Kde jsou všechny ty malé šálky limyňového lahůdky celý život? Tyto nezaměnitelné zmrazené Mini Key Limes Pies jsou tak zábavné a tak snadné! Jsou také dokonale ledové a osvěžující v horkém slunečním dni, a budete milovat skutečnost, že jsou ne-péct, protože během těchto 100 stupňů letních dnů jsme prostě nechtějí zahřát dům s horkou troubou vpravo ? Další skvělá věc je, že jsou zákusem, který budou milovat lidé všech věkových kategorií. Jsou sladké a ošuntělé a jsou jen o krok daleko od zmrzliny, a navíc mají tu dekadentní chuťovou příchuť, na které nemůže odolat. A já jsem o všech těch dezertních porcí. Prostě vypadají mnohem chytřejší než celý koláč.
Jedna věc, kterou doporučuji tady jsou silikonové košíčky / muffinové vložky. Jen standardní velikost. Koupil jsem pár, abych to udělal, protože jsem předtím vyráběl zmrzlinové košíčky a oni prostě uvízli a byly úplnou katastrofou, takže tentokrát jsem se nechtěl vypořádat s jakýmkoli přilepením. Hádám, že po několika minutách z toho, jak sedí ven, zmačká se natolik, že je můžete odstranit z papírových obalů, ale prostě jsem nechtěl riskovat to. Můžete si koupit silikonové košíčky na většině řemeslných obchodů (Hobby Lobby, Michaels atd.) A stojí asi 5 až 10 dolarů a myslím, že stojí za to za zmrazené košíčky. Prodávají je také na Amazon samozřejmě (12 balení nebo 24 balení). Mám rád, jak snadno to vyšlo ze silikonu, prostě je odlupujte hned – celkový vánek.
Oh a samozřejmě křičet na všechny ty skvělé táty venku – Happy Fathers Day! Doufejme, že vaše děti dělají něco tak sladkého a lahodného, jako jsou ty, které slaví! A všem ostatním udělejte to pro vaše táty, protože jsou přímo upřímné a tatíčky budou milovat je, to vím :)!
Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!
Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.
Vytisknout
Mini zmrazené klíčenky
5 z 1 hlasů
Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.
Výtěžek: 12 porcí
Složení
- 1 šálek (122 g) graham cracker (asi 8 listů)
- 5 lžící (72g) másla nakrájíme na 1 lžíci a roztavíme se (používám slané)
- 1 lžíce medu
- 1/3 šálku těžké smetany
- 2 lžičky (26 g) granulovaného cukru, rozděleného
- 8 uncí . smetanový sýr, změkčený
- 1 (14 oz) může sladit kondenzované mléko
- 2 lžičky limetky, plus více na ozdobu
- 1/2 šálku čerstvé limetové šťávy *
Poleva
- 3/4 šálku krému
- 1 1/2 polévkového cukru (19 g) granulovaného cukru
- 12 čerstvých malin, čerstvé máty, plátky a štípaných limet (volitelně)
Instrukce
- Řadit 12-šálku muffinové vložky se silikonovými košíčky (najdete je ve většině obchodů řemesel), vyčleněné. Nalijte granamové krupice do mísící misky. Smíchejte spolu roztavené máslo a med v misce. Nalijte směs másla přes strouhací pistoli a promícháme rovnoměrně. Dát stranou.
- V mísící misce bič 1/3 šálku těžkého krému pomocí elektrického ručního mixéru nastaveného na vysokou rychlost, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přidejte 1 polévkovou lžičku cukru a bičů, až se vytvoří tuhé, ale ne suché vrcholy. V samostatné misce smíchejte smetanový sýr s 1 polévkovou lžičkou cukru pomocí mixéru nastaveného na středně vysokou rychlost až do světle a načechraných, asi 2 minuty. Smíchejte v kondenzovaném mléku a poté smíchejte s vápníkovou a limetkovou šťávou. Sklopte směs smetany. Rozdělte směs mezi silikonové vložky a naplňte je vždy do 1/4 palce. Posypte směs grahamových krekrů přes naplněné poháry, takže máte rovnoměrnou vrstvu nad každou. Zakryjte volně plastickým obalem a zmrazte až do pevné, asi 3 – 4 hodiny.
- Pro překrytí bičem krémem v mísící misce pomocí elektrického ručního mixéru, až se vytvoří měkké vrcholy. Přidejte cukr a bič až se vytvoří tuhé vrcholy. Přejděte do potrubí, které je opatřeno malým kulatým hrotem (nebo může být i směs přelitá). Když jsou připraveny k podávání, vyjměte hrnky z mrazáku, vyjměte z vložky a pak otáčejte tak, aby kůra byla na dně. Šlehačkou nahoře nahoře, obložte je malinovou, limetkovou, mátovou a limetkovou kůrou, pokud je to žádoucí.
- Zdroj receptur: přizpůsobený Epicurious a This Silly Girls Life
Poznámky k receptu
Samozřejmě můžete použít i klíčové limetové šťávy a kůru. Jenom si nemyslím, že je tam velký rozdíl chutí, takže mi nestojí za to, že všechny ty drobné klíčové limety jsou šťavnaté, takže jsem se držel s běžnými limetkami.
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy.
