Peppermint Kůra Popcorn

Peppermint Kůra Popcorn

Je to ten čas roku. To časové období, kdy americký kancelář začal trpět nadměrným zatížením cukru kvůli všem neodolatelným prázdninovým lahůdkám kolem kanceláře. Je to také doba roku, kdy začínám zažít travnatější komplex o práci z domova. I když je pravda, že práce doma je naprosto úžasná, můj prosinec byl žalostně bez prázdnin. Moji neexistující spolupracovníci nepředstavují na každém rohu plechovky peprné kůry a fudge. Jste šťastní kanceláři, vy.

Včera jsem se rozhodl vzít věci do vlastních rukou a učinit si takovou dovolenou, kterou jsem toužil. Udělala jsem velkou dávku mého oblíbeného světla, slaného občerstvení (popcorn) a vysušila ho roztavenou tmavou čokoládou a rozmačknutými cukrovinkami. O dvacet minut později jsem měl peprmint-a-čokoláda opravit. Vím, že horní fotka to vypadá opravdu dekadentně, ale mějte na paměti, že jsem jen popadl vrchol popcornu s čokoládou. Není to tak bohaté, že po pár kouscích pociťuji špatný pocit břicha. A je to bez lepku, takže dnes večer budu sdílet své zbytky na dívčí noc.

Mohli byste jít v mnoha směrech s tímto základním pojmem popcornem, který byl vyveden z čokolády. Mohli byste smíchat s popkornem nějaké lehce slané, pečené ořechy, než ho vykouříte čokoládou. Mohli byste ji posypat kokosovými vločkami nebo postříkat namísto máty peprné. Mohli byste obchodovat s bílou čokoládou na tmavou čokoládu, nebo hej, mrhat ji oběma pro více dekadentní, klasické peprné kůry přístup. Buďte opatrní, když roztavíte bílou čokoládu, protože je pravděpodobnější, že ji popálíte.

Získejte svou čokoládu a peprmint fix s touto mátovou receptu popcorn kůry. Prosím, připravte popcorn na kamen s trochou oleje – je to opravdu jednoduché a chutná mnohem lépe než mikrovlnná trouba nebo popcorn popcorn. Tato popcornová kůra má pepřinovou vůni ideální na přivolání na večírek, protože je bezlepková, snadno veganská (viz poznámka) a připravena asi za dvacet minut.

Složení

  • 2 lžíce kokosového oleje nebo rostlinného oleje
  • ½ šálku popcornových jader
  • mořská sůl
  • 1 šálek čokolády z horké čokolády
  • 4 standardní velikosti pepřmint cukroví hole (budete potřebovat asi ⅓ šálek jemně drcené máty peprné)
  • Maltová sůl nebo vločkovitá finální sůl (volitelné)

Instrukce

  1. Zakryjte velkou želatinovou rolovací misku s pergamenovým papírem. Nalijte olej do velké pánve s těžkým dnem s víkem (pokud máte středně velkou holandskou troubu, je to ideální). Zahřejte na střed, přidejte 2 zrna kukuřice a zakryjte.
  2. Jakmile jádra vyskočí, odstraňte víko a nasypte zbývající jádra popcorn. Zakryjte hrnec a nechte hrnci trochu křupavé, aby jádra rovnoměrně rozdělily.
  3. Vařte na středním ohni a občas otřesete hrncem. Nechte víko jenom smidge, takže popcorn zůstane ostré, a vařit, dokud popping zvuk zpomalí asi jeden pop za každých několik sekund. Vyjměte pánev z ohně a vysuňte popcorn na panenu zakrytou pergamenem. Lehce sůl a vybírat jádra, která nebyla pop.
  4. Umístěte cukrovinky do plastového sáčku. Tašku zakryjte čajovou utěrkou a rozdrvíte cukrářské tyčinky tím, že na ní přesučíte váleček. Také funguje kladivo. Chcete, aby ty candy tyčinky byly po dokončení docela jemně rozdrceny.
  5. Roztřepejte čokoládové třísky přes dvojitý kotel nebo v mikrovlnné troubě v dvaceti druhých výbuchů a míchání mezi nimi, dokud nebude čokoláda zcela roztavena a hladká.
  6. Použijte lžíci na popíjení čokolády nad popcorn. Rychle pracujte, poprskněte popcorn s drcenými cukrovinkami. Lehce posypeme špetkou Maldon / konečnou solí nebo mořskou solí. Přeneste panvu do chladničky po dobu deseti minut, nebo dokud nebude čokoláda zcela nastavena. Rozdělte popcorn list rukama a podávejte.

Poznámky

Vyprodukuje asi šest šálků popcorn.
Návrhy ke skladování: Uchovávejte ve vzduchotěsném plastovém sáčku. Popcorn se nejlépe podává v den, kdy je vyroben, ale měl by se držet po dobu několika dní.
Udělejte to vegan / mléčné výrobky: Nahraďte tmavé čokoládové lupínky s oblíbenými čokoládovými čipy bez mléčných výrobků.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: