Pražená červená paprika Hummus - Mynutritionalpal.com

Pražená červená paprika Hummus

Mohl bych žít na hummu. Dobře, stále potřebuji moje košíčky a to všechno :), ale hummus je jedním z mých oblíbených svačinek a stran na můj oběd. Kdysi jsem koupil obchod koupil hummus, pak jednoho dne jsem se konečně rozhodl udělat doma místo. Domácí je mnohem lepší, takže pokud jste to ještě nevyzkoušeli, opravdu potřebujete. Nemyslím si, že by mohly zavolat věci v obchodě autentický hummus, mnohokrát druhou přísadou v nich je sójový nebo repkový olej. A mají konzervační látky, budu mít čerstvé, prosím. Hummus je snadné udělat doma, tak přeskočte obchod koupil věci a ochutnat rozdíl.

Tento humus z červeného pepře je přes vrchol lahodný! Je plná této neodolatelné čerstvě pečené chuti červeného pepřového pepře a vy budete mít těžké ho odložit. S tímto receptorem jsem se rozhodl použít mírné množství tahini a citrónové šťávy, aby v hummusu nepřežil červenou papriku. Pokud ho budeme nazývat humusem červeného pepře, necháme tuto chuť svítit, ne?

Teď musím jít další dávku, protože můj zmizel v žádném okamžiku! Vyzkoušejte to a uvidíte proč!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Pražená červená paprika Hummus

5 z 4 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: Přibližně 4 – 5 porcí

Složení

  • 1 1/2 středně červené papriky
  • 1 (15 oz) může kukuřičný hrášek, vyprázdnit a opláchnout
  • 3 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 3 lžíce tahini
  • 2 stroužky česneku (používejte poměrně malé)
  • 1/2 lžičky soli, nebo více na ochutnání
  • 1/4 lžičky kmínu
  • 2 lžíce olivového oleje a více, pokud chcete
  • Petrželky a vločky červené pepře, na ozdobu (volitelně)

Instrukce

  1. Smažte list cookie s fólií, jádrem a semenami papričkami a nakrájejte na čtvrtiny (přes délku). Přidejte papriku na plech (nechte nějaký prostor mezi nimi) a nastavte troubu na dvou úrovních pod brojlerem (hladiny trouby v troubě se mohou lišit, myšlenkou je nechat mezi brojlerem a paprikou asi 4 palce). Smažte papriku 10 – 15 minut, dokud se pěkně nezapálená. Vyjměte z trouby a přeneste papriku na galakoněný uzávěr, těsnící vak a nechte odpočinout 10 minut. Pepře pepře, ochlaďte úplně a pak nakrájejte jednu papriku (4 čtvrtiny) na 1 1/2 palce (měli byste mít asi 1/2 šálku). Chopte zbývající 1/2 pepře (2 čtvrtiny) na malé kousky, odložte.
  2. Do kuchyňského robotu přidejte kuřecí hrášek, citronovou šťávu, tahini, česnek, sůl a kmín. Pulzujte 2 minuty, pak seškrábejte strany a spodní část procesoru. Přidáme olivový olej a hromadíme 1/2 šálku nakrájené papriky (větší kusy). Pulzujte 1 minutu a poté 1 lžíci vody na tenké a pulzujte 1 minutu déle (pokud chcete tenčí, můžete přidat další 1 polévkovou vodu).
  3. Destičku a široký záhyb ve střední části humusu, nahoře s přídavným olivovým olejem, pokud je to požadováno, a nahoře se zbývajícími malými nakrájenými červenými paprikami. Případně obloha s petrželkou a červenými pepřovými vločkami. Podávejte s pita čipy nebo vegetariáni. Humus uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
  4. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: