Easy Fruit Compote Recipe

Jednoduché kompoty z ovoce

Hledáte jednoduchý dezert? Nestačí to jednodušší než ovocný kompot přes vanilkovou zmrzlinu. Kompot je čerstvá, sladká a sladká a je připravena za pouhých 15 minut.

Kompotu můžete předem připravit a na večeři ho zahřát nebo ho hodit na sporák. Podávejte to na zmrzlinu na dezert, jogurt nebo toasty příštího rána, nebo něco jiného, ​​co by mohlo použít nějakou ovocnou chuť. Ty se opravdu nemůžeš pokazit.

Co je kompot, přesně? Kompot je jednoduchá ovocná omáčka vyrobená z kusů čerstvého (nebo zmrazeného) ovoce a nějakého cukru, krátce uvařeného na sporáku. Mohli byste zavolat konečnému výsledku strukturovanou ovocnou omáčku nebo sypaný ovocný sirup. Říkám to magickou.

Místo cukru používám malé množství javorového sirupu nebo medu, abych vytvořil přirozeně oslazený kompot. Vzhledem k tomu, že je tekutý, můžete snadno přidat další chuť po vaření, pokud váš kompot není dostatečně sladký.

Kompota není tak hustá jako džem nebo želé a je určena ke konzumaci relativně brzy po přípravě (v chladničce zůstane až 2 týdny). Není určen k tomu, aby byl konzervován nebo konzervován pro následující měsíce nebo roky. Kompot je tak snadné, že můžete hromadit dávku okamžitě!

Kompletní výběr ovoce

Na těchto fotografiích jsem použil několik oblíbených fotografií (vytvořil jsem oddělené dávky jahodového, borůvkového a broskvového kompotu). Zde je rozsáhlejší seznam ovoce, který můžete použít k přípravě kompotů:

  • Jahody
  • Broskve
  • Borůvky
  • Maliny
  • Ostružiny (mějte na paměti, že v hotovém výrobku budou semena)
  • Třešně
  • Hrušky
  • Jablka (technicky jablečná)
  • Cranberries (tady je můj brusinkový omáčkový recept)
  • Nebo jakákoli kombinace výše uvedených, jako zmrzlá bobule

Mohu vyrábět kompot s zmrazeným ovocem?

Ano můžeš! Zmrazené ovoce je skvělá volba pro kompot, protože to nepotřebuje žádnou předem připravenou přípravu (jako je peeling nebo krájení) a přirozeně se vyvíjí měkká, jamková struktura.

Není třeba rozmrazovat zmrazené ovoce, než je přidáte do hrnce. Vaše směs bude trvat několik minut na vaření, ale konečný produkt by měl být stejně dobrý.

Použití pro kompot

Můžete si představit kompot jako džem nebo želé (ale lepší). Podávejte to:

  • Zmrzlina
  • Jogurt
  • Toast s mandlovým máslem nebo smetanovým sýrem
  • Palačinky
  • Waffles
  • francouzský toast
  • Dort
  • Tvarohový koláč
  • Puding (včetně chia pudingu)
  • Ovesné vločky (včetně ořechového masa a ovesu přes noc)
  • Sýry a krekry nebo krostíny (ideální pro improvizované setkání)

V kuchařském kuchaři jsem si připravil jahody s jahodovým balzámovým kompotem, vanilkovou zmrzlinou a nakrájenými ořechy. Jak se vám líbí sloužit?

Úplně volitelné nápady na ochucení

Tento ovocný kompot je opravdu tak dobrý v jeho nejzákladnější formě. Chcete-li však přidat další složitost, vyzkoušejte některou z následujících možností. Seznam je trochu šílenější, jak se to děje.

  • Lemonová kůra nebo pomerančová kůra (1/4 čajové lžičky přidané před vařením)
  • Mletá skořice nebo zázvor (1/4 čajové lžičky přidané před vařením)
  • Vanilkový extrakt (1/2 čajové lžičky přidané po vaření)
  • Balsamický ocet (1 až 2 čajové lžičky přidané po vaření)
  • Citronový džus nebo pomerančový džus (1 až 2 polévkové lžíce přidané po vaření)
  • Čerstvé máty nebo bazalka listy (přidat po vaření)
  • Čerstvě mletý černý pepř (na chuť, přidáme po vaření)

Dejte mi prosím vědět, jak se vám líbí tento kompot a jak ho používáte v komentářích! Já jsem vždycky tak dychtivý, abych slyšel, jak se pro tebe ukáží moje recepty.

Pokud máte chuť jednodušší, ovocné zákusky, nenechte si ujít Aliho pečivo z jogurtu, můj bezlepkový mandlový dort s bobulemi nahoře, borůvkou, krémovou broskví a medu.

Naučte se, jak s tímto jednoduchým receptorem připravit kompoty s ovocem! Můžete si vyrobit kompot s čerstvým nebo zmrazeným ovocem. Je to vynikající na zmrzlinu, jogurt, toast, palačinky, vafle a další! Recept se vyrábí asi 2 šálky kompoty.

Složení

  • 1 libra čerstvého nebo zmrazeného ovoce (pro fotografie jsem použil čerstvé jahody, broskve a zmrazené borůvky)
  • 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
  • Pomlčka soli
  • Viz doplňkové nápady na ochucení uvedené výše

Instrukce

  1. Příprava ovoce: Používáte-li čerstvé jahody nebo broskve, nakrájejte je na tenké plátky. Používáte-li malé plody jako borůvky nebo maliny, můžete je použít celé. Používáte-li zmrazené ovoce, nemusíte je před použitím rozmrazovat ani rozřezávat.
  2. Ve střednědobém kastrolu spojte své ovoce dle výběru, sladidlo podle výběru a pomlčku soli. Směs se vaří na středně vysokém místě a občas se míchá. To trvá asi 5 minut u čerstvého ovoce nebo 10 minut u zmrazeného ovoce.
  3. Jakmile vaříte, snižte teplotu na médium. Používáte-li husté ovoce nebo preferujete hladší konzistenci, rozetřete ovoce bramborákem nebo servírovací vidličkou, dokud nedosáhne požadované konzistence. Pokračujte ve vaření a míchání často, až se kompot kondenzuje přibližně na polovinu původního objemu přibližně 5 minut.
  4. Odstraňte kompot z tepla. V tomto okamžiku jsem s mým kompotem spokojen, ale pokud kompota není dostatečně sladká pro vaše potěšení, můžete míchat více sladidla, ochutnat. Pokud byste chtěli, aby byla hladší, trochu ho rozetřete.
  5. Nechte kompotu vychladnout několik minut před podáním. Nechte zbytkový kompot úplně vychladnout před pokrytím a chlazení až na 10 dní.

Poznámky

Udělej to vegan: Použijte javorový sirup místo medu a podávejte veganské doprovody.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: