Mikrovlnné karamely - Mynutritionalpal.com

Mikrovlnné karamely

Oh, co můžete udělat v mikrovlnné troubě! Upřímně řečeno, nevím, jestli je mnohem lepší než tenhle, vyrobený karamel v mikrovlnné troubě. Mám tento recept od své tchyně a je to jedna z mých oblíbených receptů vůbec! Proč? Protože je to karamel snadno a chutnají perfektně. Používala tento recept asi 30 let a ona řekla, že každý, koho dává recept, to naprosto miluje a já vidím proč. Také řekla, že je to tak snadné, že ji děti vždycky používaly, když byli mladší (dospělý dozor je zde vyžadován, ačkoli lidé, tato mísa dostane HOT!).

Přidala jsem několik drobných změn v receptu, jako třeba přidání vanilky a přidání mořského sladu Maldon (což je volitelně, ale velmi doporučujeme, zejména pokud jste do sladké a lehce slané věci), pak jsem použil nesolené máslo a přidal malé množství stolní sůl (nedoporučoval bych slané máslo, ale jen blábolí jako blázen. Můžete vidět v jednotlivých fotografiích krok za krokem, to je to, co jsem poprvé použil). Také doporučuji zastavit a testovat asi 6 minut namísto toho, abych jel na plných 7 minut. Moje první dávka byla příliš tvrdá, protože jsem šel celých 7 minut, čas se bude lišit podle vašeho mikrovlnného příkonu a jak velký je mísa, kterou používáte. Můžete otestovat buď teploměrem na cukr nebo mít připravenou misku led + studenou vodu, abyste mohli namočit malou lžičku karamelu a otestovat její ohebnost a zda se bude držet tvaru (pokud se to jen rozpadne a vyhrát 't držet měkký tvar míče potřebuje více času). Můžete věřit, že i když, karamelky vyrobené za 7 minut v mikrovlnné troubě !? Důvěřuj mi, věřím na tento recept navždy a myslím, že i ty budeš!

Udělal jsem tyto nádherné karamely v této úžasné mikrovlnné jednotce Panasonic Genius Prestige. Miluji tuto mikrovlnnou troubu! Nejenže má chladný moderní design a stylový vzhled, ale vaří tak rovnoměrně. Já také miluju vlastnosti, které má, jako je udržení teplé funkce, senzorový kuchař a turbo odmrazování, které je odlišují od typické mikrovlnné trouby. A samozřejmě mám rád, že je to nerezová ocel a že je postaven tak, aby trval. Tato mikrovlnná trouba není vyrobena pouze pro ohřátí vašeho jídla a pop popcorn, mohli byste si v této věci připravit dny v hodnotě jídel – jako jsou tyto hrnkové vejce na snídani nebo tento lákavý džbánek na muffin. Pak si na oběd připravíte mikrovlnnou masek a sýr a na večeři je to na rýži karfiolu v mikrovlnné troubě (kterou bych měl trochu koriandru a čerstvého limetkového džusu), aby se spároval s tímto mikrovlnným lososem. Poté dokončete věci, udělejte tento nutellový džbánek, tento skořicový džbánek, tento dort s banánovým džemem, tento dort Nutella nebo samozřejmě tyto neodolatelné karamely. Také zde je spousta dalších receptů, které můžete přidat do tohoto seznamu. Užijte si a ujistěte se, že vstoupíte pod přezdívku, abyste získali vlastní Panasonic Genius Prestige Microwave!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Mikrovlnné karamely

4,67 z 3 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výtěžek: asi 40 karamelů

Složení

  • 1/2 šálku nesoleného másla (nepoužívejte slané, bude postříkat jako blázen)
  • 1/2 šálku lehkého kukuřičného sirupu
  • 1/2 šálku granulovaného cukru
  • 1/2 šálku baleného světle hnědého cukru
  • 1/2 šálku sladěného kondenzovaného mléka
  • 1/8 lžičky soli
  • 3/4 lžičky vanilkového extraktu
  • Malá mořská sůl nebo fleur de sel (volitelné)

Instrukce

  1. Maso a 8-palcový talíř. Umístěte máslo do velké mikrovlnné bezpečné mísy (nic plastové, něco mikro bezpečné sklo nebo keramika), teplo v mikrovlnné troubě až do roztavení.
  2. K misce s máslem přidejte velmi dobře kukuřičný sirup, granulovaný cukr, hnědý cukr, sladené kondenzované mléko a směs soli a mouky. Vraťte se do mikrovlnné trouby a vařte směs na vysoký výkon po dobu 6 až 7 minut (doporučuji si ji vyjmout kolem 6 a testovat buď s cukrovým teploměrem, který by se měl registrovat mezi 238 – 242 stupni nebo položit malou lžičku karamelu do misky ledu voda ji pak odstraní z vody a měla by tvořit malou ohebnou kouli – nic moc měkké nebo příliš tvrdé.Pokud potřebuje trochu více času vrátit se do mikrovlnné trouby a zahřívat v 20 sekundách přírůstky.Mine bylo provedeno za 6 minut 20 sekund, ale bude se mírně lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby a velikosti misky, kterou používáte).
  3. Pomocí horkých polštářků opatrně odstraňte misku z mikrovlnné trouby. Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Nalijte směs do připravené pekáče. Špachtle lehce posypte mořskou solí Maldon nebo fleur de sel. Umístěte do chladničky až do setu, asi 20 – 30 minut. Odřízněte obdélníkové kusy (rozřezám na řádky mírně méně než 1/2-palcový, potom řezte každý řádek na tři) a obalte řezané obdélníky voskového papíru.
  4. Recept Zdroj: recept, který mi dal ze své tchyně. Díky Jill za neuvěřitelný recept!


Rafflecopter

Tento příspěvek byl sponzorován společností Panasonic, ale všechny myšlenky a názory jsou moje vlastní.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: