Steak Kebab s Chimichurri - Mynutritionalpal.com

Steak kebab s Chimichurri

Steak kebab s Chimichurrijsou dokonalé chutné jídlo, které vítá teplé počasí! Žádné marinování není nutné pro tyto, spíše jen grilovat steak a vegetariáni s trochou oleje a soli a pepře, pak je pak dokončíte s množstvím této světlé a super herbicidní omáčkou chimichurri. Je to zápas, který má být a oni vyhrají dav!

Steak kebab s Chimichurri

Miluju tento recept, protože, jak jsem zmínil, není potřeba marinování. Dobrý steak opravdu nepotřebuje marinády stejně, ale spousta steak kebab / špíz recepty volat po marinádě, ale ne tyto!

Většina příchuti pochází z chimichurri a je přidána po tom, co jsou vařené, protože chceme, aby příchuť chimichurri byla super čerstvá a surová. Pokud jste neměli chemichurri, musíte to zkusit, mám na mysli POTŘEBU. V létě to dělám několikrát za měsíc za grilované kuře a absolutně ho miluji s steaky a zeleninou.

Přísady, které budete potřebovat pro tyto steak kebaby

  • Sirkonský steak (tlustší řezy o tloušťce asi 1 palce)
  • červená cibule
  • Hroznová rajčata
  • Cuketa
  • Olivový olej
  • Sůl a pepř
  • Čerstvá petrželka
  • Čerstvé Cilantro
  • Sušené oregáno
  • Česnek
  • Citronová šťáva
  • ocet z červeného vína

Jak vyrobit tyto steak kebaby

  1. Řezte steak do kousků o velikosti 1 až 4 palce.
  2. Nakrájejte červenou cibuli a nakrájejte cukrinu.
  3. Předehřejte gril na cca. 400 stupňů.
  4. Zatímco gril předehřívá závit steaky a vegetariáni střídavě na špejle, velmi lehce kartáčujte olejem (také mám rád štětcem grilovací rošty pro menší přilnavost, což je volitelné).
  5. Grilujte kebaby asi 4 minuty na stranu pro středně velké množství.
  6. Mezitím připravte omáčkou chimichurri smícháním všech uvedených složek.
  7. Podáváme kebaby teplé s množstvím omáčkou z chemichurri. Je to tak snadné? Jedinou zdlouhavou částí je závitování a dejte pozor, abyste nehmatali prst!

Varianty tohoto receptu

  • Vyměňte steak za kuřecí prsíčky, prodlužte dobu grilování o několik minut, dokud se kuřátko nezaregistruje 165.
  • Použijte všechny petrželky (vynechte koriandr a zvedněte petržel na 3/4 šálku).
  • Použijte veškerý ocet z červeného vína, prostě se mi líbí směs octového červeného vína a citronu dva, ale citrón je nepovinný.
  • Přidejte červené pepřové vločky podle chuti do chimichurri nebo 1/2 zalévaného červeného chillu, pokud máte rádi teplo.
  • Vyměňte vegetariáni pro ostatní, které můžete mít na ruce, jako jsou papriky, houby nebo parní vařené brambory, červené brambory nebo sladké brambory.

Více kebab recepty k vyzkoušení:

  • Řecké kebaby s omáčkou Tzatziki
  • Havajské kuřecí kebaby
  • Marinované steakové kebaby

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Steak kebab s Chimichurri

4.8 z 5 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Pro tyto lahodné steaky a zeleniny kebaby se nevyžaduje marinování, místo toho získáte spoustu čerstvé chuti z jasného chimichurri, který se po grilování rozkládá po kebabech. Jedná se o dokonalý recept na jaro nebo léto. Celá rodina je bude milovat!

Předmět: Hlavní kurz Kuchyně: Argentinské Klíčové slovo: Chimichurri, Steak Kebabs Doba přípravy: 22 minut Doba trvání: 8 minut Celkový čas: 30 minutServisy: 5 Kalorie: 402 kcalAuthor: Jaclyn

Složení

  • 1 3/4 lbs. Steak z hovězí svíčkové (hustší steaky), nakrájený na kostičky o délce 1 palce
  • 1 velká červená cibule, nakrájená na kusy
  • 1 lb. cherry rajčat nebo hroznových rajčat (podívejte se na větší)
  • 2 malé cuketou, plátky 1/4 palce tlusté
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • Olej na kartáčování

Chimichurri

  • 1/3 šálku olivového oleje
  • 1/2 šálku (zabalené) čerstvé petrželky (žádné husté stonky)
  • 1/4 šálku (zabalené) čerstvé koriandro (bez silných stop)
  • 1 lžička sušené oregano
  • 1 1/2 lžíce octu z červeného vína
  • 1 polévkovou lžíci čerstvé citronové šťávy
  • 1 1/2 lžíce mletého česneku (1 velký hřebíček)

Instrukce

  1. Pokud používáte dřevěné špízy, ujistěte se, že je namočte ve vodě nejméně 1 hodinu (prostě jen namočte přes noc).

  2. Předehřejte gril na středně vysokém ohni až na 400 stupňů a očistěte grilovací rošty.

  3. Stejný steak, červená cibule, rajčata a cuketa na špejlech se velmi lehce ošoupají olivovým olejem (budete potřebovat pouze asi 1 lžíci) a ochutnat sůl a pepř.

  4. Grilujte kebaby asi 4 minuty na stranu nebo dokud se střed nezaregistruje o 145 stupňů. Odstraňte a nechte odpočinek 3 minuty.

  5. Zatímco kebab jsou grilování, dělejte chemicurri, ve směsi míste olivový olej, petržel, koriandr, oregano, červený vinný ocot, citrónovou šťávu, česnek a sezonu se slanou a pepřovou chutí.

  6. Lžíce chimichurri přes kebabs a podávat teplé.

  7. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com

Výživové faktySteak Kebabs s ChimichurriAmount za porciKalorie 402 kalorií z tuku 198% Denní hodnota*Celkový tuk 22g 34%Nasycený tuk 4g 20%Cholesterol 96 mg 32%Sodík 113 mg 5%Draslík 1072 mg 31%Celkové sacharidy 13g 4%Dietní vláknina 2g 8%Cukry 7gProtein 27g 54%Vitamin A 23,2% Vitamin C 59,5% Vápník 9,3% Železo 23,1% * Percento denních hodnot je založeno na 2000 kalorií.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: