Fathead Pizza Crust Recipe (nízká Carb Keto Pizza) - 4 ingredience

Fathead Pizza Crust (nízká Carb Keto Pizza) – 4 ingredience

Už jste někdy zkusili nízkou carb keto Fathead pizza kůru? Vy, kluci neuvěřitelně podobný "skutečnému" těstovině pizzy z pšenice! Opravdu nemůžeš říct, že je to bezlepková a keta pizza. Dokonce má tuto žvýkatou kvalitu, která je tak obtížně dosažitelná s nízkým obsahem uhlovodíků. Musím přiznat, že jsem poprvé vyzkoušel tuto pizzu s nízkým obsahem karbidu.

Během roku jsem vyráběl svou další 4-složkovou pizzu s nízkým obsahem karbidu s mandlovou moučkou. V našem domě se pravidelně střídá a my ho milujeme. Pak je tu karafiátová pizzová kůra, což je skvělý způsob, jak se plížit do vegetariánů.

Nejnovější videa s nízkým obsahem karbidu

Ale dostal jsem několik žádostí o bezkolejovou verzi receptury keto pizza crust, která chutná jako skutečná věc. A tady to je.

Co je Fathead Pizza?

Obecně platí, že těsto Fathead je bezlepkové, nízkotučné a keto těsto, které je vyrobeno z mozzarelly, smetanového sýra, vajec a některých druhů mouky.

Existuje důvod, proč je kozí kůra na pizzu tak důležitá pro keto dietní plán. Je to super snadné, a nejlepší je, že textury jsou velmi blízko ke skutečné pizze! Také jsem ho chtěl použít k výrobě nízkotučných bagel.

Fathead obsah výživy krupice v pizzu je velmi málo v sacharidů, takže je skvělý pro keto diety. Informace o výživě se trochu liší v závislosti na tom, která mouka se používá, ale je docela podobná. Pokud chcete vědět informace o výživě tohoto receptu na pizzu Fathead s kokosovou moukou, najdete ji na níže uvedené receptové kartě.

I když tato keta pizza kůrka je trochu na vysoké straně, pokud jde o kalorie, ale budete překvapeni, jak plnění to je. Většina lidí souhlasí s tím, že to stojí za to, a nakonec skončíte s jídlem méně.

Původní recept na nízkotučnou pizzu z filmu Fathead obsahuje mandlovou mouku. Klasická kombinace mozzarelly a smetanového sýru vytváří žvýkací texturu. Myslel jsem, že by byl dokonalým kandidátem na to, aby se přizpůsobil receptům na ketchovou kůrkovou kůrku.

Příběh za těsto pizzy z tuku

Pokud jste o filmu Fathead neslyšeli, je to dokument z roku 2009, který se snaží vyvrátit lipidovou hypotézu. Hypotéza lipidů je tvrzením mezi vysokým cholesterolem a srdečním onemocněním.

V podstatě je zdrojem "nízkotučného" způsobu stravování propagovaného v západním světě již od padesátých let. Ačkoli řada studií odhalila spojení (to je dobrý vědecký článek o tomto tématu, který cituje mnoho zdrojů), víra je dnes ještě rozšířena a přetrvává na hlavních médiích.

V dokumentárním filmu se Tom Naughton uchovává po dobu 30 dní středně nízkého obsahu uhlohydrátů rychlého občerstvení. K překvapení mnoha lidí Tom nejen ztrácí váhu, ale také skončí s nižšími hladinami cholesterolu v krvi.

A díky filmu máme za následek úžasné těsto peta Fathead!

Tento recept na ořechy Fathead pizza je moje adaptace, vyrobená z kokosové mouky. Vzhledem k tomu, že kokosová mouka je tak absorbující, potřebujete mnohem méně, než je nahradit mandlovou mouku.

Použil jsem 1/3 šálku kokosové mouky jako náhražku a přidal jsem další vejce, aby dodal dodatečnou vlhkost. Vynechala jsem sůl z původního receptu, protože sýry jsou dostatečně slané.

Triky na výrobu keta Pizza těsta

Mísení těsta na pizzu z tuku

Hnětení s rukama je trik na výrobu těsta na pizzu Fathead ve třetím kroku receptury. Zejména při práci s kokosovou mouhou směs rychle vysušuje a tuhne.

Stačí, když použijete ruce na stlačování a hnětení, dokud nebude těsto rovnoměrné. Vždy se můžete trochu znovu ohřát, abyste znovu smažili sýr, ale nepřehánějte, abyste se vyvarovali vaření vajec.

Fathead těsto pomocí kuchyňského robotu

Další možností, jak se tělo pizzy Fathead spojit snadněji, by bylo použití kuchyňského robotu. Stačí jej vejít s kotoučem na těsto, nebo dokonce jednoduše nožem S a nechte to udělat vše pro vás!

Možná budete muset trochu zkolabovat po stranách, abyste vytvořili těsto v kuchyňském robotu. Také, pokud se nechce smíchat dohromady, může pomoci umístit sýr v blízkosti čepele.

Práce s lepivým těsto z tuku

Pokud se vše ostatní nezdaří a těsto je pro vás příliš lepivé, existují tři triky, které vám mohou pomoci:

  1. Chlazení těsta v ledničce bude dělat zázraky, aby bylo lépe zvládnutelné.
  2. Používejte olejované ruce, abyste pracovali s těstovinami. To vám pomůže vyhnout se lepení prstů.
  3. Pokud sýr ztuhne příliš rychle, možná budete muset trochu znovu zahřát, aby jste změkčili, a pak zkuste znovu hněte.

Doba trouby pro krupici pizzy z pšenice

Doba trouby pro tuto křupku na pizzu Fathead se bude lišit v závislosti na tom, jak jemně rotujete (nebo rozšiřujete). Zjistil jsem, že to vaří trochu rychleji než originál.

Líbí se mi můj nízký obsah karbidu pizzy velmi tenký, takže to trvalo jen asi osm minut pro můj, ale můžete upravit tloušťku podle vašeho přání. Stačí se dívat na to v troubě a pokropit další otvory v horní části, pokud začne bublat nahoru.

Fathead Pizza s kokosovou moukou nebo mandlovou moukou?

Původní pizzová kůra Fathead byla vyrobena z mandlové mouky. Pokud chcete použít, použijte místo kokosové mouky 3/4 šálku mandlové mouky a smažte dvě vejce na jednu.

Také jsem se snažil udělat keto krevní pizzu s lněným semínkem a to také funguje. Je to skvělá volba pro alergiky!

Chuť pizzy Fathead je velmi podobná bez ohledu na to, kterou mouku používáte. Někteří lidé jsou citliví na chuť kokosové mouky, ale osobně v tomhle receptu vůbec nemohu ochutnat. Sýr maskuje to opravdu dobře. Totéž platí pro mandlovou mouku a lněnou semínku.

Nezáleží na tom, jakou verzi dělám (a já je dělám všem!), Lidé se mě většinou ptají, jestli je to jen obyčejná domácí kůrka na pizzu.Ano, existuje malý rozdíl, ale je to velmi blízko. A textura je spot-on, což je jedna z nejnáročnějších věcí, jak se dostat přímo do těsta s nízkým obsahem karbidu.

Pokud chcete vytisknout všechny 3 verze pizzy koktejlů Fathead, můžete se zaregistrovat ke svému bezplatnému zpravodaji a pošlu vám ho ihned. Formulář je v horní části této stránky. Žádné struny nejsou připojeny – pinky slib. 🙂

Stále jsem roztrhaný mezi touto krupičkou na pizzu Fathead a mou mandlovou moukou pizzovou kůrou. Prostě se musíme střídat mezi nimi na pizzu! A co ty, která keto krežová krev se ti líbí lépe?

Nízká Carb Keta Fathead Pizza Crust Recept:
Pin to pro uložení později!

Klepnutím na tlačítko výše otevřete pin a potom klepnutím na tlačítko Uložit jej uložíte na desku. Také nás můžete sledovat zde!

KARTU RECEPTU

4.76 z 86 hlasůNastoupit recenzi nebo dotaz Print RecipePin Share

Fathead Pizza Crust Recipe (nízká Carb Keto Pizza) – 4 ingredience

Tento recept s nízkým obsahem karbidu keto Fathead s kokosovou moukou je tak snadný, že obsahuje pouze 4 ingredience! Je to konečná keta pizza – snadno vyrobená, žvýkaná a připravená za 20 minut. Kurz hlavní kuchyně Italská Klíčová slova fathead, bezlepková, keto, nízká carb, pizza, cukr bez kalorií 110 kcalPrep čas 10 minutCook Time 10 minutTotal Time 20 minutAuthor Maya Krampf z WholesomeYum.comServices 8 plátků

Složení

Klikněte na podtržený text níže, abyste si koupili přísady!
Ujistěte se, že režim čtečky Safari je vypnutý, aby se zobrazily složky.

  • 1 1/2 šálku Mozzarella (drcená)
  • 2 polévkové lžíce Smetanový sýr (nakrájený na kostky)
  • 2 velké vejce (zbité)
  • 1/3 šálku kokosové mouky

Převod jednotek pro složky:US obvyklé – metrika

Instrukce

Více tipů o tomto receptu ve výše uvedeném příspěvku!
Podívejte se níže na video receptury (pokud existuje) a informace o výživě.

  1. Předehřejte troubu na teplotu 425 ° F (218 ° C). Napište plech na pečení nebo pizzovou misku s pergamenovým papírem.

  2. Smaženou mozzarellou a smetanovým sýrem kombinujte do velké misky. Mikrovlnná trouba po dobu 90 sekund, míchání do poloviny. Znovu promíchejte na konci, dokud nebude dobře zabudován. (** Viz poznámky k alternativě k mikrovlnné troubě.)
  3. Rozmícháme rozbité vejce a kokosovou mouku. Hněte si rukama, dokud se nevytvoří těsto. Pokud se těsto ztuhne před úplným smísením, můžete mikrovlnnou troubu měnit po dobu 10-15 sekund.
  4. Těsto roztáhněte na vloženou pečicí talíř na tloušťku 1/4 "nebo 1/3", použijte ruce nebo váleček přes kus pergamenu (váleček funguje lépe, pokud jej máte). Použijte špičku nebo vidličku, abyste pokrčili spousty otvorů v celé kůře, aby nedošlo k bubbání.
  5. Pečeme po dobu 6 minut. Pokaďte další díry na místech, kde vidíte bubliny. Pečeme po dobu dalších 3-7 minut, dokud nehnědou.

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

Z velkolepého YUMu

Ušetřit čas. Jezte vynikající jídlo. Zhubnout. Vyzkoušejte to bez rizika.

ZÍSKÁTE VÁŠ ZDARMA ZKUŠENOST

Poznámky k receptu

  • Chcete-li udělat keto pizza, vrchol s omáčkou a toppings po vaření kůry a vrátit se do trouby asi 10 minut, dokud se ohřát.
  • Pokud nechcete používat mikrovlnnou troubu, použijte dvojitý kotel, který místo toho roztaví sýr a smetanový sýr. Vařte vodu v hrnci a poté umístěte sýry do kovové nádoby, která spočívá na okrajích hrnce. Myšlenka je sýr roztavit, aniž by ho spálil, často se míchal.
  • Informace o výživě nezahrnují výplně.

Velikost porce: 1 plátek nebo 1/8 celé pizzy

Video ukázat, jak udělat Fathead Pizza Crust:

Kliknutím nebo klepnutím na obrázek níže přehrajete video. Je to nejjednodušší způsob, jak se naučit dělat Fathead Pizza Crust!

VÝŽIVOVÉ INFORMACE NA POUŽITÍ

Odkud pochází informace o výživě? Výživová fakta jsou poskytována jako zdvořilost, pocházející z databáze potravin USDA. Můžete nalézt jednotlivé složky obsahu uhlovodíků, které používáme v seznamu potravin Low Carb & Keto. Počet karbounů nezahrnuje cukrové alkoholy. Čistý počet karbamidů vylučuje jak vlákniny, tak cukrové alkoholy, protože většina lidí nemá vliv na hladinu cukru v krvi. S těmito informacemi se snažíme být přesní, ale neváhejte a vytvořte vlastní výpočty.

Výživová faktaPočet za porci. Servírovací velikost v poznámkách receptů výše.Calorie 110Výrobek 7gProtein 9gStavebný sacharid 5gSírany sacharidů 2gFiber 3gSugar 1 g

Chcete více zdrojů s nižším obsahem karbidu a keto?

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak začít s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo o tom, zda chcete náhradní sladidla, zkontrolujte tyto pokyny:

Plán s nízkým obsahem karbidu a keto dieta
Kalkulačka konverze sladidla pro začátečníky

Všechny texty a obrázky © Copyright Maya Krampf pro Zdravé Yum.

Akcie jsou podporovány a velmi oceňovány! Neváhejte sdílet tento recept sdílením odkazu, ne screenshotem.

Kopírování / vkládání plného textu na webové stránky nebo sociální média je zakázáno. Můžete sdílet výňatek a / nebo jednotlivou fotku, za předpokladu, že plný a jasný kredit bude dán Wholesom Yum s odkazem zpět.

POTŘEBUJÍ NÍZKÉ BRZDY?

VŠECHNY MY KUCHYNSKÉ MUSTKY

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: