Tyto Maple skořice s cukrem Cookies jsou nejjemnější cukrovinky kolem! Myslete na Lofthouse stylovou strukturu bez podivné konzervační přísady a příchuti margarínu. Ano, jsou zlaté!
Plus si představte nejlepší cukr cookie s javorovou příchutí skořice. Um ysssss!
A ty jsou pokryty sladkou maslovou polevou, kterou budete chtít jíst za lžíci.
Jsou prostě ideální pro pád. Každý začne požadovat tyto cookies, dospělé i děti!
Využil jsem pro tyto receptury mou oblíbenou kysanou smetanou cukr, ale dodal, že neodolatelná javorová skořicová chuť.
Oni dělají skvělý pád cookie, ale opravdu by byli skvělé kdykoli v roce. Je to skoro jako mít francouzské toastové cukroví cookie – dvě z mých oblíbených věcí v jednom!
Budete po jednom kousnutí zaútočeni. Textura je zasněná, chuť je nebeská a úroveň sladkosti je pro cukrovou sušenku správná.
Jsou to určitě cookie, které bude znovu a znovu požadováno u mého domu. Také bych je chtěl vyzkoušet jako cukrárny někdy po lehkých dnech.
Určitě naplánujte tyto kroky, protože potřebují 2 hodiny trvanlivosti, takže budete moci těsto otírat a nakrájet. Oni stojí za to čekat, dělat je a uvidíte sami!
Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!
Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.
Vytisknout
Maple skořice s cukrem Cookies
5 z 2 hlasů
Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.
Upečte cukrové cukroví! Jsou plné javorové skořicové chuti, pokryté sladkou maslovou polevou a jsou prostě ideální pro pád. Všichni začnou tyto žádosti požádat!
Doba přípravy: 30 minut Doba trvání: 20 minut Celkový čas: 3 hodinyServení: 24
Složení
- 2 1/3 šálku (330g) univerzální mouky *
- 2 lžíce kukuřičného škrobu (19 g)
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku (112 g) nesoleného másla, změkčené
- 1 šálek (200 g) granulovaného cukru
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku (120g) zakysané smetany (plný tuk)
- 3/4 lžičky javorového extraktu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Javorová skořicová poleva
- 1/2 šálku másla, změkčené (doporučuji používat 1/4 šálku slaného 1/4 šálku bez soli)
- 2 1/2 šálky (320 g) práškového cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 3 polévkové lžíce pol
- 1 1/4 lžičky javorového extraktu
Instrukce
Ve velké misce míchat mouku, kukuřičný škrob, skořici, prášek do pečiva, sódu na pečení a sůl po dobu 20 sekund, odložené.
V misce elektrického stojanu s míchačkou, která je vybavena křovinovým nástřikem, smíchá spolu máslo a cukr až do smíchání. Smíchejte ve vejci a poté smícháme v zakysané smetaně, javorovým extraktem a vanilkovým extraktem.
S mixérem nastaveným na nízké rychlosti pomalu přidejte směs mouky a promícháme, dokud nekombinujeme. Rozdělte těsto na 2 stejné části.
Umístěte každou část na fólii plastového obalu a tvarujte je do kulatého kotouče asi 6 palců. Obalte plastovým obalem a ochlaďte 2 hodiny, nebo dokud nebude dostatečně pevné, aby se mohl rolovat.
Předehřejte troubu na 350 stupňů během posledních 10 minut chlazení.
Pracujte prach s dostatečným množstvím mouky. Odstraňte jednu část těsta z chladničky, vyjměte z plastového obalu a přeneste na mourovou plochu. Prachová vrstva s moukou, pak pomocí válcového kolíku, vykrojit jen o něco tlustší než 1/4 palce tloušťky.
Nakrájejte na 2 1/2-palcová kola. Přeneste na plech na pečení o rozměrech 18 x 13 palců, který je obložen pergamenovým papírem nebo silikonovou pečicí podložkou.
Prach přebytečné mouky ze zbytků, liste je dohromady a přetočte těsto a nakrájíme na kola. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 9-10 minut, dokud nejsou cookies téměř nastaveny.
- Nechte několik minut vychladnout na pečícím plechu, poté ho přeneste do drticího stojanu, aby se ochladil (po cca 5 minutách ochlazování na drátěném stojanu jsem se přemístil do vzduchotěsné nádoby, aby se dokončil chlazení, aby se utěsnila vlhkost).
Opakujte postup se zbývajícím těsto v chladničce. Poté, co sušenky jsou chladné mráz s glazurou skořice javor a skladovat v vzduchotěsné nádobě.
Pro poleva:
Přidejte máslo, práškový cukr, skořici a polovinu a půl na středně mísící misku. Použití elektrického ručního mixeru porazíte, dokud nebude dobře promícháno.
Přidejte javorový extrakt a odstín s hnědým gelovým barvivem, pokud chcete, a bičujte až do světle a načechraných (pokud je poleva příliš tlustá, můžete přidat trochu více a půl, pokud je příliš tenké, můžete přidat trochu více práškového cukru).
* Pro měření mýdlové mouky pomocí měřícího šálku pak zamíchejte špičkou s maslovým nožem – bez lžíce a zametání. Při měření mějte pozor, abyste při míchání nemuseli zabalit mouku.
Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com
