Smažený sýr - bez mléčných výrobků, AIP, Paleo, nízký obsah karbidu

Smažený sýr – bez mléčných výrobků, AIP, Paleo, nízký obsah karbidu

Sýr z cukiny bez mléčných výrobků je skvělá alternativa k sýru bez sóji a bez ořechů. Je ideální pro ty, kteří bojují s přísnou dietou AIP Paleo.

Přiznám se, že od té doby, co jsem se přestěhoval do bezlepkové diety AIP paleo, jsem opravdu chyběl svůj sýr. A protože většina sýrových alternativ obsahuje sóju nebo ořechy, nejsou to alternativa.

Když jsem hledala sýr bez mléčných výrobků, abych omezil mé chutě, narazil jsem na recept, který je v souladu s dietě autoimunitního protokolu. A je vyrobena z jednoduchých ingrediencí, které lze snadno najít.

Mluvím o sýru cukety, který je pravděpodobně jedním z mála syrových náhrad, které můžete mít na plánu AIP. Je to recept, který je v podstatě cukrová želatina. Zde můžete vidět původní recept na Gutsy By Nature.

To může znít trochu divně, aby se sýr z cukety. Ale když o tom přemýšlíte, cuketa má málo chuti nebo barvy, takže je skvělá zeleninová základna pro sýr.

Hlavní protein v mléce, kasein, prokázal, že způsobuje zánět v těle. To je důvod, proč se doporučuje, aby lidé jako já s autoimunitními chorobami vyloučili z jejich stravy.

Většina receptů, které jsem viděl u mléčných sýrů, používá ořechy. Ale ořechy a semena jsou vyloučeny z plánu AIP. Naštěstí, sýr z cukru je bez ořechů!

Mám v úmyslu držet dietu AIP po dobu alespoň jednoho měsíce, aby se uklidnil imunitní systém. Po této počáteční fázi doufám, že některé z těch sýrových sýrů vyzkouším.

Vzhledem k mým autoimunitním podmínkám jsem se rozhodl eliminovat mléčné výrobky. Mým plánem je držet dietu s nízkým obsahem karbamidu. Mléko bylo jediné, co mě nechalo být úplně paleo.

Také jsem vyřadil všechny sladidla po dobu jednoho měsíce, když provádím plán eliminace AIP. Kromě zvláštních příležitostí používám pouze koncentrované močové ovoce a stevia. Oba jsou přijatelné pro paleo.

Pokud nejste na přísné eliminační stravě, sýr z cukru nemusí být pro vás. Abych byl upřímný, jsou to jen želatinové čtverce vyrobené z pudrovaného squashu. Takže můžete použít jakékoliv podobné zeleninové pyré.

Je to skoro rok, protože jsem měl výsledky, které ukazují na vysokou imunitní aktivitu založenou na testu slinných neurotransmiterů. Všechny hladiny neurotransmiteru byly zvýšeny serotoninem, histaminem a dopaminem v plném rozsahu.

Za pár měsíců bych chtěl znovu provést test neurotransmiterů, aby zjistil, zda se mé hladiny zlepšily. Ukázala jsem silnou reakci na vaječné bílky a nedávno jsem je úplně nevzala. Jíst vejce pravděpodobně zhoršily můj stav.

Autoimunitní onemocnění jsou na vzestupu. Mezi nejčastější stavy patří štítná žláza. Přál bych si, abych věděl, jak zvrátit moje hrobové onemocnění předtím, než jsem si štítnou žlázu zbavil.

Přestože hrají roli environmentální faktory a genetika, největší roli při spouštění onemocnění je strava. Proto jsem šel s nízkou hladinou cukru a bez lepku.

Bohužel se budu muset také rozloučit s mlékem. Vzhledem k tomu, že sýr jsou krémové, jsou takové oblíbené nízkotučné přísady, budu pravděpodobně i nadále nabízet recepty s nimi. Já prostě nebudu jíst ty pokrmy.

Pokud jste zahájili plán eliminace AIP a potřebujete trochu léčit, podívejte se na moje ostružinové bomby. Jsou zcela kompatibilní s autoimunním protokolem, pokud vynecháte stevia.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: