Lemon kuře a špenáte Orzo polévka - Mynutritionalpal.com

Lemonové kuřecí maso a špenátová orzová polévka

Pády a vše, co chci na večeři, je polévka! Každou polévku. Jeden z mých jíst na polévku je kuřecí nudlová polévka, ale rozhodla jsem se, že chci vyzkoušet jinou variantu, něco trochu živějšího. A co je živější chuť než citrón? Plus citrónové páry tak dobře s kuřecím masem, zvláště když přidáte směs řeckých bylinek a čerstvého špenátu.

Opravdu jsem se nedokázal přesvědčit, jak moc jsem miloval to Lemon Chicken a Spinach Orzo Soup! Bude to určitě přidáno do našeho střídání večeře a byla to polévka, kterou si užila celá rodina. Moje máma nemohla přestat mluvit o tom, jak moc ji milovala. Je to jedna z těch hrnců, snadné dělat polévky, které budete chtít po celou chladnou sezónu – a dokonce přijdou ty teplé měsíce, jsem si jistý, že to pořád chci. Byla by taková upokojující polévka, pokud byste přišli s chladem, nebo když jste právě dostali přes chřipku (zaklepání na dřevo). Navíc mi připadá jako detoxikační polévka se spoustou špenátů, čerstvou citronovou šťávou, česnekem a jinými vegetariány. Je to perfektně naplňující polévka a je to ideální způsob, jak po dlouhém dni odpočinout – s velkou miskou a hustým krajem čerstvého francouzského chleba nalepeného na máslo. Nevadí, jestli ano.

Užívat si!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Lemonové kuřecí maso a špenátem orzová polévka

4,95 z 18 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: přibližně 6 porcí

Složení

  • 1 lb vykostěné kuřecí prsa bez kůže
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 2 1/2 lžíce olivového oleje, rozdělen
  • 1 1/2 šálky nakrájené mrkve (asi 3 velké)
  • 1 1/2 šálky nakrájeného celeru (asi 3 stopky)
  • 1 1/2 šálky nasekané žluté cibule (1 médium)
  • 5 stroužků česneku, mletého
  • 7 šálků kuřecí vývar
  • 1 1/2 lžičky sušené oregano
  • 1/2 lžičky každé sušené bazalky, sušeného tymiánu a sušeného rozmarýnu
  • 1 šálek (5,8 oz) sušených orzo těstovin
  • 1 parmazánovou kůru a nakrájený parmazán na servírování
  • 1 1/2 lžičky citronové kůry
  • 1/3 šálku čerstvé citronové šťávy
  • 5 oz (5 balených šálků) čerstvého špenátu, hrubě nakrájený

Instrukce

  1. Umístěte kuřecí maso na desku, zakryjte plastovým obalem a rovnoměrně nasypte na tloušťku přibližně 1/2 palce. Seďte kuřecím masem se slaninou a pepřem na obou stranách. Ohřejte 2 lžíce olivového oleje a velkou smaltovanou litinovou nádobu na středně vysokém ohni. Přidejte kuřata a smažte na obou stranách, dokud nehnedou, asi 2 – 3 minuty na stranu. Přenechejte kuře na talíř a nechte olej v pánvi. Přidejte další 1/2 lžíce olivového oleje do pánve a přidejte mrkev, celer a cibuli a upečte 3 minuty. Přesuňte zeleniny na stranu, přidejte česnek a usaďte 1 minutu. Nalijte kuřecí vývar, oregano, bazalku, tymián, rozmarýn a sezonu sůl a pepř podle chuti. Vrátit kuře do hrnce a přivést k varu. Přidejte orzo a parmezánovou kůru, snižte teplo na středně nízký, pokaždé přikryjte a lehce míchat, přibližně 8 – 10 minut nebo dokud se kuře nepeří (by měl zaznamenat 165 stupňů ve středu na okamžitém čteném teploměru). Odstraňte kůru z parmazánu a kuřecího masa a přemístěte kuřata na prkénko. Nechte kuře odpočívat 5 minut a nakrájíme na velmi malé kostičky, kolem délky orzo. Mezitím pokračujte v vaření polévky, pokryté. zatímco kuře odpočívá.
  2. Vraťte kuřata na polévku spolu s citrónovou šťávou, citronovou kůrou a špenátem a zahřejte. Podáváme teplý parmezán. Všimněte si, že jako polévka spočívá těstoviny absorbovat vývar, takže můžete jako trochu více vývaru podle potřeby.
  3. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: