Jednoduché předkrmové šalvěje Caprese

Jednoduché šišky Caprese s balzámovou omáčkou

Před několika víkendy, když jsem za službu na družičku pro mého kamaráda Tessu, dorazil jsem na večeři na zkoušku s křiklavým žaludkem. Popadl jsem si sklenici vína a okamžitě jsem přijal předkrm nabízený servírkou ve vysoké škole. Byla jsem tak ráda, že jsem viděla toho cizince, že jsem ji téměř objal.

Měla celou talíř roztomilé Špejle caprese v náručí, s miskou balzamické omáčky, která byla dostatečně tlustá, aby nekropila po mých hedvábných šatech.

Popadl jsem si špíz a pak další a žasl jsem, jak jednoduché a dokonalé jsou tyto předkrmy. Tomato, bazalka a mozzarella na hůlku. Jsou snadno vyrobitelné, snadné držet a snadno se jíst.

Nemůžete to říci pro většinu předkrmů, které přimíchávají a zároveň jedí méně než příjemnou záležitostí. (Jako, proč podáváme velké kusy brokolice na vegetariánských táckách?) Takže můžeme všichni chodit s brokolicovými kousky mezi našimi zuby? Jsem jediná osoba, která zažívá párty brokolice paranoia? Prosím řekněte ne.)

Možná špejle Caprese jsou staré zprávy. Samozřejmě, šaláty Caprese jsou často nadhodnocené (pokud byly pouze všechny šaláty Caprese tento dobrý). Možná byli přehazovaní, ale pokud ano, přijdu k jejich obhajobě. Jsou perfektní a musela jsem s nimi sdílet všechny.

Stal jsem se u některých dokonale zralých broskví v obchodě, a proto jsem se rozhodl, že i moje plátky broskví na mém. Nebojte se dělat to samé, nebo přeskočte broskvonku a buďte tradiční pouze s rajčaty, bazalkou a mozzarellou. Pokud vynecháte broskvici, jedna pinta cherry rajčat by měla být stále dost. Tyto špejlery si zaslouží párty!

Caprese špízy vyrobené z cherry rajčat, bazalky a dětských mozzarellových kuliček jsou dokonalým party předkrmem. Vaši hosté budou milovat tento recept! Podáváme s jednoduchou balsamickou omáčkou (recept níže). Tento recept produkuje asi 22 malých špíz, jak je znázorněno zde.

Složení

Skewery

  • 1 pint třešňových rajčat (doporučujeme menší rajčata)
  • 1 středně zralá broskvová (zcela volitelná), rozkrojená a nakrájená na malé kusy, které nejsou větší než vaše rajčata
  • 8 uncí ciliegine (mini mozzarella kuličky)
  • 1 malou bázi bazalky (doporučujeme menší listy bazalky, budete potřebovat celkem 22 až 44 listů)
  • 22 malých (4 až 6 palců) špínek (používám je)

Balzámová omáčka

  • ¼ šálku olivového oleje
  • 1 ½ lžíce balsamico octa
  • 2 čajové lžičky Dijon hořčice
  • 2 lžičky javorového sirupu nebo medu
  • Špetka soli
  • Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti

Instrukce

  1. Na každý špíz se střídají následující vzory: jedna třešňová rajčata, jedna ciliegina, jeden až dva listy bazalky a plátek broskve nebo další rajčata.
  2. Chcete-li připravit omáčku, jednoduše protřepte všechny ingredience v malé misce až do emulze. Servírujte špízy na talíři nebo na talíř s omáčkou poblíž.

Poznámky

Recepty inspirované Legendy v Normanu, OK.
Udělat to bez rajčat: Přeskočte cherry rajčata a místo toho použijte dvě broskve (celkem).

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: