Grilovaný steak Fajitas - Mynutritionalpal.com

Fajitas s grilovaným steakem

Je to léto, takže bychom měli vařit téměř všechno na grilu v pořádku? Opravdu, griluji téměř každý den v posledních týdnech, ať už je to na oběd nebo večeři, a tady jsme měli pár neuvěřitelně chutných jídel. Grilování jen dělá jídlo mnohem lépe. Stejně jako tyto steaky fajitas – když v horké marinádě namočíte hovězí maso po dobu několika hodin, pak je zahřejte na horkém grilu na perfektní nealkoholické nápoje a podávejte je společně s velkým množstvím grilovaných paprik, dostanete neuvěřitelně lahodný, neodolatelně lákavý steak fajitas!

S tímto receptorem se ujistěte, že marinát steak na přidělený čas nebo vaše hovězí maso nebude tak chutné. Také proto, že se jedná o štíhlé kusy masa, stehna boků nebo sukně, ujistěte se, že ho nakrájíte tenkou a proti zrnu pro optimální jemnost. Pokud byste chtěli nakládat tortilly, jako na obrázku, pomocí kleští, držte okraje tortilly nad plamenem plynového hořáku a otáčejte, jakmile se každý okraj začne hnědit. Podávejte je s jakýmikoliv navrženými doprovodnými materiály. Vždycky jsem si rád nakládal můj v podstatě tak, že je to taco, ale udělám je, jak chcete.

Nyní se tam dostat a grilovat! Je léto!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Fajitas s grilovaným steakem

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výtěžek: 4 – 6 porcí

Složení

  • 1 1/2 – 2 lbs bok nebo steak sukně, zdobený tukem a nakrájený na 6-palcové dlouhé kusy
  • 6 lžící čerstvé limetové šťávy
  • 1/3 kávového oleje
  • 3 stroužky česneku, mleté ​​(1 hromada lžíce)
  • 1 jalapeno, naočkováno, vykrojené a mleté
  • 2 lžičky chili prášku (nejlépe 1 lžička ancho chili prášku a 1 lžička pravidelného chili prášku)
  • 1 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička papriky
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1/2 šálku čerstvého koriandru, vlevo celé
  • 2 – 3 papriky nakrájené na 1/2-palcové husté proužky (2 pro menší množství hovězího masa a 3 pro větší)
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na 3/4 palcové tlusté proužky
  • Pro podávání:
  • 8 – 12 tortillasové mouky nebo kukuřičné tortilly (8 pro menší množství steaků a 12 pro větší)
  • Vápenné klíny
  • Avokádové plátky nebo guacamol
  • Pico de gallo nebo salsa, zakysaná smetana, drcený sýr Monterey Jack nebo rozpadaný Queso Fresco (volitelně)

Instrukce

  1. V malé mísící misce spojte limetovou šťávu, kanolový olej, česnek, jalapeño, chili prášek, kmín, papriku a sezonu se slanou a pepřovou chutí (doporučuji asi 1 1/2 lžičky soli a 1 lžičku pepře). Odložte 3 lžičky marinády v ledničce pro vegetariáni.
  2. Umístěte steak do galaportního uzávěru, nalijte do marinády a přidejte cilantro, pracujte, abyste získali část koriandru na obou stranách každého kusu hovězího masa. Těsnící vak přitom vytlačuje vzduch a pak marinády do hovězího masa. Chill 3 – 6 hodin.
  3. Předehřejte gril nad mírně vysokým teplem asi 15 minut. Kartáč se lehce ošroubuje olejem (dobře se namáčí papírovou utěrkou s olejem, pak použijte kleště na dlouhé držadla), odstraňte steaky z marinády a položte na grilu, grilovat asi 3-4 minuty na stranu, abyste dosáhli požadovaného množství číst teploměr by měl číst 120 ve středu pro středně vzácné a 130 pro střední). Odstraňte z grilu a přemístěte na stůl a stanu s fólií, odpočiňte 5 – 10 minut při grilování vegetariánů, pak tenké plátky na zrno.
  4. Mezitím smažte zeleninu se zbývajícími 3 lžíci marinády, připravte si další sůl podle potřeby, přidejte zeleninu na gril (délka vegetariánů by měla běžet opačným směrem grilovací mřížky, aby se nestaly mezi nimi.) Místo cibule umístěte do teplých částí grilu tak dokončí se to stejně jako papriky) a grilovat asi 5 – 10 minut, dokud nebudete ostrý. Převeďte do varu a zakryjte fólií při sestavování fajit.
  5. Pro zahřátí tortily je můžete zabalit do dvou šarží ve dvou samostatných listových fóliích a grilování s vegetariátem během posledních 2 – 3 minut, které se jednou otáčejí. Nebo je můžete umístit do vlhkých papírových utěrek v mikrovlnné troubě a zahřívat až do zahřívání.
  6. Chcete-li sestavit, horní teplé tortilly s teplým hovězím masem, vegetariáni a požadovanými polévkami. Servírujte s vápnovými klíny pro stříkání přes vrchol.
  7. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: