Italská klobása, kale a tortellini polévka - Mynutritionalpal.com

Italská klobása, polévka z kale a tortellini

To čas v roce přišel příliš rychle – v době, kdy jsem trpěl tento chlad po dobu dvou týdnů a jediná věc, kterou chci jíst, je polévka. Když už mluvím o tom, že v mém životě potřebuji nějaké polévky. Jsou to něco? Měly by být.

Takže o této polévce se podobá některým z ostatních polévek tortellini, které jsem udělal, jako je tento špenácký tomato a česneková tortelliniská polévka a toskánská tortelliniská polévka, ale samozřejmě to má spoustu masa. A můj manžel se nestěžuje! Tato polévka je vítr a je to polévka, kterou budete chtít udělat znovu a znovu. Mám na mysli to tortellini, jak se to mýlí? Mohl bych žít na tortellini, absolutně miluju věci a dělá to pro některé z nejlepších polévek!

Pokud máte nějaké čerstvé italské bylinky na ruce, jako je bazalka, tymián, majoránka, oregano nebo rozmarýn, můžete použít některé z nich namísto některé z italských směsí a přidat další čerstvou chuť. Ale od té doby jsem se rozhodl prostě jít se sušenými bylinkami, protože to je pravda, co teď má většina z vás. A použití italské bylinné směsi dokonale fungovalo pro tuto polévku spíše než vypsat 5 nebo 6 různých bylin, které se přidaly do polévky.

Tato vydatná polévka je jen pohodlí, které jsem dnes potřebovala, a nemohu se dočkat, až to zase učiním! Doufám, že se vám to také líbí!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Italská klobása, polévka z kale a tortellini

4,5 z 8 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: přibližně 6 porcí

Složení

  • 16 – 19 oz mírná nebo horká italská klobása (vepřové nebo krůtí), vyjmutá z pláště
  • 1 polévkový olivový olej
  • 1 1/2 šálky nasekané žluté cibule (1 médium)
  • 1 1/3 šálků nakrájené mrkve (3 médium)
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 5 šálků s nízkou sodíkovou hovězí vývar
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájíme na rajčata (používám jeden malý řez, jeden pravidelný)
  • 1 (8 oz) může rajčatová omáčka
  • 1 polévková lžička italské koření
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 9 oz. zmrazil tři sýrové tortellini
  • 2 šálky balené nasekané kale (odstraněny silné žebra)
  • Jemně nakrájený parmazán, pro porci (volitelně)

Instrukce

  1. Ohřejte olivový olej ve velkém hrnečku na středně vysoké teplotě. Rozemlejte klobásu do hrnce a hnědé, mícháme a rozbijeme klobásu příležitostně, dokud ne uvaříme. Vypusťte klobásu na desku lemovanou několika vrstvami papírových utěrek a současně si rezervujte 1 lžíci taveného tuku v nádobě (pokud ještě není polévka, přidejte do nádoby další 1 polévkovou lžíci olivového oleje). Přidejte cibuli a mrkev, upečte 3 minuty, přidejte česnek a usaďte 1 minutu déle. Mícháme hovězí vývar, rajčata, rajčatovou omáčku, italské koření a sezoníme se slanou a pepřovou chutí. Přineste lehké vaření, vraťte klobásu do hrnce, zakryjte hrnec a snižte teplotu na středně nízký a nechte vařit, dokud mrkev nebude téměř něžný, asi 15 minut. Mícháme tortellini a kale, pak pokryjeme a vaříme 7 – 9 minut déle. Podáváme teplé sýr parmazánu, pokud si přejete (všimněte si, že když polévka spočívá, tortellini absorbuje více vývaru, takže můžete přidávat další vývar nebo vodu na tenké, jak je požadováno).
  2. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: