Buttercream Frosting (Perfect Ratio, nejlepší metoda) - Mynutritionalpal.com

Vanilková másla

To je nepochybně moje oblíbená Zmrzlina na másle recept EVER! Co dělá tento recept oddělený je technika. Zjistěte všechny triky o tom, jak nejlépe vydělávat na mléčném krému pro všechny vaše zvláštní příležitosti!

Zmrzlina na másle

Moje sestra přišla před několika dny a chtěla, abych jí pomohl udělat si koláč pro první narozeniny svého syna. Samozřejmě, že miluju každou příležitost, kterou pomáhám někomu pečovat, abys mě mohl započítat.

Chtěla udělat miniaturní dort (a já nemám vlastní miniaturizované koláče, takže jsem se musel dostat kreativní) a chtěla lahodnou, bílou, načechranou polevou, aby ji zakryla.

Jak si vyrobit zmrzlinu na másle

Moje sestra se zeptala, jestli se nám podaří získat opravdu bílou polevou bez žlutého odstínu. Řekla jsem jí, že potřebuje poleva na másle a trik je v technice. Jak děláte poleva na mléčném prášku nejen začíná a končí s přísadami, ale také způsob, jakým připravujete poleva.

Podle mého názoru jsou to klíčové pro velmi lehké, načechrané, smetanové a úžasně lahodné masírové polevy:

  1. Opravdu bič máslo. Mluvím, dokud není v podstatě bílá. Opravdu věnujte pozornost stínu másla při bičování a ujistěte se, že se velmi bledá.
  2. Použijte silný krém. Krém činí všechno lepší a samozřejmě krémovější.
  3. Spousta másla. Ano, existují dny, kdy se snažím být trochu zdravější a snížit množství másla, které přidávám k mému mléčnému stroji, ale v těch dnech se přiznám, že to prostě není tak dobré. Je to laskavá poleva a někdy to rozhodně stojí za to.
  4. Poměr je důležitý, nepřidávejte žádný další práškový cukr, než je uvedeno, nebo poměry nebudou správné a vaše textury nebudou to, co říkám perfektně.
  5. Neoddělujte je vanilkou, nepřidejte více než 1 1/2 polévky. Pokud něco snížíte. Krása chutí másla pochází z másla. V podstatě to dělá to chuť jako zmrzlina, to nemusí být vylepšené, jen lehce zvýrazněné.
  6. Přitiskněte to ještě víc. Jakmile přidáte krém, stále budete chtít více vzduchu a fluffiness tam. To není jeden minutový recept na polevou, ale říkám, že stojí za to investovat čas a trpělivost.

Naše výsledky: The Best Buttercream Frosting!

Moje sestra a já oba souhlasíme, že toto je nejlepší Buttercream Frosting! Nezapomeňte, že trik je v této technice. Tam jsou stovky receptů na mrkev, ale ta, která je odlišuje od ostatních, je příprava (a použití slaného másla).

Doufám, že milujete tuto polevou z mléka! Teď jděte, udělejte dávku této slané polevy a nechte dort dnes. Každý den je skvělý den pro dort :)!

Stříkání vs. Icing. Jaký je v tom rozdíl?

Obecně je poleva tlustá, bohatá a načechraná, zatímco poleva je obvykle tenká a často lesklá. Zmrazení obvykle používá hodně másla, zatímco námrazy používají trochu, pokud vůbec nějaké. Icing je skvělý pro cookies, zatímco poleva je ideální pro koláče.

Takže je to zmrzlina z mléčného krému nebo zmrzlina? Podle mého názoru je to určitě poleva, ale možná jste jen zvyklí na zmrazení názvu, takže jdi s ním.

… a počkejte! Neházejte, že zmrzlé křupavé mléko! Mnohokrát skončím s trochou polevy, které jsem nechal, když mám polevou nebo koláčky, protože to nedokážu rovnoměrně rozdělit. A žádný způsob, jak hodit dobrý křupavý křupavý kousek do kanalizace! Takže, co s tím dělat (PS se neváhejte na žádné další náměty v komentáři níže)?

Nápady na zbytky zmrzlého másla

  • Sandwich mezi Nilla Waffers a rolovací hrany v postřikovačkách pro snadné léčení dětí budou milovat.
  • Rozložte na teplý toast, přidejte skořici, pokud chcete.
  • Rozkrájíme na grahamské krekry, případně posypeme čokoládovými lupínky.
  • Přidejte do vaší ranní misky ovesné mouky lžíci nebo dvě (okouzlující sýr v mém banánovém ovesném prášku jsem ráno hodil).
  • Používejte jej jako ponor pro preclíky.
  • Dunk teddy graham nebo gingersnaps (jeho jako domácí Dunkaroos).
  • Rozložte ovoce, například banány nebo jahody.
  • Rozmrazte čokoládovou polevou a nalijte zmrzlinu.
  • Přidejte k němu nakrájené ořechy, ochlaďte a nakrájíme na čtverce.
  • Rozložte na teplých palačinkách nebo francouzském toastu.
  • Prodává se v nějaké šlehačce nebo chladném bičem a použije se jako ovoce.
  • přidat nějakou karamelovou omáčku a nakrájet jablkové plátky.
  • Převeďte je do jednoduchého plavidla s dětmi, zbarvíte je barvením potravinami, vymažte všechny různé druhy postřiků, ledvin a malých bonbónů, které máte ve skříni, a nechte je šířit z grahamových krekrů a zdobí podle potřeby.
  • A samozřejmě v neposlední řadě jednoduše položte zbytky polevy do vzduchotěsné nádoby, uložíte do chladničky (až 4 dny) a během několika příštích dnů si užívejte lžíci (pokud se nechcete temperovat tolik, zmrazte ji po dobu až 3 měsíců a rozmrazení přes noc v chladničce – nikdy mikrovlnné trouby k rozmrazení).

