Thajský mango salát s arašídovým dresinkem

Thajský mango salát s arašídovým dresinkem

Tento příspěvek vám přináší společnost Adobe Spark Post.

Léto přišlo s třeskem. Naše počasí šlo z příjemně teplého na horka. Každý rok se zvěstuji, jaké 100stupňové počasí má pocit. Je šokující, že? Přinejmenším v Kansas City se v noci trochu ochlazuje, a tak můžeme s Cookiem chodit po dlouhých procházkách po slunění.

Teď, když je tady letní horko, zjistil jsem, že toužím po světlejších, čerstvých a zelených pokrmech. Zadejte tento salát s thajskými příchutí, který vyhovuje všem třem najednou. V podstatě jsem vzal své thajské mango zelí zábaly jako inspiraci, a reimagined je jako salát.

Šalát obsahuje máslový salát (neváhejte nahradit svou oblíbenou zelenou), sladké nakrájené mango, červenou papriku a jalapeño. Pak jsem to vše odhodil v návykovém, pikantním arašídovém obvaze. Tento salát by udělal skvělý vedlejší salát pro některý z mých jiných thajských receptů, nebo by mohl projít jako lehká večeře. Pro více látky, jen přidat nějaký křupavý pečený tofu.

Znovu jsem použil novou zábavnou (a zdarma!) Aplikaci iPhone nazvanou Spark Post, která umožňuje vytvářet překryvy textu na mých fotografiích. Zkoušeli jste to ještě? Nabízejí tolik šablon a návrhových nástrojů, které vytvářejí krásné překryvy textu na fotografiích. Pokaždé, když ji používám, najdu novou vestavěnou funkci, kterou si vážím. Je to opravdu šikovný, abych mohl dělat roztomilou grafiku přímo z mého telefonu, a já si představuji, že budou dělat skvělé pozvánky na party, obrázky na Facebooku a další!

Tento zelený salát praskne čerstvými thajskými příchutí a jasnými barvami. Je to skvělé samo o sobě, nebo jako doprovod k thajským hlavním pokrmům. Recepty poskytují 2 velké saláty nebo 4 boční saláty.

Složení

Thajský mango salát

  • Jedna hlava (asi 7 uncí) máslový listový salát nebo vaše zelená volba, nakrájená na kusy velké velikosti
  • 1 červenou paprikou, tenké plátky a nakrájené na 1 "dlouhé kusy
  • 3 zralé mangové šampaňské, nakrájené na kostičky
  • ½ šálku tenké plátky zelené cibule (zelené a bílé)
  • ⅓ šálek nakrájených pražených arašídů
  • ¼ šálku nakrájeného čerstvého koriandru
  • 1 střední jalapeño, odstraněny semena a membrány, jemně nasekané

Peanutový obvaz

  • ¼ šálku krémového arašídového másla
  • ¼ šálku limetkové šťávy (asi 2 až 3 limety)
  • 1 lžička tamari nebo sójové omáčky
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
  • 1 čajová lžička sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, lisované nebo mleté
  • Štipka červených pepřových vloček (pokud máte rádi koření)

Instrukce

  1. Chcete-li sestavit salát, jednoduše kombinujte všechny ingredience salátu ve velké servírovací misce.
  2. Chcete-li připravit obvaz, spojte všechny přísady do kapaliny nebo nádoby na kapalinu a roztlačte, dokud se nesplejí.
  3. Když jste připraveni sloužit, mrkněte přes salát a házet, abyste se spojili. Podávejte okamžitě.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: