Kuřecí kebab s koriandrem s jogurtovou omáčkou z citronu Cilantro - Mynutritionalpal.com

Koriandrové kuřecí kebaby s jogurtovou omáčkou z citronu Cilantro

Proč nejednu indické jídlo častěji, nemohu vám to říci. S prvním skusem pokaždé, když to budu jíst, si myslím, že to je nějaká vážně neuvěřitelná chuť. Vůně směsice koření a bylin a smetanové omáčky, které je často doprovázejí, jsou prostě hojivé.

Takže můj manžel stále rozkazuje noviny. Ano, je mu 28 let, ale někdy se zajímám, jestli vyrostl v jiné éře =). Říká, že ho vždycky četl každé ráno od doby, kdy byl dítě. Já nemám rád noviny. Mohli by vážně najít něco víc pozitivního, o kterém mluvit, jestli se mě zeptáte. Proč jsou média tak závislými na negativním? Jediný čas, kdy bych chtěl vyzvednout noviny, je, když vidím něco, co souvisí s potravinami, jako časopis Relish, který se příležitostně objeví v nedělním papíře. Tuto minulou neděli měli podobnou verzi, která mě inspirovala, abych udělal tento recept. Jsem zamilovaný do těchto kuřecích kebabů. Dost trpělivě jsem si jistý, že jsem přepečený můj – mám strach z vaření mého kuřecího masa a pršelo a větrno venku a moje gril teplota nikdy super horké … a já jsem byl příliš líný jen pro kontrolu vnitřní teploty kuře ( což je nejlepší volba). Přestože jsem tyto grilované dřív než jakýkoli kuřecí kabob potřeboval, byly pořád lahodné. A citrónovou cilantro jogurt omáčka omáčka je perfektní, špinavá směs pro kabát tohoto pikantní kuře.

Můžete smazat krém, pokud si přejete, aby tento recept byl lehčí, je to volitelné, ale líbí se mi to v indickém jídle. Také jsem chtěla nějakou lehkou formu sladkosti, abych vyrovnal kyselost citronu a tangu z jogurtu a sladkost krému dělala jen trik. Užívat si!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Koriandrové kuřecí kebaby

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Složení

  • 1/4 olivového oleje
  • 1 polévková lžička citronové šťávy
  • 1/2 lžičky citronové kůry
  • 2 stroužky česneku, jemně mleté
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (nebo méně, pokud se vám nelíbí teplo)
  • 1/8 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1 1/2 lbs vykostěné kuřecí prsa bez kůže, rozřezaná na 1-palcové kusy

Cilantro jogurtová omáčka

  • 1/2 šálku beztučného prostého řeckého jogurtu
  • 2 lžičky krému (volitelné)
  • 2 lžičky citrónové šťávy
  • 1/4 lžičky citronové kůry
  • 1 lžičku nakrájeného čerstvého koriandru
  • 1/2 česneku, jemně mletý
  • 1 spravedlivý pinch sušeného zázvoru
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř, na chuť

Instrukce

  1. V mísící misce okysejte společně olivový olej, citronovou šťávu, 1/2 lžičky citronové kůry, 2 stroužky česneku, koriandru, kmín, papriku, kajenský pepř, skořici, sůl a pepř. Umístěte kuřecí kousky do velkého opakovaně uzavíratelného sáčku a nalijte marinády na kuře. Sejměte sáček a smažte kuře do marinády. Nechte odpočívat při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Závit kuře na špejle (pokud používáte dřevěné špízy ponořte do teplé vody po dobu 5 minut). Předehřejte gril na středně vysokém ohni. Kartáč se lehce olepte olejem a grilovaným kuřecím masem, který se rotuje až do poloviny grilování, dokud se vaří asi 9 minut. Podáváme teplou jogurtovou omáčkou Lemon Cilantro.
  2. Pro Lemon Cilantro Jogurtová omáčka:
  3. Smíchejte všechny přísady do malé misky. Uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce.
  4. Recept Zdroj: inspirovaný tímto receptorem od společnosti Relish
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: