Vepřové kotlety s jablky a cibulí - Mynutritionalpal.com

Vepřové kotletky s jablky a cibulkami

Kdo by mohl takovou podzimní misku odolat? Tyto Vepřové kotletky s jablky a cibulkami jsou příkladem pádu. Získate perfektně zalité vepřové kotlety nalepené nejkvalitnějšími skořicí a kořeněnou cibulovou omáčkou a servíruje se s jemnými máslovými jablky a červenou cibulí. Ano, ano a ano!

Budu upřímný, vepřové kotlety nebyly vždycky mojí první volbou bílkovin na večeři. Ale ty vepřové kotletky měnit všechno!

Jsou perfektně zbarvené, dokonale ochucené a ochucené a já prostě nedokážu získat dostatek čerstvého jablka a červené cibule.

Oh a panová omáčka! Pojďme si o tom promluvit na chvíli, protože to je klíčový vrchol tohoto pokrmu.

Je vyroben z kuřecí vývar na hloubku, jablečný mošt pro sladkost (a protože je to perfektní párování na vepřové maso), pak dijon hořčice na zip a ty čerstvé bylinky a podzimní koření pro chuť.

Znáte ty koření, které nemohu pomoci, ale v poslední době se ke všemu přidávám, dokonce i moje hlavní jídlo takhle.

Plátky jablek tenké, ano ještě tenčí než já, pokud se vám líbí, že jsou opravdu něžní. Přidejte trochu kukuřičného škrobu, pokud se vám líbí silnější omáčka.

Pak jej spárujte s trochou pečené butternut squash, abyste udrželi tu věc pádu! A proč ne, je to právě v sezóně a je to vážně chutné!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Vepřové kotletky s jablky a cibulkami

4,5 z 18 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Perfektně panavé vepřové kotlety nahořené omáčkou z cidru a skořice a podávané s těmi jemnými máslovými jablky a cibulí. Perfektní podzimní jídlo!

Doba přípravy: 10 minut Doba trvání: 15 minut Celkový čas: 25 minutSlužby: 4

Složení

  • 4 (5 oz.) 3/4-palcové tlusté vykostěné vepřové kotlety
  • 1/2 šálku kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku *
  • 1/2 šálku jablečného moštu
  • 1 1/2 lžičky dijon hořčice
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/8 lžičky mýdla
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1 polévkový olivový olej
  • 2 lžíce másla
  • 2 středně sladké křupavé jablka (medovina, gala, fuji, zlatá lahodná apod.), Tenké plátky
  • 1 malá červená cibule, tenké plátky
  • 1 1/2 lžíce mleté ​​čerstvé šalvěje
  • 1 1/2 lžíce mletého čerstvého rozmarýnu

Instrukce

  1. Přednostně nechte vepřové kotle odpočívat při pokojové teplotě 10 minut při přípravě přísad.

  2. V kapalné odměrné misce nebo misce míchat společně vývar, jablečný mošt, hořčici, skořici a novinářům. Dát stranou.

  3. Ohřejte olivový olej v velké pánvi na středně vysokém ohni. Sezonujte obě strany vepřové kotlety se slaninou a pepřem (asi 3/4 lžičky soli a 1/2 lžičky pepře celkem).

  4. Jakmile olej roste, přidejte vepřové kotlety. Dozvíte se, dokud nehustíte na dně, asi 4 – 5 minut, pak se otočte a pokračujte v vaření, dokud se střed nezaregistruje o 145 stupňů, asi o 4 – 5 minut déle.

  5. Přeneste vepřové kotlety na desku a zakryjte fólií, aby se udržely v teple. Tuk máte ve stejné pánvi na středním ohni.

  6. Přidejte do jablek, cibule, šalvěje a rozmarýnu a skořte, dokud se nechejte, asi 4 minuty. Nalijte směs vývaru a sezonu s trochou soli podle potřeby.

  7. Nechte zchladnout, až se sníží asi o polovinu, občas se míchá, asi 2-3 minuty. Vraťte vepřové kotlety na pánev a lžíci směs přes kotlety. Podáváme teplé.

  8. * Pokud si přejete mírně hustší omáčku, můžeme přidat 1 lžičku kukuřičného škrobu s vývarem a přidat do pánvičky. Míchejte často.

  9. Receptový zdroj: inspirovaný Vařením

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: