Piña Colada košíčky - Mynutritionalpal.com

Piňa Colada

Protože léto nepřichází dostatečně rychle, uděláme tyto koláče Pina Colada a předstíráme, že je to léto. Dobře? Skvělý! Je to vždycky o tomto ročním období, že znovu toužím po teplém slunečním světle a plážích. Takže, protože to nemůžu přinutit, prostě to falešně dělám s jídlem, pak sedím a užívám si je na mém gauči … s dětským bazénem v domě a všemi svými nejsvětlejšími lampami a slunečními brýlemi a žabky. Dělá jen srandu, ale je to asi dostat se do toho bodu. Jsem naprosto připravený být z hibernace. Ale nemyslíte jen takové potraviny, které můžete vychutnávat po celý rok, které vydávají ty letní vibrace? A ještě lépe, když se dostanou do vašeho seznamu pět nejlepších cupcakes (neptej se mi, co mých dalších 4 jsou právě teď, ale jsou to čokoládová, karamelová, pravděpodobně citronová a velmi dobrá)! Všichni se na ně přesvědčili a z dobrého důvodu chtějí stejně jako Pina Colada, ale ve formě košíčku! Jsou to jedna z nejoblíbenějších košíčků, které jsem kdy udělal, a budu snít o tom, že tento kokosový máslový krém po celé dny! To by bylo zábavné pro nějakou párty, myslím, že se s nimi podívám na Den díkůvzdání a asi to bude první věc – kdo říká, že nemůžeme dělat věci z normy? Nyní plácněte na plavkách, zvedněte píseň pina colada ("pokud máte rádi pina coladas a chystáte se zachytit v dešti") a připravte se na pečení, protože je budete milovat!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Piňa Colada

4,67 z 3 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: 12 koláčů

Složení

Cupcakes

  • 1 2/3 šálků (236 g) univerzální mouky
  • 1 1/2 lžičky prášku na pečení
  • 1/8 lžičky sódy na pečení
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/2 šálku (113g) nesoleného másla, změkčené
  • 3/4 šálku (156 g) granulovaného cukru
  • 2 velké vejce
  • 1/3 šálku konzervovaného kokosového mléka (napnožte jakékoliv hrudky, pokud existují)
  • 1/3 šálku ananasového džusu (z plechovky drceného ananasu)
  • 1/4 lžičky extraktu z kokosu
  • 1 šálek (176 g) dobře vyčerpaného konzervovaného drceného ananasu (budete potřebovat větší plechovku, ten malý nemá dostatek)

Kokosové máslo

  • 1 šálka másla (226 g), změkčená (nejlépe 3/4 šálků nesolených o 1/4 šálku solené)
  • 2 lžíce konzervovaného kokosového mléka
  • 3/4 lžičky extraktu z kokosu
  • 3 1/2 šálky (425 g) práškového cukru
  • 3/4 šálku (60 g) oslazeného drceného kokosu
  • 12 maraschino třešní a čerstvé ananasové klíny (volitelné)

Instrukce

  1. Pro košíčky:
  2. Předehřejte troubu na 350 stupňů. Řádek s 12-šálkem pánve na muffin s košíčky košíčky, odložené. V mísící misce míchat mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení a sůl na 20 sekund, odložte.
  3. V misce elektrického stojanu vybaveného páskovým nástavcem (nejlépe nástavec, který neustále zmačká mísicí misku, pokud ne zastaví směšovač příležitostně po celou dobu míchání a vyškrábe dolů a dolů mísy), míchat spolu máslo a cukr až do bledosti a načechraný. Smíchejte vejce jeden po druhém. V kapalném měřícím kelímku mícháte kokosové mléko, ananasový džus a extrakt z kokosového ořechu. Přidejte 1/3 směsi mouky k směsi másla cukru a mícháme s nízkými otáčkami tak dlouho, až se skoro kombinujeme, pak přidáme 1/2 směsi kokosového mléka a mícháme až do skoro kombinovaného, ​​opakujte proces moukou a mléčnými směsmi, v poslední 1/3 směsi mouky (opět míchání až do téměř kombinace – stále by měly být ještě některé mouky). Smažte do drceného ananasu a dbejte na to, aby nebyl přebytečný mix. Rozdělíme těsto mezi připravené poháry na muffiny, které se naplní téměř nahoru. Pečeme v předehřáté troubě, dokud špajdle vložené do středu nevyčistí asi 19 – 23 minut. Chladnička v muffinovém plechu několik minut přemístěte do drticího stojanu, aby se úplně ochladila. Po studené námrazě s kokosovým mléčným kokosem posypte rozkrájeným kokosem nahoře, ozdobte maraschinovou třešničkou a malým ananasovým klínem.
  4. Pro kokosové máslo:
  5. V misce elektrického stojanu s míchadlem, vybaveného lopatkovým nástavcem, se bičuje máslo, dokud nebude světlé a načechrané. Přidejte kokosové mléko, kokosový extrakt a 1 šálek práškového cukru a míchat až do kombinace, pak přidejte zbývající práškový cukr a bič až do světle a načechlých (v případě potřeby můžete přidat trochu více kokosového mléka nebo více práškového cukru, abyste dosáhli požadované konzistence ).
  6. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: