Hearty špagety s šošovicemi a marinární omáčkou

Hearty špagety s šošovicemi a marinární omáčkou

Pamatuj si můj nový recept na marinární omáčky od začátku tohoto týdne? Musel jsem se podělit o jednu z mých rychlých jídel, abych s ním šel. Udržovala jsem tuto jednoduchou kombinaci všechno pro sebe v posledních několika letech a je čas, abychom o tom mluvili.

Zde je to: marinara omáčka a čočka. Vím, může to nejdřív znít divně. Ale dovolte mi, abych vám řekl, marinara a čočka je skvělá kombinace. Snad jste se s ním již setkali v mém pečivém pečeni?

Marinara nabízí hluboké, umami-bohaté rajčata v neodolatelné formě omáčky. Šošovka nabízí zemitou chuť a vydatnou bolognesovskou strukturu. Používám francouzskou zelenou nebo obyčejnou hnědou čočku, která si udržuje svůj tvar lépe než červená nebo žlutá čočka.

Stačí kombinovat marináru a čočku s celozrnnými těstovinami. Ta ta! Úspěšně jste osvětlila tradičně těstovinovou těstovinovou těstovinu do vyvážené večeře bohaté na vlákninu.

Fotografie zde uvádějí svou domácí marinaru s čerstvě uvařenou čočkou a těstovinami. Všechny tři komponenty jsou velmi jednoduché.

Nicméně, nedopustím vás, aby jste sebrali zásobu vařené čočky (opláchnuté a vyčerpanou) a hodili ji spolu s nějakou marinarou a zbytky těstoviny.

Hladové časy volají na zkratky a pokud vás srdeční těstoviny ukládají z doručovací pizzy, je to výhra. Tento recept se také dobře ohřívá, takže je skvělá volba pro oběd. Zmínil jsem se, že je to také levné?

Níže uvedené receptury naleznete v níže uvedeném receptu, i když poměr závisí na vás. Nemůžete se pokazit. Dejte mi prosím vědět, jak se vám líbí tento recept v komentářích. Doufám, že se také stane jednou z vašich rychlých jídel.

Tato zdravá večeře nabízí vydatnou čočku, marinarovou omáčku a špagety. Tato vegetariánská večeře je snadno vyrobená, cenově dostupná a chutná! Receptura poskytuje 4 porce.

Složení

Čočka

  • ½ šálku suché čočky (francouzské zelené čočky nebo pravidelné hnědé čočky) nebo 1 ½ šálků vařené čočky (zbylé nebo z plechovky, vypláchnuté a vyčerpané)
  • 1 bobkový list
  • 1 velký česnekový hřebíček, oloupaný, ale zbývající celý
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 šálky zeleninového vývaru nebo vody

Všechno ostatní

  • 2 šálky marinární omáčky
  • 8 uncí celozrnných těstovin (nebo 12 uncí, pokud máte rádi těstoviny méně šumivé než moje)
  • Nepovinné obložení: strouhaný parmezán nebo veganský parmezán a / nebo nakrájená čerstvá bazalka

Instrukce

  1. Pro vaření čočky nejprve vyčistěte čočkou zbytky (jednou se kousek do malé horniny) a pak je opláchněte jemným síťovacím šlehačem. V malé kastrolu spojte čočku, bobkový list, česnek, sůl a vývar.
  2. Přiveďte směs na vaření na středně vysokou teplotu, poté snižte teplo a udržujte mírné vaření. Nasypejte, dokud nebude čočka vařena a jemná, což bude trvat od 20 do 35 minut, v závislosti na věku a rozmanitosti čočky. Vypusťte čočku, vyhoďte bobkový list a česnek a nechte hrnci stranou odkrytý.
  3. Mezitím přiveďte velkou nádobu s osolenou vodou na vaření. Vařte těstoviny až do al dente podle pokynů balení. Vypusťte a pak vraťte těstoviny do hrnce a odložte je stranou.
  4. Mícháme marinaru do čočky a zahřejeme je na střední teplotu. Rozdělte těstoviny na mísy, nahoře s teplou marinárou a čočkou a obloha s parmezánem a / nebo nakrájenou čerstvou bazalkou, pokud budete chtít. Podáváme teplé. Zbytky se udržují dobře, pokryté a chlazené až na 4 dny.

Poznámky

Udělat to bez lepku: Nahraďte své oblíbené těstoviny bez lepku.Zajistěte to bez mléka / vegan: Nepřidávejte sýr nebo zvolte veganskou alternativu.Parmazánová poznámka: Většina parmazánů není technicky vegetariánská (obsahuje zvířecí syřidlo), ale značky Whole Foods 365 a BelGioioso nabízejí vegetariánský parmezán.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: