Snadno bez cukru s citrónovou medovinou recept cookies - 4 ingredience

Snadno bez cukru s citrónovou medovinou recept cookies – 4 ingredience

Jste připraveni na Den druhý Cookie Week? (Pokud jste to minuli, každý týden sdílím recept s nízkým obsahem uhlohydrátů. Viděl jste včerejší čokoládové arašídové máslo žádné pečené koláčky?) Dnešní recept je jedním z oblíbenců mého manžela: cukrovinky s nízkou hladinou cukru bez cukru z citronu!

Bezkarbónové sušenky s nízkou hladinou cukru bez cukru

Vanilkové sušenky byly vždy oblíbeným v našem domě. Tak sladká, tak křupavá a stále světlá! Kupovali jsme je online nebo od firmy Trader Joe.

Nekupujeme však již dříve nakupované kousky francouzských medailí. Navzdory skutečnosti, že jsou lehké na kalorie a nízký obsah tuku (pokud je vám to jedno – já ne!), Jsou stále nabité cukrem. Kromě toho je snadné vyrobit si vlastní domácí pečivo bez cukru!

Pro tento recept jsem místo cukru jednoduše použil své oblíbené sladké práškové sladidlo. Je důležité, aby byl práškový, jinak by konečný výsledek byl křehký. Může pracovat pouze s práškem jiného sladidla v kuchyňském robotu, pokud ho dokážete dosáhnout velmi jemné konzistence.

Ve srovnání s běžnou verzí naplněnou cukrem se konečný výsledek jen nepatrně liší v případě cookies bez cukru. Jsou téměř nerozlišitelné. Ve skutečnosti se můj manžel zeptal, proč jsem udělal cookies s cukrem v nich!

Jediný rozdíl, který si všimnete, je, že je to pro obtěžované vaječné bílé o trochu obtížnější držet jejich tuhé vrcholy. V podstatě to znamená, že při potrubí získáte méně definice v tvém designu. Nevím o vás, ale rád se s tím bude zabývat, takže mohu mít nízké karbidové sušenky.

Vanilka vs Lemon Meringue Cookies

Šla jsem tam a zpátky na to, jakou chuť dělají tyto jednoduché sušenky. Nejprve se zvážily maliny a několik dalších. Ale tyto by vyžadovaly použití extraktu, aby se chuť dost koncentrovala. Chtěla jsem něco, co by mohlo být vyrobeno s běžnějšími složkami, které mají lidé doma.

Nakonec to bylo mezi vanilkovou a citrónovou sušenkou. Obě příchutě zněly lahodné a nevyžadovaly další výlet do obchodu, pokud máte cukrové sladidlo.

Rozhodla jsem se o citronu, protože je o to jedinečnější a zajímavější. Bylo snadné přidávat citronovou příchuť přirozeným způsobem pomocí citrónové šťávy a citronové kůry. Většina chuti pochází z kůry.

Pokud dáváte přednost vanilce, můžete upravit recept, abyste namísto toho vytvořili soubory cookie vanilky. Jednoduše přeskočte citronovou kůru a sklopte asi 1/2 lžičky vanilkového extraktu.

Budete chtít udržet citrónovou šťávu jako stabilizátor, nebo můžete místo toho použít krém z tataru. Ať tak či onak, nebudou chutnat lemony bez toho, aby tam byla kůra.

Dejte mi vědět, pokud uděláte jednu nebo druhou verzi. Který druh myslíte, že je nejlepší recept na pečení cookie?

Jak udělat cookies bez krému z tatarku

Mám obvykle krém z tataru na ruce, protože způsobuje, že bílé vajíčky jsou tak rychlejší. Působí jako stabilizátor.

To je řečeno, rád bych připravoval recepty, které vyžadují co nejméně speciálních ingrediencí. Vím, že někteří lidé to asi nemají. Proto jsem vám chtěla ukázat, jak dělat sušenky bez smetany zubního kamene.

Ano, je to pravda. Když vyrábíte citronové sušenky, nemusíte ani potřebovat krém z tatára! Citrónová šťáva je kyselá, stejně jako krém z tataru. Funguje stejným způsobem při porážení vaječných bílků pro tento recept. Potřebujete jen malou částku, abyste se vyhnuli vodnatému výsledku a ujistěte se, že můžete získat tuhé vrcholy.

Proces výroby cookies bez cukru je stejný jako běžné. Potřebujete jen 4 přísady. Jediný rozdíl zde je způsob, jakým používáme citrónovou šťávu místo krému z tataru a sladidlo neobsahuje cukr.

Chcete-li, aby cookies, prostě porazit vejce v střední rychlosti, dokud se začnou spát. Přidejte citronovou šťávu, která bude působit jako stabilizátor. Zvyšte rychlost a pokračujte v překonávání tuhých špiček. Postupně porazte v práškovém sladidle, sklopte citronovou kůru a nakrájejte sušenky na pergamenovou podložku.

Nejtěžší částí celého procesu je čekání! Musíte pečivo bez cukru polévat cookies po dobu 1-2 hodin. Trvá to dlouho, protože teplota trouby musí být nízká, aby nedošlo k hoření. Poté musí být soubory cookie ještě trochu vysušeny, když je trouba vypnutá.

Čas se může hodně lišit v závislosti na velikosti, kterou potopíte. Menší budou připraveni rychleji. Dokonce jsem udělal drobné, než to bylo připraveno za 45 minut.

Budete vědět, že jsou hotové, když jsou pevně nahoře a snadno se uvolní z pergamenového papíru. (V tomto okamžiku však nebudou ostré.)

Podívejte se na ně příležitostně, protože mohou jít z udělaných do hnědnutí poměrně rychle.

Jakmile je část pečení hotová, otevřete dvířka trouby s dřevěnou lžící a ponechte sušené pečivo alespoň jednu hodinu. (Je dobré je nechat na jeden den nebo přes noc, pokud máte jiné věci udělat.)

Dvířka dvířek trouby tak umožňují úplné vyschnutí sušenek sušenek, což je dělá chrumkavý. Je to stejná technika, kterou používám pro cukrové čipy a biscotti s nízkým obsahem karbidu.

Jak ukládat soubory cookie

Pokud vás zajímá, jak ukládat cookies bez cukru, není toho příliš mnoho. Stačí je umístit do vzduchotěsné nádoby a nechat je v komoře nebo skříni. Teplota v místnosti je pro ně nejvhodnější.

Jediným upozorněním je, že mohou cookies zmást absorpcí vodní páry ze vzduchu. Chcete je držet dál od tepla a vlhkosti.

Pokud se na tebe i tak mírní, můžeš je zase vytřít. Stačí je umístit do trouby na 200 stupňů po dobu 10 minut. Viola!

Snadno bez cukru s citrónovou medailonovou receptou – 4 ingredience:
Pin to pro uložení později!

Klepnutím na tlačítko výše otevřete pin a potom klepnutím na tlačítko Uložit jej uložíte na desku. Také nás můžete sledovat zde!

KARTU RECEPTU

Zanechat recenzi nebo dotaz Print RecipePin Share

Snadno bez cukru s citrónovou medovinou recept cookies – 4 ingredience

Podívejte se, jak udělat cookies meringue, které jsou zdravé a chutné! Tyto bez cukru bez citronových sušenek bez krému zubního kamene potřebují pouhých 4 přísady. Kurz Kuchyně francouzské Klíčová slova cookie bez mléka, bezlepkové, keto, citrón, nízký obsah karbohydrátů, kaštan, ořech, paleo, bez cukru , vegetariánské kalorie 2 kcalPrep čas 15 minutChata 1 hodinaTotal čas 3 hodiny 15 minutAuthor Maya Krampf od WholesomeYum.comServices 20 porcí (2 cookies každý)

Složení

Klikněte na podtržený text níže, abyste si koupili přísady!
Ujistěte se, že režim čtečky Safari je vypnutý, aby se zobrazily složky.

  • 2 velké vaječné bílé (při pokojové teplotě)
  • 1/2 lžičky citrónové šťávy
  • 1/4 šálku práškového erythritolu
  • 1/2 polévková lžíce Citronová kůra

Převod jednotek pro složky:US obvyklé – metrika

Instrukce

Více tipů o tomto receptu ve výše uvedeném příspěvku!
Podívejte se níže na video receptury (pokud existuje) a informace o výživě.

  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů F (93 stupňů C). Řeďte velký plech na pečení papírem.

  2. Umístěte vejce do velké misky. Beat pomocí ručního mixéru při střední rychlosti, dokud se bílé neprůhledné a spékané.
  3. Přidejte citronovou šťávu. Zvyšte rychlost na vysokou. Pokračujte v porážce, až se vytvoří tuhé vrcholy.
  4. Postupně přidejte práškové sladidlo, lžíci současně, bít víc, jak jdete.
  5. Jemně sklopte citronovou kůru.
  6. Pečlivě přeneste směs do potrubí. Smažte pečené pečivo na lžíci pekáče, asi jednu čajovou lžičku, rozloženou asi o palec od sebe.
  7. Pečeme po dobu 1-2 hodin. (Čas se bude lišit v závislosti na velikosti a tloušťce vašich mersů.) Meringues se dělají, když jsou pevné a snadno se uvolňují z pergamenového papíru, ale dříve, než se změní na hnědou. Když je hotovo, vypněte troubu a otevřete dveře dřevěnou lžící. Nechte jeřáby v troubě tak dlouho po dobu alespoň jedné hodiny, dokud nebude suché a ostré.

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

Z velkolepého YUMu

Ušetřit čas. Jezte vynikající jídlo. Zhubnout. Vyzkoušejte to bez rizika.

ZÍSKÁTE VÁŠ ZDARMA ZKUŠENOST

Poznámky k receptu

Velikost porce: 2 cookies

VÝŽIVOVÉ INFORMACE NA POUŽITÍ

Odkud pochází informace o výživě? Výživová fakta jsou poskytována jako zdvořilost, pocházející z databáze potravin USDA. Můžete nalézt jednotlivé složky obsahu uhlovodíků, které používáme v seznamu potravin Low Carb & Keto. Počet karbounů nezahrnuje cukrové alkoholy. Čistý počet karbamidů vylučuje jak vlákniny, tak cukrové alkoholy, protože většina lidí nemá vliv na hladinu cukru v krvi. S těmito informacemi se snažíme být přesní, ale neváhejte a vytvořte vlastní výpočty.

Výživová faktaPočet za porci. Servírovací velikost v poznámkách k receptům výše. Kalorie 2Ostatní 0,01gProtein 0,3 gVšeobecné sacharidy 0,04 gSítené sacharidy 0,039 gKůry 0,001 gSebo 0,03 g

Chcete více zdrojů s nižším obsahem karbidu a keto?

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak začít s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo o tom, zda chcete náhradní sladidla, zkontrolujte tyto pokyny:

Plán s nízkým obsahem karbidu a keto dieta
Kalkulačka konverze sladidla pro začátečníky

Všechny texty a obrázky © Copyright Maya Krampf pro Zdravé Yum.

Akcie jsou podporovány a velmi oceňovány! Neváhejte sdílet tento recept sdílením odkazu, ne screenshotem.

Kopírování / vkládání plného textu na webové stránky nebo sociální média je zakázáno. Můžete sdílet výňatek a / nebo jednotlivou fotku, za předpokladu, že plný a jasný kredit bude dán Wholesom Yum s odkazem zpět.

POTŘEBUJÍ NÍZKÉ BRZDY?

VŠECHNY MY KUCHYNSKÉ MUSTKY

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: