Malinky z mandle maliny Thumbprint Cookies - Mynutritionalpal.com

Maliny z mandle z maliník Thumbprint Cookies

Tyto Maliny z mandle z maliník Thumbprint Cookies jsou prostě chutné a určitě potřebují najít místo na prázdninovém tábořišti cookie!

Takže včera byl jen jeden z těch dnů, znáte ty, kde se zdá, že absolutně nic nevyjde. Vypálil jsem tři dávky těchto sušenek a všichni vyšli na palačinku. Každou chvíli bych udělal drobné změny.

Poprvé jsem udělal recept jak je uvedeno (klasická půda O jezera z 80. let receptury), podruhé jsem mírně ochladila těsto a třetíkrát jsem se pokoušel přidávat vaječné žloutky ke směsi. Snažil jsem se nemazat, ano mastné a silpat lemované plechy na pečení. Stále nic. A v tomto bodě se začínám ptát na moje schopnosti jako pekař / a začal obviňovat mou troubu :). Dokonce jsem šel do obchodu a dostal více prémie mouky.

Pak jsem narazil na recenzi na allrecipes.com pro tyto druhy cookies, kde někdo zmínil, že mají stejný problém s těmito cookies a uvedl seznam úspěšných tipů, které pro ně pracují. Přidali 1/4 šálku mouky k původním 2 šálkům a použili STRAVÉ máslo (také snížily teplotu trouby o 10 stupňů oproti původnímu, ale nemyslel jsem si, že to bylo nutné).

Chcete vidět, jak snadné je tento recept na sušenky? Podívejte se na video!

Díky této recenzi, která je tam nejvíce užitečná (s nadějí, že 1318 lidí považuje za užitečné a moje by to dělalo 1319), tyto cookies se ukázaly jako dokonalé. Konečně! Navíc je hezké, že těsto nemusí před dvěma hodinami zchladnout (což způsobilo několik prvních prasknutí), jen 20 minut pro toto!

Doufám, že ty cookie milujete stejně, jako já! Bez glazury mi totálně připomínají pár mých dětských oblíbených, Knott's Berry Shortbread a Pepperidge Farm Verona cookies. Opravdu si nemyslím, že glazura je nutností, ale přidává trochu fantazie pro dovolenou cookie.

Happy Holidays everyone!

Boční poznámka týkající se receptů, pokud jste již učinili tyto: Původně jsem měl toto uvedeno jako 2 1/4 šálků, ale testoval jsem je znovu pomocí 2 šálků + 2 lžíce a vyšli ještě lepší.

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Maliny z mandle z maliník Thumbprint Cookies

4,56 z 50 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Tyto maliny Thumbprint Cookies jsou jednoduše chutné a rozhodně potřebují najít místo na prázdninovém tábořišti cookie!

Předmět: Dezert Kuchyně: Americké Klíčové slovo: prázdninové sušenky, malinové sušenky Doba přípravy: 30 minut Doba trvání: 30 minut Celkový čas: 1 hodina 20 minutServisy: 36 cookiesKalorie: 111 kcalAuthor: Jaclyn

Složení

  • 2 šálky + 2 lžíce (300 g) univerzální mouky *
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 šálek (226 g) nesoleného másla, studený a nakrájený na kousky 1 lžíce
  • 2/3 šálku (140 g) granulovaného cukru
  • 1/2 lžičky extraktu mandlí
  • 1/2 šálku malinového džemu, pokud je to vhodné, bez semen

Glazura (volitelné)

  • 1 šálek (124 g) práškového cukru
  • 1 lžička mandlový extrakt
  • 2 – 4 lžíce vody

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C (350 ° F). V mísící misce míchat mouku a sůl, odložte.

  2. V misce elektrického stojanu s míchadlem, které je vybaveno pádlovým nástavcem, mícháme spolu máslo a cukr až do okamžiku, kdy bude kombinováno (trvá to asi minutu nebo dvě, protože máslo je studené.
  3. Pokud nemáte pádlový nástavec, který neustále otřese misku, občas zastavte směšovač a oškrábejte dolů a dolů misky). Smícháme s mandlovým extraktem a přidáme směs mouky, dokud se směs nezmizí (bude to trochu míchání, protože máslo je studené, takže buďte trpěliví, bude to na první pohled opravdu suché).
  4. Tvarujte těsto do kuliček o průměru 1 palce, asi 1 lžíci na každé místo a umístěte na 2-palcový odstup na neupravené plechy na pečení. V každé cookie vytvořte malý odsazení palcem nebo ukazováčkem (dostatečně velký, aby se vešel na 1/4 – 1/2 lžičky marmelády). Naplňte každé z nich 1/4 – 1/2 lžičky. Chill v chladničce 20 minut (nebo mraznička po dobu 10 minut). Pečeme v předehřáté troubě 14 – 18 minut.
  5. Několik minut vychladnout na pečícím plechu a poté se přenese do stojanu na ochlazování (v tomto okamžiku můžete přidat trochu více jam, pokud chcete, nebude to nastaveno jako ostatní). Horké sušenky s glazurou, když je v pohodě. Cookies uložte do vzduchotěsné nádoby.
  6. Pro glazuru:
  7. V malém mísícím mísu smíchejte všechny složky glazury dohromady a přidávejte dostatek vody, abyste dosáhli požadované konzistence. Nalijte směs nebo lyžičku do uzavřeného vaku velikosti sandwichu, z jednoho rohu nakrájíme malý špiček a mrháme na sušenky.
  8. * Měříme mouku s měřícím kelímkem a hladkou nožem na máslo. Nejdříve nenechávejte a nenechávejte je do odměrky.
  9. Zdroj receptur: přizpůsobený z obou Land O Lakes a recenze MarcieJ na allrecipes.com

Výživové faktyRuhberry Almond Shortbread Thumbprint CookiesSlouží na porciKalorie 111 kalorií z tuku 45% Denní hodnota*Celkový tuk 5g 8%Nasycený tuk 3g 15%Cholesterol 13 mg 4%Sodík 62 mg 3%Draslík 12 mg 0%Celkové sacharidy 15g 5%Cukry 9gVitamin A 3,2% Vitamin C 0,5% Vápník 0,3% Železo 1,9% * Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: