Honey celozrnné rolky - Mynutritionalpal.com

Honey plné pšenice Rolls

Honey plné pšenice Rolls jsou perfektní přírůstek pro každé jídlo, které děláte v této sezoně! My všichni milujeme sacharidy a tito jsou určitě zdravější alternativou k těm bílým rolím – to jsou vyrobeny se 100% celozrnné mouky.

Perfektní celozrnná večeře Rolls recept

V tomto receptu je nulová bílá mouka, přesto jsou stále měkké a načechrané a to, co by mělo být! A když se rozšíříte na máslo másla nebo domácí mrazárenský džem (to je jediný recept z marmelády, který používám) nikdo nebude schopen odolat!

Bude to perfektní doplněk k vaší jubileum. Všichni budou ohromeni, že jsou 100% celozrnné, ale nejsou husté hokejové puky – spíše jsou načechraný super lahodný válec!

Já absolutně miluji obě mé bílé recepty na mouku (tyto "úžasné večeře" a tyhle hodinky), ale uvědomuji si, že potřebuji přidat tyhle pšeničné ryby do toho otáčení pro zdravější variantu.

Velice doporučuji používat bílou celozrnnou mouku – je to stále celozrnná mouka. Pro pečení funguje lépe než tradiční pšeničná mouka. Získáte lehčí texturu s bílou celozrnnou moukou.

A nezanechávejte pšeničný lepek – to je další klíč k získání načechraného pšenice. Pomáhá zvyšování a zlepšuje pružnost. Našel jsem něco v mém místním obchodě s potravinami Kroger – značka Bob's Red Mill. Můžete si je rovněž zakoupit online.

Pokud je to možné, slouží těmto teplým, je to mnohem lepší! V peci s domácím mrazícím džemem nebo krémovým, tavným máslem není vůbec nic jako domácí teplé jídlo. Jo, ano!

Jak vyrobit med plné pšenice Rolls

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Honey plné pšenice Rolls

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Měkké a načechrané roličky ze 100% celozrnné mouky. Chutné s domácím džemem a velkorysým slatheringem másla. Nejlépe se podává teplý z trouby.

Předmět: chleby Kuchyně: Americké Klíčové slovo: Rolls Prep Čas: 20 minut Doba trvání: 15 minut Celkový čas: 3 hodiny 35 minutServisy: 15 Kalorie: 207 kcalAuthor: Jaclyn

Složení

  • 1/2 šálku teplé vody, 110 – 115 stupňů
  • 1 1/2 Tbsp aktivní suché droždí
  • 1 lžička granulovaného cukru
  • 1/3 šálku (75g) nesoletého másla, změkčeného, ​​a více pro kartáče
  • 1/3 šálku (96g) medu
  • 2 velké vejce
  • 1 1/2 lžičky soli
  • 3/4 šálku (175 ml) mléka, zahřátého na 110 – 115 stupňů
  • 1 polévkovou lžíci čerstvé citronové šťávy
  • 2 lžičky (19 g) vitálního pšeničného lepku
  • 4 šálky (570 g) bílé celozrnné mouky *, pak více podle potřeby

Instrukce

  1. V misce elektrického stojanu mícháme spolu vodní kvasinky a cukr a necháme odpočinek 5 minut na důkaz.

  2. Mezitím vložte vejce do misky, zakryjte teplou vodou a nechte odpočinout 5 minut (je to jen pro jejich přivedení na pokojovou teplotu, aby se válce zlepšovaly.

  3. Přidejte máslo, med, vajíčka, sůl a mléko do směsi kvasnic a promícháme. Poté přidáme citronovou šťávu, vitální pšeničný lepek a 2 šálky pšeničné mouky a směs.

  4. Přepněte na háček na těsto a poté přidejte zbývající 2 šálky pšeničné mouky a hněteme směs na nízkou (2. rychlost) po dobu 4 minut a přidejte trochu více mouky podle potřeby (těsto by se mělo držet na dně mísy, ale ne boky u konce míchání, také by se nemělo držet prstu).

  5. Zakryjte misku a nechte odpočinout 1 hodinu.

  6. Pěstujte těsto těsta a rozdělte ho na 15 rovných dílů (rád bych použil můj měřítko k tomu, aby byl rovnoměrný, můžete se také přetočit do obdélníku a nakrájet na 15 rovných dílů).

  7. Maso a 13-palcový plotýnkový pečicí talíř a vložíte do pekáče. Kryt s plastovým obalem (zatímco ponechává prostor pro roztažení rolí pod plastovým obalem).

  8. Nechte odpočinek, dokud nebude zdvojnásobena, přibližně 1 hodinu. Předehřejte troubu na 375 stupňů během posledních 20 minut rolí.

  9. Pečeme v předehřáté troubě až do okamžiku, kdy je nahoře zlatavě hnědý a vařený, asi 12 – 15 minut (měli by se registrovat 190 stupňů ve středu).

  10. Kartáče s máslem (asi 1 polévková lžíce, jen jsem spustil tyčinku másla nad vrcholy). Podávejte teplé nebo nechte vychladnout na stojanu a uložte do vzduchotěsné nádoby.

  11. * Pokud nechcete plnou chuť celých pšeničných rolí, můžete místo 2 šálků pšeničné mouky nahradit 2 šálky všestranné mouky. Pokud tak učiníte, vynecháte vitální pšeničný lepek.

    * Také pokud nemůžete nalézt bílou celozrnnou mouku, může být nahrazena pravidelná celozrnná mouka, která nemusí být úplně jako načechraná.

  12. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com

Výživa FactsHoney Celá pšenice RollsAlount na porceKalorie 207 kalorií z tuku 45% Denní hodnota*Celkový tuk 5g 8%Nasycený tuk 2 g 10%Cholesterol 36 mg 12%Sodík 249 mg 10%Draslík 82 mg 2%Celkové sacharidy 33g 11%Dietní vláknina 4g 16%Cukry 6gProtein 5g 10%Vitamin A 3,5% Vitamin C 0,5% Vápník 4,6% Železo 6,2% * Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: