Žádné pečené těstoviny pěna s malinovou omáčkou - Mynutritionalpal.com

Nepečte pěna z tvarohu s malinovou omáčkou

S Vánocemi za rohem jsem se rozhodl, že elegantní, ale jednoduchý dezert je v pořádku. Chtěl jsem na chvíli udělat pečené koláče a myslel jsem si, že je to ten správný čas vidět, protože Vánoce jsou jen pár dní daleko! To mi dalo perfektní příležitost k vytvoření slavnostního dezertu s jeho živou červenou a zelenou kombinací barev.

Existuje mnoho receptů na pečené koláče, které vypadají fantasticky. Někteří z nich vyzývají k jedné přísadě, kterou nejsem tak rád, zmrzlé šlehané topping (aka Cool Whip). Opravdu se mi to nelíbí. Ano, budu ji jíst, ale spíš bych měl spíše skutečnou věc. Ani nevím, jaká polovina složek obsahuje, což může vysvětlovat jeho podivnost po vkusu. Takže jsem se rozhodl vytvořit svůj vlastní pečený recept na tvarohový koláč s použitím skutečného krému. Také jsem se rozhodl, že textura je spíše jako pěna než tvarohový koláč, a proto jsem si vybral jméno. Upřímně je nyní pro mě těžké rozhodnout, co se mi líbí, pečený tvarohový koláč s mnohem větší námahou a delší chladicí časy nebo touto čokoládou No Bake Cheesecake Mousse. Miluji to, že je jemně hladká, načechraná a dokonce i krémová. Je to mnohem lehčí a plynulější než váš průměrný hustý a těžký tvarohový koláč. To má jen správné množství bohatství a perfektní rovnováhu sladké jít spolu s nepatrnou tartness malin. Jedná se o jednoduše božský zákusek, na který nezapomenete. Možná jen snít denně o těchto věcech =).

Jakmile uvidíte přísady v Cheesecake Mousse, pravděpodobně se zeptáte, proč je kukuřičný sirup? Abych to odpověděl, moje babička mě naučila, že jen trochu kukuřičného sirupu funguje jako dobrý stabilizátor šlehačky. Takže jsem ji přidal, abych pomohl stabilizovat směs, aby neztrácel všechen vzduch a chmýří, které byly do něj vrazeny. Vezměte na vědomí, že pravděpodobně budete mít trochu extra malinové omáčky zbylé (přizpůsobil jsem malinovou omáčkou recept z mého bílé čokolády Cheesecake s malinovou omáčkou). Já sám jsem měl trochu zbytečně, ale jsem si jistý, že se mi to hodí dobře, jako je to smíchání do hladké mouky, rozkrájení přes mou ranní ovesné vločky nebo možná jen pití =). Veselé Vánoce všichni! Užívat si!


Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Nepečte pěna z tvarohu s malinovou omáčkou

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výtěžek: 4 dávky

Doba přípravku: 25 minut Celkový čas: 2 hodiny a 25 minut

Složení

Malinová omáčka

  • 2 cukrové limonády
  • 1 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 1/3 šálku studené vody
  • 1/2 lžičky limetky nebo citronové šťávy
  • 1 1/2 šálky čerstvých nebo zmrazených malin

Cheesecake Mousse

  • 8 oz smetanový sýr, změkčený
  • 2/3 šálku práškového cukru
  • 2/3 šálku silného bičujícího krému
  • 1/2 lžičky kukuřičného sirupu
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Graham Cracker Crust

  • 3/4 šálku drcených grahamových krekrů
  • 1 1/2 lžíce baleného světle hnědého cukru
  • 2 lžíce slaného másla roztaveného
  • 1 spravedlivá špetka mleté ​​skořice

Instrukce

Pro malinovou omáčku:

  1. V malém kastrolu pečlivě promíchejte granulovaný cukr a kukuřičný škrob, dokud nebude dobře promíchán. Mícháme ve studené vodě, limetkové šťávě a malinách. Vařte na středním ohni často, dokud směs nedosáhne varu. Nechte směs mírně vařit asi 5 minut a neustále se míchá a mírně snížíte teplotu, pokud je to nutné, abyste snížili rozstřikování, dokud nezmizí omáčka. Odstraňte z tepla a nucené omáčky jemným sítem do misky nebo vzduchotěsné nádoby. Obal a chlazení.

Pro moučku s tvarohem:

  1. V mísící misce, pomocí elektrického ručního mixéru nastaveného na vysokou rychlost, bič těžký krém až do vzniku měkkých vrcholů. Přidejte kukuřičný sirup a bič až se vytvoří tuhé vrcholy, odložte. V samostatné misce, pomocí elektrického ručního mixéru nastaveného na středně vysokou rychlost, šlehačkový sýr až do velmi hladkého a načechraného, ​​asi 3 minuty. Smíchejte v prášku s cukrem a vanilkou. Do poloviny smetanové smetany smícháme polovinu smetanové smetany a smažeme, dokud nekombinujeme, a pak složme zbývající polovinu šlehačky. Obalovou misku s plastovým obalem a 2 hodiny v chladničce (nebo v případě potřeby až 8 hodin).

Pro kukuřičnou krupici Graham:

  1. V malém mísícím kelímku rozemlejte společně drcené grahamové krekry, světle hnědý cukr a skořici. Použijte vidličku nebo čisté špičky prstů, smíchá se v roztaveném másle, dokud není směs rovnoměrně navlhčena. Zakryjte misku a ochlazujte, dokud nebude připravena k sestavení.

Sestavit:

  1. Poznámka: sestavte těsně před podáním, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Odstraňte výše připravené směsi z chladničky. Rozdělte směs krupice Graham mezi 4 malé sklenice nebo dezertní poháry, nasypte asi 1/4 šálku, lehce přitlačte na rovnou vrstvu. Lžíce ve tvaru cheesecake pěna do velké Ziploc pytle, taška na pečeti a řez 1-palcový okraj z jednoho rohu vaku, pak potrubí pěna přes křoviny graham cracker. Nalijte malinovou omáčkou do malého sáčku Ziploc, sáčku na pečeť a nakrájíme malý špiček z jednoho rohu, pak troubu malinovou omáčkou nad vrcholy. Ozdobte listy máty, pokud je to žádoucí.
  2. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: