Středomořské feta ponoření

Středomořské feta ponoření

Pamatujte si na moje plněné rajčata, které byly inspirovány předkrmem v The Med v Boulderu v Coloradu? Myslím, že je na čase představit vám samotnou inspiraci:

Chceš pár, správně? Nebojte se, jestli jste stovky kilometrů od Boulderu, jako jsem já, zjistil jsem, jak to znovu doma. Chutná stejně dobře a [bonus!] Je opravdu snadné kombinovat. Bylo by to skvělé předkrmy pro párty, nebo představené s jinými tapas pro lehké jídlo.

Tento dip ve středomořském stylu je vyráběn s feta, čerstvými rajčaty, kalamátovými olivami a artyčokem. Podávejte to s celozrnným crostini (nebo robustní bezlepkové krekry), je to snadné předkrm!

Složení

  • 20 kalamatových oliv, nakrájených na třetiny nebo čtvrtiny (asi ⅓ šálku)
  • 3 romské rajčata, naočkované a nakrájené na kostičky
  • 3 čtvrtiny artičoků, nakrájené (asi ½ šálku). Používal jsem konzervované artičoky, které byly zabaleny ve vodě.
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • Mořská sůl, podle chuti
  • ⅔ šálek feta, rozdělen
  • 1 lžička olivového oleje

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 450 stupňů se skříní v horní poloze.
  2. Smíchejte spolu kalamátové olivy, rajčata, artičoky, česnek a sýr feta. Přidejte mořskou sůl podle chuti.
  3. Zmlákněte směs do jednoho a půl šálku s bezpečnou troubou nebo do několika malých ramekinů bezpečných v troubě. Nahoře se zbývajícím feta sýrem a mrkejte s olivovým olejem.
  4. Pečte na horním roštu po dobu 10 až 15 minut, dokud se sýr feta nezmění.
  5. Pokud byste chtěli opečkovat chleba na crostinis, nakrájejte celozrnnou bagetu na malé plátky, opeřte olivovým olejem a pečte na horním roštu asi pět minut.

Poznámky

Recepty inspirované The Med v Boulderu, Colorado.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: