To marinovalo Jerk Chicken je vážně chutné a samozřejmě je to mnohem lepší, když si vezmete čas navíc Mango Avocado Salsa a kokosové rýže k párování s ním! Spojení jamajských ostrovních příchutí zde je rozhodně zapůsobit. Je to jídlo, které budete chtít udělat znovu a znovu!
Obsah
Jerk Chicken
Jaký lepší způsob, jak se dostat do léto nálady, než grilovat čerstvé tropické jídlo? Samozřejmě, že toto kuře je dobré samo o sobě, když nemáte čas na výrobu salsy nebo rýže a můžete mu jen podávat se zeleninou nebo vařenými vepřami. Ale všechno je lepší, když se jedná o avokádo, že?
Zacházení s teplem
Pokud jde o teplo, musím tento recept připravit na mé děti tak, abych jen použil jalapeño pepř (a já vlastně opustím semena a není to příliš pikantní, salsa tóny koření jalapeného ), ale pokud máte rádi opravdu kořeněné potraviny, můžete jít s tradičním skotským kapátkem nebo paprikou habanero pro spoustu tepla.
Při manipulaci s paprikou je třeba používat rukavice, které v nich obsahují oleje (nazývané kapsaicinin), které mohou poškodit a opravdu poškodit oči, pokud se je dotýkáte – a to i poté, co jste si umyli ruce.
Dokonce jsem to zažil s jalapeñosem, takže mírnější horké papriky a spálenina je strašná (a několikrát jsem si umyla ruce před manipulací s mými kontaktními čočkami).
Kuřecí marináda
Jedná se o jednoduchou marinádu, která balení odvážných chutí. Kombinuje:
- čerstvou cibulí, česnekem a zázvorem (čerstvá chuť)
- byliny a sladké koření (chuť)
- sójová omáčka (slanost a hloubka)
- papriky (teplo)
- hnědý cukr (sladkost)
- vápno
Je to spousta věcí, které společně vytvářejí něco úžasného.
Není léto jen zasněné? Teplé slunce, dny na pláži, piknik v parku, malebné výlety a jídlo takhle! A ještě jsem řekl, že miluji sezonu manga?
Protože opravdu miluji, když jsou v sezóně dobré čerstvé mango! A chci je jíst na všechno, co proč dokonce v poslední době chodí do večeře. Byly vyrobeny pro toto kuřátko!
Více Grilované kuřecí recepty k vyzkoušení
- Grilované kuřecí Burrito mísy
- Grilované řecké lemonské kuře
- Grilované marocké kuře
- Grilované kuře s omáčkou Chimichurri
Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!
Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.
Vytisknout
Jerk kuře s mango avokádovou salsou a kokosovou rýží
5 z 7 hlasů
Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.
Podávání: 4 kalorie: 300 kcal
Složení
Kuřecí a marináda
- 1 1/2 lbs zdobené vykostěné kuřecí prsa nebo stehna bez kůže
- 8 zelených cibulí, nakrájené kořeny, nakrájené na třetiny (nebo pod 1/2 střední červenou cibulí)
- 1 jalapeño, prameny, nasekané do třetin *
- 1-palcový zázvorový knoflík oloupaný a mletý
- 3 stroužky česneku
- 1/3 šálku sójové omáčky
- 1/4 šálku čerstvé limetové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje, plus více na gril
- 1 lžička balené světle hnědého cukru
- 2 lžičky čerstvých tymiánových listů nebo 1/2 lžičky sušené
- 1 polévková lžička
- 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
Mango Avocado Salsa, viz poznámky
Kokosová rýže, viz poznámky
Instrukce
- Pokud používáte kuřecí prsíčky, použijte tlustší části s plochou stranou mastičky, abyste vyrovnali jejich tloušťku (stehna nemusí být zbitá).
- Umístěte kuřecí prsíčka do vaku s velikostí gallonu.
- Přidejte zbývající přísady marinády do kuchyňského robotu a několikrát přidávejte na kotlety (mělo by to být poněkud hrubé).
Nalijte marinády na kuře ve sáčku a obrouříme marinády přes kuře, sáček na pečeti, přeneste do chladničky a nechte marinovat nejméně 4 hodiny a až 8 hodin.
- Předehřejte gril na středně vysokém ohni až na 400 stupňů.
- Grilovat mřížoví rošty s olejem a pak položit kuřata na gril.
- Gril až do středu kuřete zaznamená 165 stupňů na okamžitě čtený teploměr, asi 4 – 5 minut na stranu.
- Odstraňte z grilu, kryt udržujte v teple a nechte odpočinout 5 minut. Podáváme teplou kokosovou rýži a nahoře s Mango Avocado Salsa.
- * Pokud máte rádi opravdu horké kořeněné věci, může být použita semená skotská kapota nebo habanero pepper. Při manipulaci s paprikou je třeba používat rukavice.
Sledujte odkaz ZDE pro recept na kokosové rýže a avokádový mango salsa recept.
- Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com
Poznámky k receptu
Recept neobsahuje výživu pro kokosovou rýži a avokádovou salsu.
Výživové faktyJerkské kuřecí maso s mango Avocado salsa a kokosové rýžePříloha na porceKalorie 300 kalorií z tuku 99% Denní hodnota*Celkový tuk 11g 17%Nasycený tuk 2 g 10%Cholesterol 108 mg 36%Sodík 1283 mg 53%Draslík 763 mg 22%Celkové sacharidy 9g 3%Dietní vláknina 1g 4%Cukry 4gProtein 38g 76%Vitamin A 6,9% Vitamin C 20,1% Vápník 4% Železo 8,7% * Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.
