Almund Poppy Seeds Muffins - Mynutritionalpal.com

Mandle mák z mořských semínek

Moje dva oblíbené muffiny jsou borůvkové muffiny a muffiny mandlový mák. Takže před několika týdny jsem se vydal na výrobu muffin mandlového máku s načechraným muffinovým vrcholem, který měl kombinaci jen správného množství sladkosti a mandlové příchutě a dokonale jemného drobečku. To byl pravděpodobně můj pátý pokus, ale nakonec jsem to udělal =). Říká se, že pečení je věda, je určitě pravda. Zkoušel jsem různé teploty, různé kapaliny a tuky a různé poměry. Jsem rozhodně kuchař. Škola pečení by mě pravděpodobně mohla naučit pár věcí, ale těžko jsem se naučila, a to prostřednictvím pokusů a omylů.


Tyto muffiny máku jsou jako ty, které dostanete v pekárně s lahodnými zlatými muffinovými vrcholy, které visí po stranách. Často jsem jedl z pekárny mandlový máslový muffin spolu s čokoládovým mlékem na oběd (to bylo víc brunchů). Nevím proč, ale já jsem je oba miloval společně. Určitě budete chtít jíst s hezkou studenou sklenicí mléka nebo mandlovým mlékem (pokud jste nezkoušeli mandle, přesto byste opravdu měli, to je úžasné). Užívat si!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Mandle mák z mořských semínek

5 z 1 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: 1 tucet

Složení

  • 1 3/4 šálku všestranné mouky
  • 3/4 lžičky prášku na pečení
  • 1/4 lžičky sódy na pečení
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 lžíce másla
  • 1 šálek granulovaného cukru
  • 10 lžíce másla, změkčené
  • 1 velké vejce
  • 1 velký žloutek
  • 2 1/4 lžičky extraktu mandlí
  • 1/2 šálku plnotučného mléka
  • 1/2 šálku smetany
  • 1/4 šálku mandlí

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 400 stupňů. V mísící misce míchat společně mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení, sůl a mák. V misce elektrického stojanu, který je připevněný pomocí pájecího nástavce, se pomalu míchá máslo a cukr na střední rychlosti, dokud nebude bledý a načechraný. Přidejte vejce, vaječný žloutek a mandlový extrakt a promíchejte až do smíchání. Odměřte mléko do kapaliny a poté rozetřete kyselou smetanu do mléka. Práce ve třech samostatných dávkách začínajících a končících směsí mouky přidávejte směs mouky střídavě s mléčnou směsí k těstě a míchat s nízkými otáčkami, dokud se nekombinuje po každém přidání. Rozdělíme těsto mezi 12 muffinových kelímků (v nelepivém muffinovém plechu), posypeme mezi muffiny rovnoměrně rozemleté ​​mandle a pečeme v předehřáté troubě 16 – 18 minut, dokud nezmizí lehce zlatá a špička vložená do středu. Nechte vychladnout a uložit do vzduchotěsné nádoby.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: