Chicken Pot Pie Soup a parmezánové drobné sušenky - Mynutritionalpal.com

Kuřecí polévková polévka a parmezánové droždí

Máte chuť, jak bych měl stejný výstřik polévky pokaždé, když si naposledy připravil recept na polévku (víte, červený hrnec (který potřebuje bělení) a levnou ladlu, která se dunkuje)? Je tu něco, co je o velkém hrnečku polévky tak uklidňující, a jak se bráním tomu, abych si ji vzal? Nic špičkového, jen hrnce naplněné tou dobrodiností v domácím stylu, která vás vezme zpět k těm vynikajícím jídlům, které vaše babička udělá.


Tahle polévka. Mohl bych o tom říct dost dobrých věcí? To je vážně nejvyšší pohodlí jídlo. Chutná jako kuřecí koláč, ale ve formě polévky. Udělal jsem pro hosty včerejšek v chicken pot pie a připomněl mi, že jsem to chtěl vyzkoušet v polévkové verzi. Nyní nevím, který z nich se mi líbí lépe, že se rozpadá nebo polévka. Mám rád přidání brambor v polévce, protože to dává jen trochu víc. Nikdy jsem nebyl velkým fanouškem koláčové kůry s kuřecím koláčem a nemám rád mokrú kůru na dně, takže drůbeží koláč se rozpadá je jediný druh, jaký jsem kdy udělal, s tím jsem řekl, že chci sušenku pro tyto (to je podobné jako rozpad) spíše než plátek kůry. Pokud dáváte přednost koláčovému krustovi přes rozemletý kuřecí kousek, můžete si je obalit kousky krustové krupičky, nebo si to můžete vyzkoušet s sušenkami, protože budete pravděpodobně převádět také :).

Na další poznámku jsem se dnes naučila něco neuvěřitelného. Můžu teď mrkev nakrájet za polovinu doby, kdy mě za posledních 20 let odebírám. Proč jsem si vůbec neuvědomil, že se můžete oloupat oba směry, tam a zpátky a udělat to udělat dvakrát rychleji (pokud to nebudete držet příliš blízko k vašim rukou, pak by to mohlo být ošklivé)? Věci, které můžete zjistit, když jste ve spěchu. Většina z vás už je pravděpodobně už k tomu pekne oloupe a já jsem na tom jen tak za sebou. Strávil bych 30 minut peelingu mrkve, kdyby to znamenalo, že mám tuhle polévku. Užívat si!

** Tento recept byl aktualizován dne 15.9.14. Rozhodl jsem se, že to funguje mnohem lépe, aby se roux (směs másla / mouky) oddělil od polévky a poté, co vegetariáni vařili a vařili. Pokud uvaříte roux / béchamel s polévkou, která je dlouhá tak vysokou teplotou, je pravděpodobné, že se může oddělit, aby vás opustila polévkou, která není tak hustá a krémová. Takže teď je perfektní :).

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Kuřecí polévka s krémovou polévkou s parmezánem

4,88 z 8 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výtěžek: přibližně 4 až 6 porcí

Doba přípravy: 30 minut Doba trvání: 30 minut

Složení

  • 20 oz. vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže, vařené a drcené do kusů kousnutí
  • 5 1/2 lžíce másla
  • 1 šálek nakrájené žluté cibule (1 malá cibule)
  • 1 šálek nakrájený celer (asi 3 stonky)
  • 1 šálek loupaných a nakrájených mrkví (asi 2 mrkve)
  • 1 (15 oz) může mít nízkou sodíkovou kuřecí vývar
  • 2 šálky (hromady) oloupaných a 1/2-palcový rozkrojené brambory (2 střední brambory)
  • 1/2 lžičky sušené petrželky
  • 1/4 lžičky sušeného tymiánu
  • 1/4 lžičky sušeného drceného rozmarýnu
  • 1 bobkový list
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1 šálek mraženého nebo čerstvého hrášku
  • 2 1/2 šálky mléka
  • 6 lžíce univerzální mouky
  • 1/2 šálku krému
  • 1 1/2 lžičky citrónové šťávy
  • 1 recept parmezánové drožďové sušenky, recept následuje

Instrukce

  1. V smaltované nádobě z litiny roztajte 1 1/2 lžíce másla na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, mrkev a celer a usaďte 3 minuty. Přidejte kuřecí vývar, brambory, petržel, tymián, rozmarýn, bobkový list a sezonu se slanou a pepřovou chutí. Přineste polévku na vaření, pak snižte teplotu na médium (liste vegetariáni dolů do vývaru) zakryjte víkem a nechte vařit, míchat občas, dokud brambory nejsou jemné, asi 15 – 25 minut. Snižte teplotu na minimum a promíchejte kuřecím masem a hráškem.
  2. Ve středně dlouhém pánevovém kadle se roztaví zbývající 4 lžíce másla. Mícháme mouku a směs vaříme a mícháme neustále po dobu 1 1/2 minut. Během šlehání pomalu nasypete mléko a důkladně ho protřepete, aby se hladil. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Směs se vaří na středně vysokém ohřátí za stálého míchání, poté se odvádí a zahřeje se smetanou. Nalijte mléčnou směs do směsi v hrnci. Míchat citronovou šťávu.
  3. Odstraňte bobkový list a podáváme teplé s Parmesan Drop Biscuits.
  4. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com

Vytisknout

Parmezánové droždí

4,88 z 8 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výtěžek: asi 10 sušenek

Doba přípravy: 5 minut Doba trvání: 10 minut

Složení

  • 1 1/2 šálky všestranné mouky
  • 1 1/2 lžičky prášku na pečení
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/8 lžičky černého pepře
  • 1/4 lžičky česneku
  • 1/8 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 6 lžíce másla (používám solené)
  • 2 oz jemně rozkrájeného parmezánového sýra
  • 1/2 šálku mléka
  • 1/4 šálku krému

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 450 stupňů. V mísící misce míchat mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř, česnek a kajenský pepř po dobu 30 sekund. Mícháme parmezán. Přidávejte máslo a pomocí špiček prstů rozetřete maslo do směsi, dokud se rovnoměrně nerozdělí, že se připojí jako velikost hrášku. Nalijte mléko a těžkou smetanu a míchat s dřevěnou lžící až do kombinace (těsto by mělo být hrudkovité a lepkavé). Omezte asi 1/4 šálku těsta najednou na pečící papír lemovaný papírem na pečení. Pečte v předehřáté troubě až do zlacení asi 10 minut. Odstraňte z trouby a ochlazujte na stojanu.
  2. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: