Nejlepší bobule z mušlí - Mynutritionalpal.com

Nejlepší muffiny z borůvky

Vzhledem k tomu, že se jedná o druhý "nejlepší" recept v řadě, rozhodl jsem se, že něco lépe objasnit, abych nepocházel jako arogantní a hrubý. Označuji je za nejlepší, protože se jedná o ty nejlepší bobule z borůvky. Jsou to nejlepší, co jsem měl pro svůj vkus. Nechci říct, že je to nejlepší, co může svět nabídnout – to by to bylo příliš daleko. Jen doufám, že se stanou tím nejlepším. Nevěřím, že dělám nejlepší recepty na světě, ale doufám, že chtějí docela úžasné.

S tím se říká, že to je v zásadě recept repost. Ale ne úplně. Udělal jsem několik malých vylepšení, abych dal recept více struktury. Nejprve jsem je zveřejnil před více než dvěma lety a tehdy jsem o pečení příliš nevěděl – zejména při vytváření receptů. Bylo to můj nejlepší odhad než pokus a omyl. Také jsem chtěl nové obrázky pro muffin, který jsem si tolik oblíbil (dozvěděl jsem se trochu víc o tom, že jsem si vzal obrázek, ale stále mám způsob, jak jít).

Tyto věci jsou malé polštáře štěstí. Nebo něco takového, vím, že jsem šťastný, když jedu jednu :). Jsou neuvěřitelně měkké a dokonale načechrané. Myslíte si, že jim chybí chuť, protože jim chybí máslo (v části dortu), ale to tak není. Zanechává více prostoru pro svíčkovou bobulovku, plus cibule a pomáhá zvýšit chuť. Olej produkuje vlhký muffin, než máslový kelímek, a proto jsem ho v těchto případech použil. Strouhnutí drobů je nutností, a už jsem to řekl a já to řeknu znovu, tak je i surový cukr. To dává muffinům, že sladká malá křupavost přes vrchol (stejně jako druh v pekárně) a tyto vdolky prostě by nebyly stejné bez ní.

Ujistěte se, že to zkusíte brzy, protože mám pocit, že je budete milovat. Užívat si!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Nejlepší muffiny z borůvky

5 z 2 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výtěžek: 12 muffinů

Doba přípravy: 20 minut Doba trvání: 20 minut

Složení

  • 1 3/4 šálků všestranné mouky
  • 1 lžička prášku na pečení
  • 1/4 lžičky sódy na pečení
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 šálek granulovaného cukru
  • 7 polévkových lžítek rajčatového nebo rostlinného oleje * (změřte 1/2 šálek odeberte 1 lžíci)
  • 1/4 lžičky podmáslí
  • 1/4 šálku zakysané smetany
  • 2 velké vaječné vejce
  • 1 1/2 šálky čerstvých borůvek

Zastírávání krup

  • 1/3 šálku všestranné mouky
  • 1 1/2 polévkového cukru
  • 2 1/2 lžíce chlazeného másla, nakrájené na malé kostky
  • 1 1/2 Tbsp surového cukru

Instrukce

  1. Pro pokládku drobů:
  2. Do kuchyňského robotu přidejte 1/3 šálku mouky, 1 1/2 lžíce cukru a kysaného masa. Pulzujte několik vteřin, dokud se máslo rozptýlí a až do chvíle, kdy se trochu rozpadne v malých rozpadu, mělo by být stále načechraný (pokud ho příliš pulsujete, bude to husté a příliš mokré, což jen váží vrcholy vdolků a to bude klesat). Nalijte strouhanou směs do malé mísy a mícháme v 1 1/2 lžíce surového cukru, odložte.
  3. Pro muffin:
  4. Předehřejte troubu na 400 stupňů. V mísící misce míchat mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení a sůl po dobu 30 sekund, odložte. V samostatné velké mísící misce, pomocí drticí ruční šlehání, míchat dohromady 1 šálek granulovaného cukru, řepky nebo rostlinného oleje, podmáslí, kysané smetany a vejce až do dobře promíchané, asi 30 sekund. Použijte gumovou stěrku, sklopte směs mouky, dokud nekombinujte (těsto by mělo být mírně hrudkovité. Nepoužívejte příliš míchat, klíč na načechraný vdolky). Jemně složte na borůvkách. Rovnoměrně rozdělte směs mezi 12 hrníček na muffin. Dotkněte se strouhaným drobem s vidličkou a rovnoměrně posypeme muffinovou směs s 1 polévkovou lžičkou. Pečeme muffiny v předehřáté troubě 18 – 22 minut, dokud se do středu muffinu nedostane lehce zlatý a špajdlek. Nechte několik minut vychladnout v mufinové pánvi před vyjmutím do stojanu na ochlazování. Nejlépe podávané denní pečivo.
  5. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: