Těsto na pizzu s tukem - bez vajec a bez lepku

Těsto na pizzu s tukem – bez vajec a bez lepku

The Těsto na pizzu s tukem recept je často nazýván svatým grálem z nízkých karbidových pizzových krust. Zde je verze bez vajíček pro ty, které jsou citlivé na vejce.

Moje citlivost na vaječné bílé opravdu dala trnu do mého nízkého karbového životního stylu. Nakonec budu moci jíst vajíčka znovu poté, co jsem desenzitizoval, ale to bude trvat měsíce.

A když konečně budu moci jíst vajíčka znovu, určitě je omezím. Zdá se, že lidé vyvíjejí citlivost, když jsou přeexponováni.

To je důvod, proč jsem přišel s těmito těstovinami na pizzu bez tuku. Nejlepší je, že je tak málo v sacharidů, že je téměř bez karbidové pizzy.

Poté, co jsem si připravil mou recept na nízkotučné chlebové chleby, uvědomil jsem si, jak je psyllium mým novým přítelem. Důvodem je to, že je to perfektní náhrada vajec s nízkým obsahem karbidu.

Sacharidy v této nízké karbidové pizzové kůži jsou nižší než recepty "Holy Grail Pizza", které jsem našel pro pizzu s hustou hlavou, protože mandlovou mouku je snížena. A je nahrazen menším množstvím psylliového lusku.

Další změnou, kterou jsem udělal, bylo používat plátkový sýr mozzarelly spíše než předem skartovaný druh. Důvodem je, že jsem také citlivý na brambory a většina drcených sýrů používá bramborový škrob jako prostředek proti spekulaci.

Nakonec skončila válcováním těsta s pizzovou hlavou přímo na pečícím kameni. Bylo však obtížné se otočit, takže příště si mezi těsto a kámen položím pergamenový papír.

Výsledek, který jsem dostal, byla tenká a poněkud křupavá nízkokalorická pizzová kůra. Pro vyšší vzestup a měkčí těsto pomůže přidat vajíčko. Ale chtěla jsem s touto receptou vyloučit vajíčka.

Vždycky jsem dělala přednost tenké kůře, takže ta tlustá pizza na hlavě byla přímo v mé uličce. A jelikož v tom je tón sýra, netrpěl jsem tím, že jsem přidával jakýkoli jiný.

Pro ty, kteří dávají přednost měkké tlusté kůrce, určitě potřebujete vyzkoušet pizzu s hlubokými misky s nízkým obsahem karbidu. Zbytek mé rodiny, kteří nemají nízkou carb, milují silnější styl Chicaga.

Protože se tato kůra bez vajíčků pěkně a ostře pokouší, chtěl bych ji zkusit otočit do křupavého nachosu. Mým nápadem by bylo, že bych ho vyvalil do obdélníku, rozřezal se do trojúhelníků a pak se upečoval.

Rád bych měl v kuchyni více času experimentovat. A dělat videa z mých receptů je další věc, pro kterou bych chtěla mít více času.

I když se snažím popsat instrukce co nejlépe, někdy video stojí za tisíc slov. Je snazší získat věci, když se díváte, jak se to dělá.

Přidáním videa o tom, jak vyrábím recepty jako toto těsto na pizzu, by mělo pomoci vyčistit věci. A to může snížit některé z receptů, které dostávám.

Miluju přijímat komentáře k mým nízkým obsahům carb recepty, dokonce i negativní jsou dobře přijaty. Zpětná vazba, kterou dostanu, je užitečná, takže mohu zlepšit.

Jaký je váš oblíbený recept s nízkým obsahem karbidu pizza? Dáváte přednost tenké nebo silné kůře?

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: