Quinoa a zeleninové těsto - Mynutritionalpal.com

Quinoa a zeleninové džusy

Sdílela jsem spoustu quinoa polévek, ale tento Latinský inspirovaný Quinoa a zeleninový stew je jedním z mých nových oblíbených! Tato vydatná guláš je plná výživných ingrediencí a chuť je lahodná! Receptura vychází z nové kuchařské knihy Cook's Country One-Pan Wonders. Předvídám vydání této kuchařské knihy, víte, jak mám rád své jedlé pečivo. Navíc jsem už dávno fanouškem Americké zkušební kuchyně (tvůrci této kuchařské knihy), takže pro mě je to zápas, který má být.

Tato kniha, je-li plná receptů, které vás znovu probudí s večeří vaření a miluju, že testují a retestují každý recept, dokud je nedokončí. Navíc, po cestě, objevují všechny dos a dont, a hows a whys každého konkrétního receptu. Z tohoto důvodu je kniha plná užitečných tipů a triků, které byste pravděpodobně nikdy nepřijímali sami (například přidáním sódy na bok steak, aby vám pomohlo, pokud bude hnědé lépe v listu pánve Hovězí Fajitas recept nebo přidáním více nabídky vegetariáni do středu plechové nádoby, protože hrany vařte v receptu z pečené kuřecí a kořenové zeleniny). Začal jsem bookmarking recepty, které jsem chtěl zkusit v této knize, ale docela brzy jsem si uvědomil, že jsem chtěl vyzkoušet většinu z nich, takže nebylo třeba v bookmarking.

Další věc, kterou miluji o této kuchařské knize, je, že každý z 138 receptů je spárován s jednoduchou, ale krásnou fotografií, takže můžete vidět, jak vypadá hotový produkt. Fotografie jsou v dnešní době nutností pro recepty. Je to jen o to víc okouzlující, když vyzkoušíte něco, když je v receptu připravena chutná fotka. Kniha obsahuje recepty všech typů, od italštiny až po indické, mexické, asijské a tak dále. Obsahuje také mnoho klasických receptů, které jsou zjednodušené, aby byly připraveny v jedné misce, ať už to je pánvička, holandská trouba, plechová miska, pekáč, pekáč nebo pomalý sporák. Pokud máte zájem o získání kopie této kuchařské knihy pro sebe, můžete si zakoupit knihu o Amazonu nebo Barnes a Noble.

Zde je několik receptů, které nemůžu čekat, abych to zkusil (ve skutečnosti to skončilo a stal se opravdu dlouhým seznamem) – Steak Tacos s kukuřicí Salsa, Sausage Lasagna, Teriyaki Stir-Smažené hovězí maso se zelenými fazolemi a Shitakes, Lime Ginger Chicken Rýže s Edamame mrkev a šitaky, steak se sladkými bramborami a hřebíčkem, limetkové tymiánské pečené kuřecí maso s Ratatouille, bylinné lososové koláče s asparagusem a omáčkou z citrónové byliny, kuřecí polévka s cheddarským sušeným pečivem, s kokosovou rýží a limetovou jogurtovou omáčkou, indický styl kuřecí kari, (pomalý vařič) řeckého stylu plněné zvonky. A ten seznam pokračuje dál. Některé recepty jsou rychlé recepty s dobrou nocí, zatímco jiné trvají několik hodin k vaření, ale mám rád rozsah, protože některé jsou ideální pro víkendy. Jedná se o kuchařskou knihu, kterou bych velmi doporučil. Pečlivě jsem si užíval tento Quinoa a zeleninový pečivo a nemůžu se dočkat, až zkusím víc!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Quinoa a zeleninové džusy

4,72 z 7 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: přibližně 6 porcí

Složení

  • 2 lžíce rostlinného oleje (I olivový olej)
  • 1 cibule, nasekané
  • 1 červenou paprikou, zakončenou, naočkovanou a nakrájenou na 1/2-palcové kusy
  • 5 česneků, mletých
  • 1 lžička papriky
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 6 šálků zeleninového vývaru, pak více podle potřeby
  • 1 lb. červené brambory, nakrájené, nakrájené na 1/2-palcové kusy
  • 1 šálek předpraného nebo opláchnutého bílého quinoa
  • 1 šálek čerstvé nebo zmrazené kukuřice
  • 2 rajčata, nasycená a nasekaná hrubá
  • 1 šálek zmrazeného hrášku
  • Sůl a pepř
  • 8 uncí . queso fresco nebo feta, rozpadl (2 šálky)
  • 1 avokádo, poloviční, rozkrojené a nakrájené na kostičky
  • 1/2 šálku mletého čerstvého koriandru

Instrukce

  1. Ohřejte olej v holandské troubě na středním ohni. Přidejte cibuli a papriku a uschujte, dokud nebude změkčená, asi 5 minut. Vmícháme česnek, papriku, koriandr a kmín a vaříme až do vůně, asi 30 sekund. Míchat v bujónu a brambory a přivést k varu na vysokou teplotu. Snižte teplo na středně nízkou (od této chvíle jsem zakryla hrnec) a mírně ulehčte 10 minut.
  2. Mícháme v quinoa a vaříme 8 minut. Míchám kukuřici (vlastně jsem čekal, až přidám kukuřice, až do doby, kdy přidám hrách od doby, kdy jsem použil zmrzlou kukuřici) a vařil, dokud jsou brambory a quinoa jen jemné, asi 5 – 7 minut. Mícháme v rajčatech a hrášku a vaříme, až se zahřejí, asi 2 minuty.
  3. Odstraňte z tepla, ochucte sůl a pepř. (Stew může být chlazen až na 2 dny. Pokud je potřeba přidat tenký vývar do tenké omáčky při ohřátí). Posypte každou porci queso fresco, avokádo a cilantro před podáváním (je třeba poznamenat, že vynechání pokrmů, protože jsou klíčem k chuti této polévky a určitě bych souhlasil).
  4. Zdroj receptů: recept z Cookovy země One Pan Wonders Cookbook a sdílený s povolením od americké testovací kuchyně

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: