Pečené okurkové chipsy se slaninou a octem

Pečené okurkové chipsy se slaninou a octem

Snadno pečené soli a octa pečené okurky jsou zdravější nízkotučné občerstvení. A mají nízký obsah kalorií, což z nich činí téměř bez viny.

Ačkoli většina našich okurkových rostlin zničila divoké zvíře, podařilo se nám ze zahrady získat ještě několik okurek. Přítel s produktivní zahradou nám dal ještě pár dalších.

Se všemi okurekmi kolem sebe jsem si myslel, že je lepší použít pro ně. Takže jsem vytáhl vysavač Excaliber z úložného prostoru, abych si mohl zachovat některé.

Dehydrator je v podstatě jen trouba s nízkou teplotou, která se používá k pomalému odstraňování vlhkosti z potravin. Je ideální pro konzervování ovoce a zeleniny.

Rozhodla jsem se udělat paru sůl a octa pečené okurky. Pokud nemáte dehydrator, můžete je také pečeme při nízké teplotě v pravidelné troubě.

Dávám přednost použití dehydrator, aby se zeleninové lupínky, protože oni vyjdou lépe. A nemusíte se starat o to, že je vaříte příliš dlouho a pálíte.

Nicméně je mnohem rychlejší, aby se tyto pečené okurky v troubě. Trvá pouze 3-4 hodiny v porovnání s 8-10 hodinami, kdy se používá dehydrator.

Nejlepší je použít mandolínu, jako je tenhle, aby jste získali stále tenké plátky. Použil jsem starého kráječe na mandolínu, který si pamperoval šéfkuchař, který už není k dispozici.

Pokud se vám nelíbí ocot, můžete ho nechat pro obyčejné solené chipsy. Sůl a ocet však byly vždy mým nejoblíbenějším bramborovým čipem, takže jsem chtěl mít verzi s nízkým obsahem karbamátu.

S úspěchem těchto lahodných slaných a octových pečených okurkových žetonů jsem připraven jít do výroby dalších veganských čipů. Kale čipy jsou na mém seznamu věcí, které se na chvíli pokusí. Zucchini je další na mém seznamu a můj přítel Brenda, v Sugar Free Mom, má skvělý recept na cukety čipy.

Jediný důvod, proč bych nepoužíval můj dehydrator tolik, kolik bych chtěl, je, že je to s mým pracovním plánem obtížné. Nejlepší je začít na začátku dne a nemám takový čas, než půjdu do práce.

Nicméně se blížím k předčasnému odchodu do důchodu, což mi dává mnohem více času na experiment v kuchyni. Stačí se podívat na některé věci, které můžete udělat v jednoduchém dehydratoru.

Zde je několik receptů, které jsem zkoušel v mém: roll-up ovocí, mletý hovězí trhavý, zvěřina trhavá a sušené brusinky. Kdybych měl větší kuchyň, měl by mi dehydrator po celou dobu, protože je to tak užitečné.

Když je okurka skončena, možná bude muset pokračovat v přípravě těchto lahodných sójových a octových pečených okurkových žetonů s obchodem zakoupeným. Jsou to fantastické nízkokalorické občerstvení, které má také nízkou kalorií!

Ačkoli většina lidí dělá dobře na stravě s vysokým obsahem tuků s vysokým obsahem tuků, někdy je třeba sledovat vaše kalorie, aby se zabránilo tomu, že se váha zvedne. Zdá se, že to je pro mne obzvlášť pravdivé, když jsem v mých 40 letech.

Mám ještě pár okurek. Chystám se je použít v okurkovém salátu z rajčat, protože nyní dostáváme ze zahrady spoustu čerstvých rajčat.

Pěstujete své vlastní okurky? Jaký je tvůj oblíbený způsob, jak je jíst?

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: