Snadná čokoládová pěna - Mynutritionalpal.com

Snadná čokoládová pěna

Jedním z mých nejoblíbenějších lahůdek je čokoládová pěna. Kdyby to bylo jenom bez kalorií a já bych je mohl jíst každý den, ale někdy jste jen někdy museli trochu žít a mrzutě. Život je v rovnováze a myslím, že čokoláda někde do této rovnováhy rozhodně zapadá.

Tato čokoládová pěna je tak rychlá a lehká, že nevyžaduje syrové vejce a nemusí se zchladnout po celé hodiny. Tajná složka v této pěně – marshmallows. Tento recept jsem těžko upravil od Nigely Lawsonové a je to naprosto geniální! Nikdo si ani nevšimne marshmallows v tom, ne že by to byla špatná věc, ale rozhodně není to první věc, kterou byste chtěli vyzvednout v čokoládové pěně. Většinou nabízejí lehkou a načechranou strukturu a jednoduchou, sladkou chuť a nechávají dostatek prostoru pro to, aby čokoládová chuť leskla. Navíc jsou to, co tuto pěnu rychle nastaví.

Tato pěna bude od té chvíle mou cestou k receptům z čokoládové pěny! Má perfektní množství čokolády bohatství, textura je načechraná, roztavuje se v ústech dokonalosti a je to jen boží dekadentní. Vyplatí se to někdy plodit! Moje sestra, která ani zrovna není fanoušek čokolády, to nedokáže ztišit a maminka, čokoládový fanatik, plně odsouhlasený. Mise splněna.

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Snadná čokoládová pěna

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výtěžek: 6 porcí

Doba přípravy: 10 minut Doba trvání: 5 minut Celkový čas: 50 minut

Složení

  • 3 1/2 šálky mini marshmallows
  • 1/4 šálku slaného másla nakrájeného na 1 polévkovou lžíci
  • 9 oz kvalitní polosladká čokoláda, nakrájená na malé kousky
  • 1/4 horké vody
  • 1 šálek krému
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • Sladká šlehačka, čerstvé maliny a čerstvé listy máty nebo oholenou čokoládu pro podávání (volitelně)

Instrukce

  1. Ve středním kastrolu spojte máslo, čokoládu, vodu a marshmallows. Nastavte nad mírně nízkým teplem a vařte, často míchávejte, dokud směs neroztaje a nebude hladká. Odložte, aby se ochladil až do zahřátí, 7 – 10 minut (může se zdát, že se trochu oddělíte jen proto, aby se důkladně promíchal).
  2. Mezitím bič těžký krém s vanilkou, až se vytvoří tuhé vrcholy. Sklenici smícháme a smícháme s čokoládovou směsí. Lžíce do 6 dezertních pohárků. Chill 30 minut nebo dokud nebude připravena k obsluze. Pokud se pěna zcela zchladne po několika hodinách chlazení, nechte ji odpočívat při pokojové teplotě asi 20 minut, abyste dosáhli optimální konzistence. Nahoru se šlehačkou, malinami a listy máty, pokud je to žádoucí, nebo špičkou se šlehačkou a oholenou čokoládou, pokud je to žádoucí.
  3. Zdroj receptu: přizpůsobený od Nigely Lawsonové
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: