo mísící misku. Zahřejte v mikrovlnné troubě, dokud se právě roztaví. Rozmícháme med a poté vejcem vejcem. Šlepejte v bananech a podmáslí. Přidejte směs pšeničné mouky a míchat pouze do kombinace (těsto bude hrudkovité). Rozdělit talíř mezi připravené muffinové kelímky, které naplní každé 3/4 plné. Pečeme v předehřáté troubě, dokud špajdlek nevstoupí do středu muffinu, vyjde čistý nebo s několika drobky, asi 16 – 20 minut. Spusťte mušelinový nůž, který se uvolní. Poté přeneste do stojanu, aby se ochladil. Vejce uložte do vzduchotěsné nádoby.
- * Před měřením nalijte mouku do kontejneru a poté pomocí měřícího šálku a hladítka pomocí nůž na máslo.
- Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com