Jak vyrobit čokoládové máslo

Hledáte recept na čokoládu? Mám jedno ZDE, které budete milovat!

Další recepty, které byste se mohli líbit

  • Žlutý dort (vanilkový dort)
  • Funfetti Cupcakes
  • Čokoládový dort

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Vanilková másla

4,96 z 23 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

To je můj go-to vanilkový buttercream poleva po celé roky a roky a já nikdy nepotřebuji další recept. Je naprosto bohatý, úžasně načechraný, má nádherně sladkou chuť a strukturu v tvoření úst. Nejlepší topping na vaše oblíbené koláče!

Předmět: Dezert Kuchyně: Americké Klíčové slovo: mléko s mlékem, vanilkový máslový krém Doba přípravy: 5 minut Doba trvání: 15 minut Celkový čas: 20 minutServis: 20 porcíKalory: 342 kcalAuthor: Jaclyn

Složení

  • 1 1/2 šálku (340 g) másla, při pokojové teplotě (3 hole) *
  • 4 1/2 šálky (570 g) práškového cukru
  • 3 až 4 polévkové lžíce
  • 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Instrukce

  1. V misce elektrického stojanu se pomocí šlehacího nebo šlehacího nástavce bičuje máslo na středně vysokých rychlostech (pokud používáte bičový nástavec na vysoké rychlosti) až do téměř bílé a velmi nafouklé, asi 7 – 8 minut, často sešrotováním po stranách misky.

  2. Přidejte práškový cukr, těžký krém a vanilkový extrakt a promíchejte na nízkých rychlostech, dokud se nesmí smíchat, pak zvýšíte rychlost na střední a porazíte až do velmi světlého a načechraného, ​​asi 5 – 6 minut, často škrábáním po stranách misky.
  3. Okamžitě rozložte na ochlazené dorty nebo koláče.
  4. * Používám 1/2 šálku slaného másla a 1 šálek nesoleného másla pro příjemnou rovnováhu.
  5. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com

Poznámky k receptu

  • Pokud použijete nástavec na pádlo, který neustále zmačká mísu, zkrátí každou dobu míchání o několik minut. Většinou jen věnujte pozornost stínu, mělo by se stát velmi bledé, téměř bílé a načechraný pokaždé.
  • Tento recept přináší dost pro dvouvrstvý dort nebo 24 cupcakes s kratší vrstvou polevy.
  • Chcete-li alternativní chuť polevou, extrakt z kokosového ořechu nebo mandlí by byl výbornou náhražkou vanilkového extraktu, jednoduše ji doplňte podle chuti.

Výživové faktyVanilla Buttercream FrostingAmount per ServingKalorie 342 kalorií z tuku 135% Denní hodnota*Celkový tuk 15g 23%Nasycený tuk 9g 45%Cholesterol 41 mg 14%Sodík 128 mg 5%Draslík 4 mg 0%Celkové sacharidy 53g 18%Cukry 52gVitamin A 9,5% vápníku 0,6% Železo 0,2% * Procentní denní hodnoty jsou založeny na dietě 2000 kalorií.

Make Mini Cake pomocí skleněných zásobníků

Pokud jste se zajímali, jak udělat miniaturní narozeninový dort, tak jsem to udělal:

  1. Řádek vždy 1 šálek, 2 šálky a 4 šálky bezpečné trouby, kulatý skleněný zásobník s hliníkovou fólií, lisování a tvarování fólie přímo na vnitřek každé nádoby a ponechání nepatrného převisu fólie po stranách (zvedání koláče ), potom rozstříkněte fólii s nelepivým sprejem na vaření (nebo použijte náplast a zbytky s rostlinným olejem nebo roztaveným máslem), pak prach s moukou a protřepejte nadbytek.
  2. Předehřejte troubu podle pokynů uvedených na koláčové krabici a připravte koláč podle pokynů uvedených na obalu.
  3. Naplňte misky 2/3 plněné fólií (můžete mít jen trochu přebytečného těsta).
  4. Pečte v předehřáté troubě (doba pečení se bude lišit podle toho, jaký typ koláče použijete, tak rozhodněte), udělal jsem konfetový dort a trvalo to asi 25 – 30 minut pro jeden pohár, pak dalších 5 minut pro 2 šálek, pak další 5 minut pro 4 šálky (takže byste měli nejprve odstranit nejmenší, nechat médium pečte trochu déle a největší pečte nejdelší), vložte párátko do středu dortů, abyste se přesvědčili, že se nestane.
  5. Nechte koláče několik minut vychladnout ve skleněných miskách, poté je nechte vychladnout na drátěný stojan. Po vychladnutí spusťte nůž rovnoměrně podél vrcholu (zhruba 1/2 – 1 palec dolů), aby se dort vyrovnal a odstranil přebytek nahoře.
  6. Otočte koláče vzhůru nohama a mrázem s polevou na mléčném prášku, nejprve nejprve polevajte nejdříve, pak střední a dokončete nejmenší (všimněte si, že poleva se rychle nastaví, takže si to pamatujte, pokud přidáte postřikovače).
  7. Oslavte a užívejte si!
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: