Kokosová mouka křehká receptura - nízká Carb a gluten-free

Kokosová mouka křehká receptura – nízká Carb a gluten-free

Od chvíle, kdy jsem zveřejnil svůj oblíbený recept na mouku z moučné krupice, dostal jsem žádosti o to, jak si vyrobit koláč s kokosovou moukou! Tak tady je. Nízký obsah karbidu, bezlepkové kokosové mouky!

Je zřejmé, že můžete použít tento recept kokosové moučné krupice krust pro každý recept s nízkým obsahem cukru. Zkuste je použít na dortík s nízkým obsahem karbohydrátů, pikantní špenátový koláč nebo dokonce bez pečení klíčový limetkový koláč, pokud vám nevadí pečení kůry.

Ale na základě zpětné vazby, kterou jsem dostal, můžete ji milovat ještě více jako kůru pro můj keto cheesecake s nízkým obsahem karbidu! Používám mandlovou mouku a mám mnoho otázek o tom, jak vyrobit kokosovou mouku z kokosové mouky. Nyní můžete použít tento kokosový moučkový krustový recept jako náhražku. Jo!

Složení pro krupici Buttery Pie Použití kokosové mouky

Potřebujete jen pět ingrediencí, abyste vyrobili tuto křupavou krupici kokosovou moukou. A jsou všichni obyčejní, které pravděpodobně máte kolem, pokud máte bezlepkové nebo nízkotučné pečení:

  • Kokosová mouka
  • Máslo
  • Erythritol nebo libovolné granulované sladidlo (přeskočte na pikantní kůru!)
  • Mořská sůl
  • Vejce

Také rád přidám vanilkový extrakt při výrobě sladké kořenové kůry s kokosovou moukou.

Rychlá poznámka o sladicích látkách, protože se na ně hodně otázela. Můžete použít jiný? Ano! Stačí je granulovat (ne kapalný nebo koncentrovaný prášek) a množství se může trochu lišit v závislosti na úrovni sladkosti, kterou má. Podívejte se na graf konverze sladidla na částku, kterou chcete použít.

Jak vyrobit koláč s kokosovou moukou

Klíčem k výrobě kokosového másla s kokosovou moukou je – překvapení! – použít spoustu másla. Studený máslo.

Chcete-li směs kokosových moučkových krust složek dostatečně dobře, používáme kuchyňský robot. Možná byste to mohli dosáhnout pomocí ručního mixéru nebo stojanu, ale dělat to ručně by bylo náročné.

Tento proces je velmi jednoduchý. Impulsujte kokosovou mouku, studené máslo, sladidlo (pokud používáte) a mořskou sůl, dokud směs není drobivá. Přidejte vejce a vanilku (pokud používáte).

Viola – máte těsto z kokosové moučky! Bude hustá a někdy trochu drobivá, ale při stisknutí by se měla dobře držet.

Předtím, než přitáhnete těsto do pánve, ujistěte se, že je nejprve lemováno pergamenovým papírem.

Jak načíst spodní část panvice

Potřebujete kruh pro dno. Skládejte čtvercový kus pergamenového papíru na polovinu a znovu na polovinu.

Otočte pánev a položte roh pergamenového čtverce do středu dna a potom rozřízněte čtvrtkruh po okraji. Rozbalte jej a máte perfektní kruh, který se vejde do dna vaší pánvy!

Otočte pánev správnou cestou a umístěte pergamenový papír dole. Obvykle také trochu maže stranách pánve, jen pro případ.

Nyní můžete stisknout těsto kokosové moučky do pánve!

Jak dlouho pečeme kokosovou mouku s krustou

Stejně jako u většiny receptů z kožešinových koláčů bez pečeně pečtepřed přidání jakékoli náplně. Prohněte otvory v dolní části, aby nedošlo k bubbání.

Umístěte panvu do předehřáté trouby asi 10-15 minut, dokud není pevná a na okrajích jen málo zlatá. Pak ji vyjměte a nechte ji alespoň 10 minut odpočívat před přidáním náplně. To umožní, aby se zpevnila více a snížila možnost absorbování náplně do kůry.

Pokud je třeba plnění znovu vypalovat, můžete pokrýt okraje kokosové mouky s fólií, abyste zabránili spálení. V každém případě nechte koláč zcela vychladnout před řezáním, aby zůstával lépe spolu.

Make Ahead kokosové mouky krupice

Můžete udělat koláč s kokosovou moukou předem? Ano! Pokud budete jíst do 24 hodin, ponecháte ji na pultu, je v pořádku.

Je-li to až na několik dní, můžete udržet kůru v ledničce. Rozhodně je to bez problémů, ale pár dní s náplní bude fungovat dobře.

Můžete také zmrazit kokosovou mouku. Dávám přednost zmrazení po pečení, ale před přidáním náplně. To znamená, že pokud vaše náplň vydrží mrazení a rozmrazování, může to fungovat také dobře. Záleží jen na druhu koláče, který chcete udělat!

Kokosová mouka Pie Crust Recipe:
Pin to pro uložení později!

Klepnutím na tlačítko výše otevřete pin a potom klepnutím na tlačítko Uložit jej uložíte na desku. Také nás můžete sledovat zde!

KARTU RECEPTU

4.8 z 5 hlasůUložit hodnocení nebo dotaz Tisk RecipePin Share

Kokosová mouka křehká receptura – nízká Carb a gluten-free

Je velmi snadné se naučit, jak si vyrobit koláč s kokosovou moukou! Tento jednoduchý recept kokosové moučné krupice je nízký obsah karbidu, keto, bezlepkové, máslové a chutné. Pouze 5 ingrediencí!

Kurz Dezert Kuchyně Americké Klíčová slova kokosová mouka, bezlepkové, keto, nízký obsah karbidu, krevní kolonky, bez cukru Kalorie 111 kcalPrep Čas 10 minut Doba trvání 10 minut Celkový čas 20 minutAuthor Maya Krampf z WholesomeYum.comServices 12 plátků

Složení

Klikněte na podtržený text níže, abyste si koupili přísady!
Ujistěte se, že režim čtečky Safari je vypnutý, aby se zobrazily složky.

  • 3/4 šálku kokosové mouky
  • 1/2 šálku másla (studené, nakrájíme na kusy)
  • 1/3 šálku Erythritol (skip pro pikantní kůru)
  • 1/4 lžičky mořské soli (nebo 1/2 lžičky na pikantní kůru)
  • 2 velké vejce
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelně, přeskočte na pikantní kůru)

Převod jednotek pro složky:US obvyklé – metrika

Instrukce

Více tipů o tomto receptu ve výše uvedeném příspěvku!
Podívejte se níže na video receptury (pokud existuje) a informace o výživě.

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (177 stupňů C). Řádku spodku 9 cm (23 cm) kulatého pekáče opatřete pergamenovým papírem nebo dobře namažte.

  2. Kombinujte kokosovou mouku, máslo, erythritol a mořskou sůl v kuchyňském robotu. Pulzujte, dokud se nekombinujete.

  3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt. Zpracujte znovu, dokud se nevytvoří těsto.

  4. Stiskněte krustové těsto kokosové mouky do pekáče. Pokaďte otvory v dolní části pomocí vidlice nebo párátka.

  5. Pečte po dobu 10-15 minut, dokud nebude pevná a na okrajích jen stěží zlatá. Odpočítejte na pultu nejméně 10 minut před přidáním náplně, pak můžete znovu plnit podle potřeby pro plnění. Pokud se hrany začnou příliš hnědé, než se plnění provádí, můžete je pokrýt fólií. Před řezáním zcela vychladnout.

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

Z velkolepého YUMu

Ušetřit čas. Jezte vynikající jídlo. Zhubnout. Vyzkoušejte to bez rizika.

ZÍSKÁTE VÁŠ ZDARMA ZKUŠENOST

Poznámky k receptu

Velikost porce: 1 plátek nebo 1/12 celého receptu

Video ukázat, jak udělat kokosovou mouku Pie Crust:

Kliknutím nebo klepnutím na obrázek níže přehrajete video. Je to nejjednodušší způsob, jak se naučit vyrábět kokosovou mouku krust!

VÝŽIVOVÉ INFORMACE NA POUŽITÍ

Odkud pochází informace o výživě? Výživová fakta jsou poskytována jako zdvořilost, pocházející z databáze potravin USDA. Můžete nalézt jednotlivé složky obsahu uhlovodíků, které používáme v seznamu potravin Low Carb & Keto. Počet karbounů nezahrnuje cukrové alkoholy. Čistý počet karbamidů vylučuje jak vlákniny, tak cukrové alkoholy, protože většina lidí nemá vliv na hladinu cukru v krvi. S těmito informacemi se snažíme být přesní, ale neváhejte a vytvořte vlastní výpočty.

Výživová faktaPočet za porci. Servírovací velikost v poznámkách k receptům výše. Kalorie 111Fat 9gProtein 2gStavní sacharidy 4gNet sacharidy 2gFiber 2gSugar 0g

Chcete více zdrojů s nižším obsahem karbidu a keto?

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak začít s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo o tom, zda chcete náhradní sladidla, zkontrolujte tyto pokyny:

Plán s nízkým obsahem karbidu a keto dieta
Kalkulačka konverze sladidla pro začátečníky

Všechny texty a obrázky © Copyright Maya Krampf pro Zdravé Yum.

Akcie jsou podporovány a velmi oceňovány! Neváhejte sdílet tento recept sdílením odkazu, ne screenshotem.

Kopírování / vkládání plného textu na webové stránky nebo sociální média je zakázáno. Můžete sdílet výňatek a / nebo jednotlivou fotku, za předpokladu, že plný a jasný kredit bude dán Wholesom Yum s odkazem zpět.

POTŘEBUJÍ NÍZKÉ BRZDY?

VŠECHNY MY KUCHYNSKÉ MUSTKY

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: