Twix Thumbprint Cookies - Mynutritionalpal.com

Twix Thumbprint Cookies

Začíná to být ročním obdobím, kdy se zdá, že existuje nekonečná zásoba cukroví, která přichází z každého směru – nebo možná to je jenom já, protože během prázdnin dělám směšné množství cookies! Ale nikdo tu netouží. Udělal jsem čokoládovou verzi těchto cookies, ale chtěl jsem jít s tradiční vanilkovou verzí – a připomínají vám tolik koktejlů Twix! Chcete-li to udělat ještě o krok dále, můžete zdvojnásobit množství čokolády a místo použití čokoládových štěpků používejte kvalitní nasekaná čokoláda, temperujte ji a ponořte dno sušenek předtím, než budete mrhat vrcholy! To je to, co bych s těmito těmi chtěla, ale prostě jsem neměl dost času. Nezáleží však na tom, že jsou stále naprosto dekadentní a chutné! A samozřejmě, že nenajdete gurmánské vločky Maldonské mořské soli na vrcholu Twix – ale měli byste to úplně začít přidávat, nemyslíte? Přidala jsem to a dala jim úplně neodolatelnou slanou karamelovou příchuť, kterou všichni toužíme. Celková aktualizace Twix! Vždycky jsem miloval ty bonbony, takže tyhle cookies mají moje jméno na všech stranách a oni se pro mě budou pravděpodobně stane dovolenou tradicí. Co tady nemá ráda? Roztáčejte v džbánku cookie z cukroví v ústech, žvýkací karamelové centrum s nádechem mořské soli a dokonalým nádechem čokolády, jsou prostě zasněné! Ujistěte se, že je vyzkoušíte alespoň jednou během prázdnin, nebudete litovat!

Jen figurky mohou vypadat hezky jako v dárkové krabičce, ale nedoporučuji je ukládat v nejmenším, protože karamel se bude držet a také trochu rozmazlovat čokoládu. Jen jsem nemohl odolat obrazu.

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Twix Thumbprint Cookies

5 z 2 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: asi 28 cookies

Složení

  • 2 1/4 šálky (318 g) univerzální mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 šálek máslového másla, změkčený asi do poloviny (měl by být jen lehce odsazen, když byl dotčen)
  • 2/3 šálku (140 g) granulovaného cukru
  • 2 velké žloutky
  • 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 26 (208 g) měkkých karamel, rozbalené, jako Kraft
  • 3 1/2 Tbsp
  • 3/4 šálku mléčných čokoládových čipů *
  • 2 tsp zkrácení (volitelně)
  • Maldonové vločky s mořskou solí nebo Fleur de Sel, volitelné

Instrukce

  1. Pro cookies:
  2. V mísící misce míchat mouku a sůl. V misce elektrického stojanu s míchadlem, smíchejte spolu máslo a cukr, dokud se dobře nekombinujete (občas se skřípejte po celou dobu míchání). Smíchejte vaječné žloutky a vanilkový extrakt, pak s mixérem nastaveným na nízké rychlosti, pomalu přidejte směs mouky a promíchejte až do kombinace. Nakrájejte těsto 1 lžíci (24 g) a tvarujte na kuličky a poté položte na rovný povrch a vytvořte odsazení uprostřed cookie s palcem. Přeneste na talíře (ponecháním malého místa mezi cookiemi pro dokonce chlazení. Také se nedotýkejte pouze vroubkování, když jsou koláčky na desce nebo se pravděpo- dobně držely) a ochlaďte v chladničce 45 – 60 minut. Předehřejte troubu na 350 stupňů v polovině chladných sušenek.
  3. Přemístěte soubory cookie do pečícího archu lemovaného silikonovou vložkou nebo pergamenovým papírem, oddělené cookies 2-centimetrové od sebe (udržujte zbývající tvarované cookies chlazené). Pečeme v předehřáté troubě 14 – 15 minut, dokud nedojde k nastavení. Vyjměte z trouby a okamžitě použijte zadní část zaoblené čajové lžičky, abyste vytvořili hlubší záhyb ve středu (protože se při pečení pravděpodobně trochu zploštil). Chladnička pečte o 5 minut, poté přeneste do drticího stojanu a úplně vychladnout.
  4. Pro karamelovou náplň:
  5. Přidejte karamely a krém do středně mísící misky. Zahřejte v mikrovlnné troubě o 50% výkon v krocích po 30 vteřinách a dobře promíchejte v intervalech až do roztavení a hladké. Lžítek karamelu do středu otisků prstů přidáním jen dost, aby se vešly bez přetékání (asi 1 hromadu lžičky). Pokud je to potřeba, přetáhněte.
  6. Pro čokoládové mrholení:
  7. Umístěte čokoládové lupínky a zkraťte, jestliže je používáte v mikrovlnné bezpečné misce a zahříváme v mikrovlnné troubě s 50% výkonem po 30sekundových krocích, mícháním dobře mezi intervaly, až do roztavení a hladké. Pour roztavenou čokoládovou čokoládu do malého opakovaně uzavíratelného sáčku nebo pytle na potrubí, nakrájíme malý špiček z rohu a mrháme přes vrcholy sušenek. Posypeme mořskou solí, pokud používáte. Nechte čokoládu nastavit při pokojové teplotě nebo v chladničce. Skladujte v jedné vrstvě ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
  8. Zdroj receptů: přizpůsobený z mých italských Thumbprint Cookies, inspirovaný Recipe Critic
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: