Grilované lososové tacos s avokádou salsou - Mynutritionalpal.com

Grilované lososové tacos s avokádovou salsou

Jedná se o třetí recept na taco, který jsem za týden sdílel, a mám ještě jeden další příspěvek, který se příští týden podělil! Takže v podstatě je to Taco Week na Mynutritionalpal.com. Tacos jsou jednou z mých oblíbených jídel a jsou neuvěřitelně všestranné. Moje matka vždycky rodila klasické americké hovězí tacos, které vyrůstaly, ale byly vždy jednou z mých oblíbených večeří, které udělala.

Doporučuji vám, abyste servírovali tyto tacos se stranou grilované kukuřice na kohoutku (které můžete sloužit do uličního stylu a vyčerpat ještě něco z toho Cotija), nebo ho dokonce můžete přidat do tacos pro trochu více jihozápadní vkus. Přidejte kukuřici nebo ne, neboť jsou zcela neodolatelné! Losos je vylepšen všemi správnými kořeními, zelím to dává perfektní malou křupavost a čerstvá avokádová salsa je prostě vezme přes vrchol! A nezapomeňte na Cotiju, co je taco bez sýra? Dobře technicky je to street taco nebo fajita, ale myslím, že tacos vždy potřebují sýr. Dokonce se mi to podařilo na oba ty právě uvedené. Můžete je podávat v moučné tortille, pokud byste dali přednost, myslím, že většinu času, i když tacos byly vyrobeny pro kukuřičné tortilly. Mým nejoblíbenějším způsobem, jak vařit kukuřičné skořápky, je štětina s trochou kanolových nebo rostlinných olejů, pak je vařit v nelepivé pánvi nad středně vysokým teplem, dokud se nezobrazí zlaté hnědé skvrny, pak se otočí a vaří protilehlé straně, dokud se nezakryje. Ale jen to, co dáváte přednost, prostě nemám rád hladký, suchý taco shell, i když jsou zahřáté (a přestože to je to, co je na obrázku).

Je to rozhodně ten čas roku, kdy se dostanete a zahájíte grilování a co je lepší začít s těmito tacosy?

Zde jsou některé z mých dalších tacos receptů, pokud chcete tyto také:

Pomalý vařič Barbacoa Beef Tacos

Snídaně Tacos s opečenou rajčatovou salsou

Honey-Lime Sladké brambory Černý fazole a kukuřičný Tacos

Pečené veggy a čajové čaje

Quinoa Black Bean a kukuřičný Tacos

Grilované rybí tácky s limetkou zelí

Slow Cooker Kuřecí Tacos

Carne Asada Tacos

Pomalý sporák Sladké vepřové maso Barbacoa Tacos

Čerstvé talíře z lososa s kukuřičnou salsou a liliolem

Nakrájené hovězí maso

Vepřové maso Carnitas Tacos

Pomalý sporák Fajitas (ne tako, ale blízko)

Navajo Tacos a indický chléb chleba (různé druhy taco, jen jsem je znovu udělal minulý víkend.

Vidíte, já opravdu miluji tacos! A jsem si jist, že nepřestanou v budoucnosti.

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Grilované lososové tacos s avokádovou salsou

5 z 2 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: Asi 8 tacos

Složení

Losos

  • 1 1/2 lbs vykostěného lososa, pokrčený a nakrájený na 3 stejné porce
  • 1 polévkový olivový olej, plus více na gril
  • 1 polévková lžička čerstvé limetové šťávy
  • 1 lžička ancho chili prášek
  • 3/4 lžičky mletého kmínu
  • 3/4 lžičky cibule prášek
  • 1/2 lžičky papriky
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky soli, pak více na chuť
  • 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Avocado Salsa

  • 2 střední avokády (zralé, ale polotuhé), oloupané, plněné a nakrájené na kostičky
  • 1/3 šálku malé nakrájené červené cibule, běžte pod studenou vodou, abyste odstranili krutý skus a vyčerpali
  • 3 lžičky nakrájeného koriandru
  • 1 jalapeno, zaočkované a mleté
  • 1 strouhaný česnek, mletý
  • 2 lžičky čerstvé limetkové šťávy
  • 1 polévkový olivový olej
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Pro podání

  • 8 6-palcový kukuřičný tortillas, zahřátý
  • 2 šálky tenké plátky červené nebo zelené zelí
  • 1/2 šálku rozdrceného sýru Cotija

Instrukce

  1. Pro lososa:
  2. Předhřejte plynový grill na středně vysokém ohni. V mísící misce míchat spolu olivový olej, limetkovou šťávu, ancho chili prášek, kmín, cibulový prášek, papriku, koriandr, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Rovnoměrně rozetřete směs na obou stranách lososa (umístil jsem první na talíř a pak začal hromadit zbytky nad ním, takže rub nebyl jen skončí zanechal na talíři). Potřete gril lehce olejem, položte losos na gril a vařte, otočí se jednou do poloviny vaření, dokud se vaří, asi 3 minuty na stranu. Mezitím připravte avocado salsa.
  3. Pro sóju z avokáda:
  4. V mísící misce lehce hodí spolu s nakrájeným avokádem, červenou cibulkou, cilantrem, jalapenem, česnekem, limetkovou šťávou a olivovým olejem, zatímco se ochucuje sůl a pepř.
  5. Pro sestavení tacos:
  6. Zlomte losos na malé porce a vrstvu přes střed tacos, přidejte zelí, avokádovou salsu a sýr Cotija. Podáváme teplé.
  7. Zdroj receptury: inspirovaný Laylitovým lososem
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: