Zdravé arašídové máslo Fudge - nízké cukry pro diabetiky

Zdravé arašídové máslo Fudge – nízké cukry pro diabetiky

A zdravé arašídové máslo to je nízký cukr a bezpečné pro diabetiky. Je oslazena kombinací přírodních nízkotučných sladidel.

Dnes je první den dovolené z dovolené. Nemusím se vrátit až do prvního pondělí nového roku.

Mám hromadu receptů, které shromažďuji, které bych chtěl vyzkoušet během mé dovolené. Vzhledem k tomu, že svátky jsou většinou nejtěžší pro stravu, budu vyrábět nějaké nízkotučné občerstvení a dezerty, které by mě držely od cukru.

Dnes ráno jsem udělal upravenou verzi receptury Jennifer Eloff na zdravé arašídové máslo. Na sladidlo použila směs Splendy a erythritolu. Rozhodla jsem se použít kombinaci xylitolu a stevie.

Vím, že někteří lidé jsou citliví na xylitol, ale můj erythritol je na nízké úrovni a mám velkou nádobu s xylitolem, kterou jsem sotva používal. Takže jsem se rozhodl v receptu použít xylitol.

Jsem si jistý, že erythritol bude v tomto fudge fungovat dobře. Ale váhavě jsem ho chtěla použít pro některé recepty, které potřebují být chlazeny, zvláště ty s čokoládou.

Nezjistil jsem, jak zachovat krystalizaci erythritolu, když je používán pro poměrně sladké recepty jako fudge. Xylitol byl pro domácí zvířata toxický, takže pokud ho používáte, ujistěte se, že se pes nemůže dostat k němu.

Druhou věcí, kterou jsem změnila v tomto zdravém cukru z arašídového másla, bylo použití nezmýdelneného mandlového mléka místo krému a vody. Almondové mléko má méně sacharidů, což je důvod, proč dávám přednost krému. Má také pěknou chuť a mám rád chuť trochu víc než kokosové mléko.

Budu mít vánoční večeři nad domem mé sestry. Jedná se o občerstvení, které budu přinášet, abych mě držel od prázdninových bonbonů. Jsem si jistý, že i moji ostatní členové rodiny si to užijí.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: