Jak si vyrobit růžové domácí cukr-zdarma Gummy medvědi (recept)

Jak si vyrobit růžové domácí cukr-zdarma Gummy medvědi (recept)

Děkujeme Vital Proteins za sponzorování tohoto příspěvku. Všechny názory jsou moje.

Nejnovější videa s nízkým obsahem karbidu

Jaké cukroví si pamatuješ od svého dětství? Moje oblíbené bývaly vazba mezi čokoládou a gumovými medvědy. Netřeba dodávat, že to nebylo zrovna tak výživné jako ty druhy bez cukru gumové medvědy, které se mi teď líbí.

Pink Gummy Bear Ingredience

Viděli jste někdy ingredience v gumových medvídcích, které jsou v obchodech? Oh, dobro. Jsou to v podstatě cukr, cukr a další cukr.

Balíček gumovitých medvědů, na které jsem se podíval, zatímco nakupování v potravinách mělo cukr, glukózový sirup, škrob, umělé příchutě, umělé barvy, kyselinu citronovou a – poslední! – želatina.

To je docela smutné. Když si uvědomím, "z čeho jsou vyrobeny gumové medvědi?", Neočekávám, že jejich klíčová složka (želatina) bude naposledy v seznamu.

Povzdech. Bylo to trochu jako sledování svých dětských vzpomínek roztříštěných na kusy. I když jsem věděla, že to bude pravděpodobně to, co vidím, bylo to stále zklamání.

Mají v obchodech bez cukru gumové medvědy, ale ty už nejsou lepší. Stále jsou plné umělých příchutí a barev.

Hlavní přísadou v obchodě koupil gumové medvědy je maltitolový sirup, což je do značné míry nejhorší druh cukrového alkoholu. Způsobuje snadné žaludeční potíže a zvyšuje hladinu cukru v krvi. Ve skutečnosti je internet plný zábavných příběhů o cukernatých gumových medvědách a jejich vedlejších účincích.

Jak vyrobit Gummy medvědi bez cukru

Netřeba říkat, že je na čase, abych si vyrobil vlastní domácí cukrovou gumu medvědí! A protože Vital Proteins mi v poslední době poslali některou z jejich úžasných želatinových prášků na trávu, byla to skvělá příležitost.

Jahoda byla vždy jednou z mých oblíbených chutí pro bonbóny. Takže jsem věděl, že to budou muset být jahodové růžové gumové medvědy!

Na rozdíl od těch sladkých ingrediencí jsou ty v mém receptu všechny přirozené. Žádné umělé barvy ani příchutě. Tyto růžové gumové medvídky dostávají barvu ze skutečných, skutečných jahod!

Ve skutečnosti potřebujete jen tři základní ingredience, které vám umožní vyrobit gumové medvědy bez jahod – cukry, práškové sladidlo a želatinový prášek na trávu. Oh, a vodu, pokud chceš počítat to jako složku.

Líbí se mi i jahodový extrakt, který je volitelný. To jen dává domácí gumové medvědy silnější jahodovou příchuť. Pokud milujete jahody, velmi doporučuji. Ale vy můžete přeskočit, pokud nemáte.

Je nevyhnutelné, že se objeví otázka alternativních sladidel. Ale upřímně řečeno, recept bez cukru neobsahuje gumové náplasti a nedělá to s náhradami. Práškový erythritol poskytuje jak objem, tak sladkost. Nechcete to nahradit kapalným sladidlem, které by způsobilo, že gumové medvídky budou příliš běžné nebo granulované, což je z nich bude zrnité.

Pokud opravdu chcete nahradit erythritol jiným sladidlem, ujistěte se, že je to nekonzistence s jemným práškem. A nemůže být příliš koncentrovaný (tj. Ne čistý stevia prášek), takže můžete použít podobné množství.

Výhody zdravých medonosných medvědů s želatinou

Želatina krmená trávou má mnoho výhod! Některé z nejvýznamnějších patří zdraví střeva, zlepšená kůže a nehty a společná podpora. Pokud chcete úplný seznam, podívejte se na mé výhody kolagenového článku.

Počkejte chvíli – je želatina stejná jako kolagen? Ani náhodou! Ale z výživy jsou stejné. Jen se chovají jinak, takže se jejich použití liší. Želatina působí jako zahušťovadlo a po ochlazení gel.

Jsem velkým fanouškem želatiny Vital Proteins. Pochází z krmících pastvin, které byly živeny trávou, stejně jako jejich kolagenové peptidy. Bylo to tak snadné použití při výrobě těchto bez cukru gumovitých medvědů!

Jednoduchý domácí recept Gummy medvědi

Takže, jak uděláte gumové medvědy s pouhými třemi přísadami a troškou vody? Je to super jednoduché.

Nejtěžší část dostala správné poměry, ale pro tebe jsem to provedla. Jiné než to, že gumové medvědy je přímočaré. A praktický čas vůbec netrvá dlouho.

Spusťte recept domácího gumového medvídka vařením jahod a vody, dokud nejsou měkké. Pak je nakrájejte v mixéru, dokud nebude hladké. Cílem je vytvořit kapalné jahodové pyré, které bude použito pro přípravu želatiny a poskytnutí chuti.

V tomto okamžiku máte dvě možnosti. Pro línou verzi, což je to, co obvykle dělám, můžete jen nalít pít zpět do hrnce.

Pokud chcete, aby textura byla nejblíže k pravidelným gummům, existuje jiný způsob. Jednoduše stlačte pyré přes síťové síto přes panvu. Tím se chystají semena a dužina, takže budete mít tenčí tekutinu a finální gumičky budou mít lepší strukturu.

Obvykle tento krok přeskočím, protože to vyžaduje více času a úsilí. Moje děti stále milují růžové gumové medvídky recept buď way!

Dobře, co bude dál? Přidejte práškové sladidlo a mírně zahřejte, jak budete míchat, dokud se nerozpustí. Nevarejte ho, protože se chceme vyhýbat tomu, aby směs byla horká. Pokud chcete, můžete přidat trochu více nebo méně sladidla.

Používáte-li volitelný jahodový extrakt, je nyní čas, abyste ho přidali. Proveďte to při nízkém ohni, aby se neodpařilo. Tato přísada je dobrovolná, ale doporučuji ji pro nejlepší chuť.

Nakonec posypeme želatinou, asi 1/2 lžíce najednou. Nechte se neustále házet, když je posypete, a počkejte, až se rozpustí, než přidáte další. Není to konec světa, pokud máte pár kusů, ale cílem je zbavit se téměř všech.

Nalejte směs do gumových medvědích forem, pokud je máte. Používám kapátko, abych se vyhnul nepořádek.Pokud nemáte plísně, řádku nádoby s pergamenem a nalejte tam místo toho.

Chladničky bez cukru gumové medvědy, dokud nejsou nastaveny, což obvykle trvá 1-2 hodiny. To může trvat déle, pokud používáte panvu namísto forem. Jakmile je nastaven, můžete vyndat cukr, nebo nakrájet na kusy, pokud používáte pánvi.

Nyní, když víte, jak vyrobit gumové medvědy, jak je ukládáte? Jsou v pořádku při pokojové teplotě po dobu několika hodin, ale celkově je nejlépe udržet v chladničce.

Chyť hrst domácích gumových medvědů vždy, když toužíte po nízkých karbidech nebo svačině! Nikdy se nevrátíš k umělým věcem.

Jak si vyrobit růžové domácí cukr bez gummy medvědi (recept):
Pin to pro uložení později!

Klepnutím na tlačítko výše otevřete pin a potom klepnutím na tlačítko Uložit jej uložíte na desku. Také nás můžete sledovat zde!

KARTU RECEPTU

Zanechat recenzi nebo dotaz Print RecipePin Share

Jak si vyrobit růžové domácí cukr-zdarma Gummy medvědi (recept)

Chcete vědět, jak vyrobit gumové medvědy s pouhými 3 přísadami? Je to snadné! Tyto sladké gumové medoviny bez cukru jsou vyrobeny ze skutečných jahod! Kurz Svačina Kuchyně Americké klíčové slovo bez mléčných výrobků bezlepkové, gumové medvědi, keto, nízký obsah karbohydrátů, bez ořechů, paleo, jahody, cukry bez kalorií 20 kcalPrep Čas 5 minutesCook Time 10 minutesTotal Time 15 minutesAuthor Maya Krampf z WholesomeYum.comServices 10 porcí (10 malých gumových medvědů na porci)

Složení

Klikněte na podtržený text níže, abyste si koupili přísady!
Ujistěte se, že režim čtečky Safari je vypnutý, aby se zobrazily složky.

  • 12 oz Jahody (nakrájené na čtvrtiny, ekvivalentní nádobě o objemu 1 pence)
  • 2/3 šálku vody
  • 1/3 šálku Práškový erythritol (nebo o něco víc, pokud je chcete sladší)
  • 3 polévkové lžíce Vital Proteins Trávníkový želatina
  • 1/4 lžičky extraktu z jahod (pro silnější jahodovou příchuť)

Převod jednotek pro složky:US obvyklé – metrika

Instrukce

Více tipů o tomto receptu ve výše uvedeném příspěvku!
Podívejte se níže na video receptury (pokud existuje) a informace o výživě.

  1. Umístěte jahody a vodu do hrnce. Nasypeme na středním ohni, dokud se voda nerozsvítí červeně a jahody velmi měkké (poněkud houževnaté) a bledé barvy.
  2. Přeneste jahody a kapalinu do mixéru. Puree na chvíli, dokud to není tak hladké.
  3. Utřete všechny kusy z hrnce. Nalijte jahodové pyré zpět do pánve.
    (Volitelná verze: Pro nejbližší texturu k pravidelným gummům stiskněte jemné síto pro jemné síto, které zachycuje veškeré semena a většinu buničiny. To vyžaduje určitou námahu a čas, takže můžete snadno vynechat a jednoduše vylijte veškeré pyré do pan místo.)
  4. Přidejte práškové sladidlo do pánve. Zahřejte na středně nízkých teplotách a míchání často, dokud se sladidlo nerozpustí. Nevarejte. Chuť a upravte sladidlo, chcete-li konečný výsledek sladší.
  5. Snížení teploty na nízkou hodnotu. Pokud je používáte, promíchejte jahodový extrakt. Postupně posypeme želatinu do pánve, 1/2 nebo 1 polévková lžíce (7 až 14 g) najednou, zatímco se neustále míchá. Nechte želatinu úplně rozpustit před přidáním dalšího polévkového lžíce. Pokračujte v míchání až do úplného rozpuštění.

  6. Nalijte kapalinu do forem, nebo do pánve s lemováním pergamenu (k rozřezávání později), pokud nemáte plísně. Můžete použít kapátko, pokud ji máte. Chladničky po dobu 1-2 hodin (v závislosti na velikosti forem), až do nastavení.

  7. Popové gumové medvídky vyjděte z forem nebo rozkrojte, pokud použijete pánev. Uchovávejte v chladničce nebo při pokojové teplotě.

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

Z velkolepého YUMu

Ušetřit čas. Jezte vynikající jídlo. Zhubnout. Vyzkoušejte to bez rizika.

ZÍSKÁTE VÁŠ ZDARMA ZKUŠENOST

Poznámky k receptu

Jak je napsáno, tito bez cukru gumové medvědy nejsou super sladké. Pokud je chcete sladší, trochu sladidla je dobré přidat.

Velikost porce: 10 gumových medvědů nebo 1/10 celého receptu

Video ukázat, jak si vyrobit Gummy Bears:

Kliknutím nebo klepnutím na obrázek níže přehrajete video. Je to nejjednodušší způsob, jak se naučit dělat Gummy Bears!

VÝŽIVOVÉ INFORMACE NA POUŽITÍ

Odkud pochází informace o výživě? Výživová fakta jsou poskytována jako zdvořilost, pocházející z databáze potravin USDA. Můžete nalézt jednotlivé složky obsahu uhlovodíků, které používáme v seznamu potravin Low Carb & Keto. Počet karbounů nezahrnuje cukrové alkoholy. Čistý počet karbamidů vylučuje jak vlákniny, tak cukrové alkoholy, protože většina lidí nemá vliv na hladinu cukru v krvi. S těmito informacemi se snažíme být přesní, ale neváhejte a vytvořte vlastní výpočty.

Výživová faktaPočet za porci. Servírovací velikost v poznámkách receptů výše.Calorie 20Obsah 0,1gProtein 3gStavní sacharidy 3gNet sacharidy 2gFiber 1gSugar 2g

Chcete více zdrojů s nižším obsahem karbidu a keto?

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak začít s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo o tom, zda chcete náhradní sladidla, zkontrolujte tyto pokyny:

Plán s nízkým obsahem karbidu a keto dieta
Kalkulačka konverze sladidla pro začátečníky

Všechny texty a obrázky © Copyright Maya Krampf pro Zdravé Yum.

Akcie jsou podporovány a velmi oceňovány! Neváhejte sdílet tento recept sdílením odkazu, ne screenshotem.

Kopírování / vkládání plného textu na webové stránky nebo sociální média je zakázáno. Můžete sdílet výňatek a / nebo jednotlivou fotku, za předpokladu, že plný a jasný kredit bude dán Wholesom Yum s odkazem zpět.

POTŘEBUJÍ NÍZKÉ BRZDY?

VŠECHNY MY KUCHYNSKÉ MUSTKY

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: