Pečené špenátový artičokový nápoj

Pečený špenát Dip Artichoke

Nyní, když je projekt kuchařky za mnou, jsem zaneprázdněn vyplněním všech receptních otvorů na blogu. Jako špenátový artičok. Vždycky jsem si oblíbil špenátový artičok, ale nikdy jsem se nesnažil udělat si sám.

Jaký je dobrý vegetariánský receptový blog bez správného špenátového artičokového dipu, pečený až do zlatého a bublinkového? Není moc dobrá. Také se mi líbí hlad.

Standardní přísady pro špenátový artičokový džem jsou docela základní – za špenát a artyčok, najdete některé krémové a sýrové složky.

Můj oblíbený špenátový artičokový dip v Kansas City je naprosto nabitý špenátem a artyčokem, takže jsem nepřidal tolik krémových věcí, jak to dělají některé jiné recepty.

Zesvětlený špenátový šlehač

Pokusil jsem se zkoušet zakysanou smetanou, smetanovým sýrem a majonézou v různých množstvích, ale nemohl jsem odhalit významný rozdíl ve výsledcích. Tak jsem se rozhodl pro zakysanou smetanu (by měl také pracovat řecký jogurt), protože je to nejlehčí volba chomáče. Žádný mayo tady!

Pro sýrovou složku jsem se rozhodla většinou mozzarella, která se otáčí nádherně zlatá v troubě. Také jsem přidal nějaký sýr feta, který dodává další vrstvu chuti na ponoření a dává středomořskou atmosféru. Abychom ještě více zesílili chuť a zlehčili sme, zamíchal jsem cibuli a červenou papriku před mícháním zbývajících ingrediencí.

Také jsem se snažil používat čerstvý špenát namísto zmrzlého, ale byl šťastně překvapen, když zjistil, že zmrazený špenát produkuje intenzivněji ochucený nápoj. Frozen také ušetří pár dolarů v obchodě a ušetří vám krok, protože je předem nakrájený. Prodávejte organický zmrazený špenát, pokud je k dispozici, protože listová zelenina (zvláště špenát) je často vysoká v reziduích pesticidů.

Shrnuto, tento sýrový pečený špenátový artičokový dip recept je lehčí a odvážil jsem se říct zdravější než většina. To znamená, že pokud jste odhodlaní jíst nejprve špenátový artičok. (Máte plnou podporu.)

Více lahodných herních dipsů a pomazánků:

  • Červená salsa
  • Guacamole
  • Humus
  • Chunky Avocado Salsa

Dejte mi prosím vědět, jak se tento recept ukáže v komentáři! Doufám, že je to velký hit.

Nejlepší sýrový pečený špenátový artičokový dip recept, zesvětlený s extra zeleninou a bez majonézy! Všichni budou milovat tento lahodný recept na předkrmy; skvěle se podává teplý nebo dokonce při pokojové teplotě. Recept poskytuje 8 jídel předkrmů.

Složení

  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 malá žlutá cibule, nasekaná
  • 1 červená paprika, nasekaná
  • 2 stroužky česneku, lisované nebo mleté
  • Špetka soli
  • 10 uncí mražený špenát (přednostně organický), rozmrazený *
  • 1 jar (12 uncí) marinovaných artičoků nebo 1 plechovku (15 uncí) konzervovaných artičoků ve vodě, odkapané a nasekané
  • 8 oz kysané smetany nebo řecký jogurt
  • 2 oz se rozpadly feta nebo kozí sýr (asi ½ šálku)
  • 6 uncí čerstvě strouhaný částečně mletý mozzarella (asi 1 ½ šálků), rozdělen
  • 3 pomlčky vaší oblíbené horké omáčky (doporučuji Cholula)
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • Pro podávání: tortillové čipy, pita klíny, malé plátky opečeného chleba, sušenky nebo křupavé, pevné vegetariáni

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
  2. Ve velké pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej, dokud nezafoukne. Přidejte cibuli, papriku, česnek a špetku soli. Kuchař, občas míchat, dokud cibule a paprika nejsou hezké a jemné, asi 5 až 7 minut. Zatím vytlačte co nejvíce vlhkosti z rozmraženého špenátu.
  3. Přidejte špenát a artyčok do pánve a vařte po dobu jedné minuty, pomocí špachtle rozbijte všechny kusy špenátu.
  4. Odstraňte pánvi z tepla a přidejte kysanou smetanu, feta a dvě třetiny mozzarelly (asi 1 šálek). Míchá se, až se všechny složky smíchají. Ochutnejte s přídavnou solí, nějakým černým pepřem a několika pomlčky horké omáčky (více, pokud chcete více kopu).
  5. Přeneste směs na malou pánví (asi 1-kvartální kapacita) a rovnoměrně je rozdělte do pánve. Posypeme zbývající mozzarellou nad obsahem. Pečte, dokud je vrchol zlatavě hnědý, asi 18 až 25 minut.
  6. Nechte vodu několik minut vychladnout (je to bláznivé horké) a podávejte si s vaším ponorným vozem dle vlastního výběru. Toto ponoření je dobře udržováno až 4 dny v chladničce.

Poznámky

Recepty jsou zhruba přizpůsobeny z vaření.

Jak rozmrazit zmrazený špenát: To je nejjednodušší v mikrovlnné troubě. Umístěte zmrazený špenát v misce, která je bezpečná v mikrovlnné troubě, a vařte, až se rozmrazí a občas se míchá, asi 3 až 5 minut. Pravděpodobně byste ji také nechali rozmrazit přes noc v chladničce.

Bez mléka / veganská poznámka: Není to skvělý kandidát na to, aby byl mléčný. Doporučuji, abyste místo toho v mém kuchařském kuchaři namočili smetanový špenátový krém.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: