Nejlepší červená salsa recept (připraveno za 10 minut)

Nejlepší červená salsa (připravena za 10 minut)

Spolupracující salsa milenci, tento recept je pro vás. Tento červený salsový recept nabízí čerstvou, autentickou mexickou restaurační chuť. Nejlepší část? Je to super snadné se šesti základními složkami.

Vypracoval jsem tuto salsu pro svou kuchařku, protože moje kniha by nebyla úplná bez úžasného domácího salsa receptury. Trvalo mi asi deset pokusů získat všechny detaily správně, ale člověk, tento recept byl stojí za to.

Sledovala jsem salsu na narozeninovém večírku a dívala se, jak se oči mých přátel líčí, když je ochutnaly. Všichni žádali o recept, takže se o něj dnes divím na blogu se všemi mými salsa tipy a triky.

Čerstvé salsa pokaždé, když touha udeří? Ano prosím.

Jak udělat nejlepší salsa

Nejprve si kupte pravá rajčata. Konzervované opečené rajčata nabízejí bohatou praženou chuť rajčete, bez nutnosti vaření. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou hlavní složkou červené salsy, jejich příchuť je klíčová – mou oblíbenou značkou je Muir Glen. Zarezervujte si a vy můžete bičovat nejlepší domácí salsa za méně než 10 minut.

Vypusťte zbytek přebytečné rajčatové šťávy v plechovce. Tímto krokem zajistíte, že neskončíte s vodnatou salsou.

Zablokujte česnek v kuchyňském robotu. Tímto způsobem, nemusíte ho ručně nasekat ani špinit.

Cibuli a jalapeño nakrájejte zhruba. Zaměřte se na zhruba 1/2 "kusy. Tento krok trvá jen minutu a zajistí, že nebudete skončovat s velkými kusy cibule nebo pepře.

Přidejte zbývající přísady do kuchyňského robotu: Konzervované rajčata, cibule, cilantro, jalapeño, limetová šťáva a sůl.

Směs, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Mám rád mou salsu, aby měla nějakou texturu, a tak jsem se míchal, dokud se přísady nerozbijí na malé kousky, ale zastaví se předtím, než bude úplně hladká.

V případě potřeby upravte podle chuti. Možná budete chtít nějaké další limetové šťávy nebo sůl. Miluju tuto salsu, protože nabízí tolik příchuti, ale není příliš slaná jako značka koupená v obchodě.

Salsa tipy

Chcete udělat tuto salsa mimořádně mírnou? Použijte méně jalapeño, nebo ho zcela vynechte. Jak je napsáno, tato salsa je mírná až střední, v závislosti na velikosti a tepelné úrovni vašeho jalapeño.

Chcete salsu lépe pikantní? Přidejte plné jalapeño, žebra a semena odstranit. Chcete-li, aby to extra-pikantní, můžete zahrnout některé z jalapeño semen, taky.

Chcete udělat tento recept pro dav? Receptura přináší 2 šálky, ale můžete ji snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. To předpokládá, že váš kuchyňský robot je dostatečně velký, aby zvládl větší výnos. Mám rád kuchyňský robot Cuisinart s 11 šálky, protože se zabývá malými a velkými množstvami jako šampion (affiliate link).

Chcete udělat salsu s čerstvými rajčaty? Přál bych si říct, že byste mohli jednoduše nahradit surové rajčata, ale to není tak jednoduché. já mám opečený tomatový salsa recept v mé kuchařské knize, kterou velmi doporučuji.

Žádný kuchyňský robot? Tento recept můžete udělat i v mixéru. Jen dávejte pozor, abyste salsu nemíchali za vaši preferovanou konzistenci.

Používá pro domácí červenou salsu

Tato salsa chutná mnohem lépe než salsy, které jste koupili v obchodě, že se nikdy nevrátíte. Je to pravá salsa ve stylu restaurace. Podávejte to s tortilla čipy pro perfektní party dip nebo pikantní svačinu.

Tato červená salsa je také fantastická s:

  • Tacos
  • Huevos Rancheros
  • Mexický kastrol
  • Snídaně Burritos
  • Quesadillas
  • Nachos
  • a mnohem víc!

Pokud vám tento recept zašle domácí salsa, nenechte si ujít domácí salsa verde, pico de gallo, čerstvou mangovou salsu, jahodovou salsu a černý fazolový salát (který lze podávat jako ponor).

Dejte mi prosím vědět, jak se tento recept ukáže v komentáři! Vaše zpětná vazba znamená pro mě svět a vaše hodnocení hvězdy povzbuzují další čtenáře, aby připravili recepturu. Děkuji!

Tento neuvěřitelný červený salsový recept nabízí svěží, autentickou mexickou salsovou chuť. Je to tak snadné, že budete potřebovat jen 6 ingrediencí a 10 minut. Receptura poskytuje 2 šálky; zdvojnásobte nebo protřepte recept na dav.

Složení

  • 1 can (15 uncí) nakrájené na ohniště rajčata *
  • 1 strouhaný česnek, hrubě nasekaný
  • ½ šálku hrubě nasekané bílé cibule (asi ½ malé cibule)
  • ¼ šálku lehce naplněných čerstvých listů koriandru
  • ½ střední jalapeño, semena a žebra odstraněny a hrubě nasekané
  • 1 lžička limetkové šťávy, více v případě potřeby
  • ½ čajové lžičky jemné mořské soli

Instrukce

  1. Vypusťte asi polovinu rajčatové šťávy z plechovky (asi ⅓ šálek) a vyhoďte ji.
  2. V kuchyňském robotu pulzujte česnek a jemně ho nakrájejte. Přidejte rajčata a všechen zbývající džus z plechovky. Přidejte cibuli, cilantro, jalapeño, limetkovou šťávu a sůl.
  3. Zpracovávejte směs, dokud je většinou hladká a nezůstanou žádné velké kusy rajčat nebo cibule, pokud je to nutné, škrábněte po stranách. V případě potřeby ochutnejte s přídavkem limetkové šťávy a soli.
  4. Servírujte salsu okamžitě nebo ji uložte později. Tato salsa se udržuje v chladničce pokryté přibližně 10 dní.

Poznámky

Tento recept vychází z mé kuchařské knihy Love Real Food.* Tomato poznámky: Velice dávám přednost značce Muir Glen, opečené rajčaty. Jsou organické, přicházejí v plechovkách bez obsahu BPA a nabízejí nejlepší chuť, kterou jsem našel v konzervovaných rajčatech. Můžete použít pravidelné nakrájené rajčata, ale vaše salsa nebude mít stejnou hloubku chuti.Mohu tuto salsu? Tento recept nebyl schválen pro bezpečnost při konzervování, takže nedoporučuji konzervovat tuto salsu. Doporučuji tento recept namísto toho.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy.Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: