Margherita Pizza - Mynutritionalpal.com

Margherita Pizza

Margherita Pizza byla vždy jedním z mých oblíbených druhů pizzy. Je to jen několik jednoduchých ingrediencí a dostanete nesmyslně chutné výsledky! Nemůžete se pokazit s touto rajčaty, bazalkou a čerstvou mozzarellou.

Nevím, proč vždy považuji Margherita Pizza za letní recept, protože trouba o 550 stupních a letní teplo se nemíchají. Jako kdybychom potřebovali a.c. abych tvrdil.

Takže jsem čekala celé léto, aby vypustila kámen na pizzu a vyrobila Margherita Pizza … a teď můžu, protože teplota klesla o 10 stupňů :).

Existuje mnoho receptů tam pro margherita pizza, ale to je, jak se mi líbí, aby se můj.

Nic než jednoduchá pizza kůrka, některé rajčata San Marzano, evoo, česnek, čerstvá mozza a spousta čerstvé bazalky.

Většina receptů používejte rajčata přímo z plechovky, ale chtěla jsem je vařit a snížit část této přebytečné kapaliny pro koncentrovanější chuť – a proto není žádná mokrá kůra.

Také přidám extra panenský olivový olej a česnek k omáčce, která není tak běžná.

Proč bychom je však neměli přidat? Více chuti!

Zde jsem podváděl a používal kousek na pizzu, který si koupil obchod, aby šetřil čas.

Nejedná se však o druh, který je v balení se spoustou náhodných ingrediencí, jenom jako pekařství nebo deli. (To by se mělo skládat z mouky, vody, kvasnic, olivového oleje, soli a někdy i cukru, ale nic jiného).

Najal jsem je u Trader Joes a Winco fy.

Jedinou nevýhodou je, že můžete pouze pečeme jednu pizzu najednou, pokud nemáte dvě pece a dva pizzové kameny. Ale na pečení trvá jen asi 5 minut, takže není problém.

Jaké jsou plány víkendu? Pizza by nyní měla být přidána do horní části seznamu :).

Víkendy jsou také na pizzu, ne? Přineste tu syrovou dobrotu!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Margherita Pizza

5 z 1 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Tato Margherita Pizza je určitě hit! Získáte poměrně tenkou kůru, která je pokryta bohatou česnekovou rajčatovou omáčkou, spoustou čerstvých mozzarellou a spoustou čerstvé bazalky. Takhle děláš pizzu!

Doba přípravy: 25 minut Doba trvání: 14 minut Celkový čas: 1 hodServy: 5

Složení

  • 1 lb. pizzové těsto, nakupované v obchodě nebo domácí *
  • 2 lžičky extra panenského olivového oleje
  • 2 lžíce mletého česneku (2 hřebíčky)
  • 1 2/3 šálků konzervovaných rajčat San Marzano (a šťávy), jemně drcených rukama
  • 2 špetky soli
  • 8 uncí. čerstvou mozzarellou, nakrájenou na 3/4-palcové kostky
  • 1/4 šálku Malé bazalka nebo nakrájené bazální stuhy

Instrukce

  1. Ohřívajte troubu na 550 stupňů a vložte do trouby pizzový kámen. Nechejte jej odpočívat alespoň 45 – 60 minut.

  2. Mezitím zahřejte olivový olej ve středním pánevce na střední teplotu. Přidejte česnek a usaďte až do světle hnědé, přibližně 20 sekund.

  3. Přidejte rajčata, sezamujte se solí a přivolejte k lehkému vaření. Omezte teplotu na nízkou teplotu a zmačkněte, až se sníží a zhustne na téměř 1 šálek, asi 15 – 20 minut.

  4. Rozdělte těsto na 2 stejné části. Všimněte si, že pouze jedna pizza bude moci pečeme najednou.

  5. Práce s jedním kusem těsta najednou, protáhnout a tvarovat do ovál asi 13-palců dlouhé.

  6. Položte na dobře oloupanou pizzu. Rozložte asi 1/2 šálku omáčky na jednu kůru, posypeme poloviční mozzarellou.

  7. Rychle a pečlivě posuňte pizzu z pečené pizzy na předem připravený pizzový kámen a pečte, dokud je kůrka zlatavě hnědá a roztaví se sýr asi 4 – 7 minut.

  8. Opakujte se zbývající kůrou. Posypte pizzy čerstvou bazalkou, nakrájíme na plátky a okamžitě podáváme teplou.

  9. * Pokud používáte pizzové těsto zakoupené v obchodě, nechte jej před tvarováním přijít do pokojové teploty. Pro domácí recept klikněte na odkaz zde (budete mít další těsto, které můžete zmrazit pro pozdější použití).

  10. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: