Jednoduchý řecký špenátový recept - zdravý a bezlepkový

Jednoduchý řecký špenátový recept – zdravý a bezlepkový

Dnes mám jednoduchý recept na řez špenátový koláč, který se s vámi podělí! Toto jídlo je trochu neočekávané pro léto, ale mám dobrý důvod, slibuji. Všechno to začalo s malým pytlíkem špenátu z mrazáku …

Ale nejprve se možná ptáte, co je to řecký špenácký koláč? Je to pikantní řecký koláč, podobný kýči, s vločkovitou kůrou. To je také často nazýván spanakopita koláč. Tradiční náplň zahrnuje nakrájený špenát, sýr feta, cibuli nebo hřebce, vejce a koření.

Ve většině receptů špenátu je kůrka vyrobena z vrstveného těstovinového těsta. Někdy jsou dokonce i vrstvené uvnitř. Moje verze je nízká s obsahem karbohydrátů a bez lepku, ale stejně tak chutná. Slibuji, že celá rodina bude milovat tento jednoduchý špenátový koláč!

Idea bezlepkového řeckého špenátového koláče

Jednoduchý recept na špenátový koláč začal co nejvíce z mých receptů – od nutnosti použít něco v mrazáku. Víte, můj mrazák je vážně přeplněný! šel jsem waaaay když jsem byla těhotná a předvídala jsem, že budu potřebovat tónu, když se dítě narodí.

K mému překvapení jsem měl tolik štěstí, že mám malého anděla, který většinu času spí v noci, přestože je stará pouze o sedm týdnů. (Zítra sedm týdnů, abych byla přesná.) Ona jde zhruba šest až sedm hodinový úsek, od půlnoci do 6 nebo 7 ráno! Úžasný.

Moje první dítě bylo (a stále je) skvělým spánkem od začátku. Nemyslel jsem si, že bych měl to štěstí, aby druhá byla stejná. Jsem tak vděčný.

Co to znamená, že jsem měl dostatek spánku (přečtěte si: zdravý rozum!), aby se skutečně dělaly věci během dne. A já milovat to!

Kromě toho, že jsem uvolnil mojí kuchařskou knihu s nízkým obsahem uhlohydrátového jídla a kuchařskou knihou s nízkou hladinou uhlohydanu, jsem byl zaneprázdněný, zaneprázdněný a zaneprázdněný chrlíním nových receptů.

Jediným nedostatkem je, že jsem vaří tolik nových jídel, které jsem sotva udělal zuby v mé obrovské skrýši mrazáku! Je tak plná, že je prakticky nemožné získat něco. Jejda.

Tento týden jsem se snažil uvolnit mrazírenský prostor. Máme několik mrazírenských jídel na večeři, včetně pečeného kuřecího masa s karfiolem a mého oblíbeného nízkotučného masa.

Mít mrazírenské jídlo každý den je však nudné a stále jsem nemohl odolat tomu, aby si vytvořil grilovaný špenátový koláčový recept! Rozhodl jsem se kompromis tím, že vyvinuím jeden, který by použil alespoň jednu složku z mé mrazničky, a jinak si v obchodě nevyžaduje něco nového. (Moje chladnička se dostala docela plná.)

Poté, co jsem prolezl to, co tam bylo (a téměř má polovina obsahu se mi na tomto procesu zhroutila!), Našel jsem v lžíci mrazícího pytle o objemu jedné libry a kontejneru feta v ledničce. Hned jsem věděla, že budu vytvářet nízký carb řecký koláč.

Jednoduchý řecký špenátový koláčový recept s feta sýrem

Tento jednoduchý špenátový koláč připomíná spanakopitu, ale ve tvaru koláče. Zamiloval jsem se do těch malých ručních koláčů, když jsem pracovala v řecké restauraci během vysokých škol, což mě inspirovalo k tomu, že v loňském roce jsem vytvořil tyto řecké špenátové plněné houby s feta a česnekem.

Jsou to lahodné, ale neměla jsem houby. Navíc jsem chtěl něco s kůrou. Tento jednoduchý špenátový feta kolík vyřešil oba problémy!

Můžete také použít tuto slanou nízkotučnou kůru pro všechny ostatní věci. Bylo by perfektní použít pro nízkou carb quiche! Určitě se chystám to znovu použít pro jiné recepty. Ve skutečnosti najdete zde recept na samostatnou mouku z moučné krupice, který můžete použít jak pro sladký, tak i chutný koláč.

Špenát je tak univerzální zelenina. Miluji, že mohu využít jeho nutriční obsah i po dlouhodobém skladování. Zmrazený špenát je k dispozici po celý rok. A miluji tě, jak vám ukazuje, jak vynikající může být v receptech.

Sýr feta, vyrobený v Řecku, je drobivý a známý pro jeho použití v špenátovém koláči a jiných sýrových kolácích. Samozřejmě, bylo to v tomto.

Voila! Myšlenka na tento řecký špenátový koláč se narodila. K mému potěšení jsem měl všechny potřebné ingredience v mém ledničce a spíž.

O složkách pro jednoduchý koláč špenátu

Jsem si jistý, že existuje spousta variací pro to, aby byl jednoduchý recept na špenátový koláč zdravý. Moje verze používají tři sýry v náplni, takže si můžete vsadit, že to bude dekadentní! Současně se mi to podařilo udržet zdravé.

Není příliš mnoho ingrediencí potřebných pro tento recept na špenátový koláč. A je to přirozeně bez lepku a nízkých karbamidů.

Pro kůru budete potřebovat:

  • Mandlová moučka
  • Mořská sůl
  • Kokosový olej
  • Vejce

A pro náplň:

  • Mražený špenát
  • Sýr feta
  • Tavený sýr
  • Sýr mozzarella
  • Česnek
  • Čerstvý kopr
  • Vejce

Vidět? Super jednoduché, obyčejné ingredience, které lze snadno nalézt.

A co dělat ze špenátového koláče pomocí těchto snadných věcí, které se nacházejí ve vaší chladničce a spíž? To je také snadné …

Jak udělat špenátový koláč zdravý a bez lepku

Jedním z mých nejoblíbenějších věcí o tomto receptu je, že i když vypadá fantazijně, je to většinou hands-off.

Trvá jen pár minut, než se sestaví kůra. Stiskněte ho do pánve a vložte do trouby.

Zatímco se kůrka pokouší, můžete připravit plst na špenátu. Je to tak snadné, jak to vše míchat!

Přeneste náplň do kůry a znovu ji pečte. Budete mít asi půl hodiny, než budete dělat další věci po celém domě, zatímco trouba bude dělat všechnu práci.

Jak uložit špenát Feta koláč

Tento špenátový koláč s nízkým obsahem karbidu byl extrémně všestranný a sloužil v různých jídlech. Je skvělé sloužit davu, nebo dokonce jen pro vaši rodinu.

Jakékoli zbytky se chladí a dobře ohřívají.(Vlastně se mi líbí i studená!)

A špenátový koláč je skvělá raňajka nebo občerstvení. Pokud máte pár porcí, je to také lahodný a uspokojující vegetariánský oběd nebo večeře! Bude to plné, 3 gramy vlákniny a 10 gramů bílkovin na porci.

Řecký špenátový koláč si můžete nechat v lednici asi týden.

Dlouhou dobu to dělá skvěle v mrazáku. Obvykle je před zmrazením rozřezávám na plátky nebo čtverce, abych mohl chytit jednu nebo dvě v době, kdy jsem na cestách.

V každém případě pečeme špenátový koláč před zamrznutím. Pokud chcete vše znovu ohřát, pak ji nejprve rozmrazte v lednici.

Netřeba dodávat, že jsem docela vděčný za ten malý pytlík špenátu v zadní části mrazáku! Neměli bychom tento jednoduchý recept na špenátový koláč bez něj.

Jednoduchý glovinový řecký špenátový recept:
Pin to pro uložení později!

Klepnutím na tlačítko výše otevřete pin a potom klepnutím na tlačítko Uložit jej uložíte na desku. Také nás můžete sledovat zde!

KARTU RECEPTU

5 z 2 hlasůUložit komentář nebo dotaz Tisk RecipePin Share

Jednoduchý řecký špenátový recept – zdravý a bezlepkový

Nejlepší recept na řecký špenátový koláč vůbec – lahodně sýrový s vločkovitou kůrou, který je neuvěřitelně nízký obsah karbidu a bez lepku. Je to zdravý, lehký špenátový koláč, který uděláte znovu a znovu!

Kurz snídaně, Hlavní jídla Kuchyně Středomoří Klíčová slova bezlepkové, řecké, keto, nízký obsah karbidu, koláč, špenát, bez cukru, vegetarián Kalory 238 kcalPrep Čas 15 minut Doba trvání 35 minutCelkový čas 50 minutAuthor Maya Krampf z WholesomeYum.comService 16 plátků

Složení

Klikněte na podtržený text níže, abyste si koupili přísady!
Ujistěte se, že režim čtečky Safari je vypnutý, aby se zobrazily složky.

Kůra

  • 2 1/2 šálku Mandlovou mouku
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 1/4 šálku kokosového oleje (měřená pevná látka, poté roztavená)
  • 1 velká vajíčka (zbitá)

Plnicí

  • 1 lb mražený špenát (rozmrazený a vymačkaný k odstranění vody)
  • 8 oz sýra Feta (rozpadaná)
  • 4 oz Smetanový sýr (nakrájený na velmi malé kostičky)
  • 2 oz sýr Mozzarella (drcený)
  • 4 stroužky Česnek (mletý)
  • 1 polévková lžíce Čerstvý kopr (nakrájený)
  • 4 velké vejce (zbité)

Převod jednotek pro složky:US obvyklé – metrika

Instrukce

Více tipů o tomto receptu ve výše uvedeném příspěvku!
Podívejte se níže na video receptury (pokud existuje) a informace o výživě.

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (177 stupňů C). Na spodní straně kulaté pánve o rozměrech 9 cm (23 cm) nebo čtvercové misce o délce 20 cm s pergamenovým papírem.

  2. Ve velké misce smícháme mandlovou mouku a mořskou sůl. Rozmícháme roztavený kokosový olej a vejce, dokud se dobře nesloží. (Bude suché a trochu drobivé, jenom promíchejte, dokud nebude jednotná.)
  3. Stlačte těsto do spodní části připravené pánve. Pečte po dobu 10-12 minut, dokud nebude lehce zlatá.

  4. Mezitím promícháme všechny náplně a přidáme vajíčka naposledy. Přeneste do ní náplň a vyhlaďte ho.
  5. Pečeme 30-40 minut, dokud není středem pevně.

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

Z velkolepého YUMu

Ušetřit čas. Jezte vynikající jídlo. Zhubnout. Vyzkoušejte to bez rizika.

ZÍSKÁTE VÁŠ ZDARMA ZKUŠENOST

Poznámky k receptu

Servírovací velikost je 1/16 receptu. Chcete-li dostat individuální porci, nakrájejte kulatý koláč na 16 plátků, nebo pokud použijete čtvercovou misku, rozřezáme na 4 kusy v každém směru (velikost 2 "x 2", pokud používáte pánev 8 "x8").

Velikost porce:1 řez nebo 1/16 celého receptu

VÝŽIVOVÉ INFORMACE NA POUŽITÍ

Odkud pochází informace o výživě? Výživová fakta jsou poskytována jako zdvořilost, pocházející z databáze potravin USDA. Můžete nalézt jednotlivé složky obsahu uhlovodíků, které používáme v seznamu potravin Low Carb & Keto. Počet karbounů nezahrnuje cukrové alkoholy. Čistý počet karbamidů vylučuje jak vlákniny, tak cukrové alkoholy, protože většina lidí nemá vliv na hladinu cukru v krvi. S těmito informacemi se snažíme být přesní, ale neváhejte a vytvořte vlastní výpočty.

Výživová faktaPočet za porci. Servírovací velikost v poznámkách receptů výše. Kalorií 238Pat 20gProtein 10gStavní sacharidy 6 gNet sacharidů 3 g Fiber 3 gSugar 2 g

Chcete více zdrojů s nižším obsahem karbidu a keto?

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak začít s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo o tom, zda chcete náhradní sladidla, zkontrolujte tyto pokyny:

Plán s nízkým obsahem karbidu a keto dieta
Kalkulačka konverze sladidla pro začátečníky

Všechny texty a obrázky © Copyright Maya Krampf pro Zdravé Yum.

Akcie jsou podporovány a velmi oceňovány! Neváhejte sdílet tento recept sdílením odkazu, ne screenshotem.

Kopírování / vkládání plného textu na webové stránky nebo sociální média je zakázáno. Můžete sdílet výňatek a / nebo jednotlivou fotku, za předpokladu, že plný a jasný kredit bude dán Wholesom Yum s odkazem zpět.

POTŘEBUJÍ NÍZKÉ BRZDY?

VŠECHNY MY KUCHYNSKÉ MUSTKY

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: