Earl Gray French 75 recept

Earl Gray Francouzština 75

Busy týden, co? Zdá se, že jsem dočasně ztratila svou chuť k jídlu (nic, co by vánoční léčba doma nebyla schopna vyléčit), a tak jsme udělali nějaké koktejly! Dokážu potvrdit, že tyto silné brunchové koktejly vynikají s mými butternut frittata. Jen si pamatuj, přidáváš do Champagne gin, takže ti to zabalí. Což znamená, že mohou být právě to, co potřebujete u stolu na dovolenou.

Tento koktejl ochutnal jsem v Cafe Flora v Seattlu před pár měsíci. Byla jsem tak nadšená, že jsem tam měla jíst, protože mi Bill před několika lety doporučil restauraci. Můj bratr řídil, a tak jsem si objednal jedno z nich, zatímco jsme čekali, až přijde naše vegetariánská brunch a já jsem se divila nad ohnivými červenými stromy venku. Netřeba dodávat, že jsem byl fanoušek a věděl jsem, že jsem je musel znovu vytvořit pro blog.

Tento gin od Earlu Gray je nejjednodušší infuzí, kterou jsem ještě udělal, a proto zkuste to zkusit! Potřebuje jen hodinu. Zbytek je super jednoduchý – medový jednoduchý sirup se během pár minut na kamnech objeví (vytváří jednoduchý sirup namísto přímého medu, který pomáhá medu rozptýlit do nápoje). Třepejte ho, nalijte jej do sklenic, naplňte ho bublinkami! Na zdraví z Cookie a Kate.

Earl Gray-infused gin dělá tento francouzský 75 brunch vhodný! Tento silný, šumivý, citrusový koktejl by byl vítaný kdykoliv během dne. Níže uvedená množství pro infuzní gin a jednoduchý sirup přinášejí 4 nápoje, takže je nutno zvětšit.

Složení

Earl Gray – infuzovaný gin

  • ½ šálku ginu (používám Hendricka)
  • 2 čajové sýry Earl Grey čaj (používám Numi Organics)

Honey jednoduchý sirup

  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce vody

Za koktejl

  • 1 unce Earl Grey-infused gin
  • ¾ unce čerstvé citronové šťávy
  • ½ unce med jednoduchý sirup
  • Suché šampaňské nebo Prosecco, pro doplnění nápoje (několik uncí na nápoj)
  • Twist z citronu, jako obloha

Instrukce

  1. Pro výrobu infuzovaného ginu: Odměřte gin a ponořte čajové sáčky do kapaliny. Pokryjte gin a nechte jej protáhnout po dobu 1 hodiny. Potom odstraňte čajové sáčky a vyčistěte absorpční gin do směsi, než odložíte tašky.
  2. Chcete-li dělat med jednoduchý sirup: Spojte med a vodu v malém kastrolu. Teplé na středním ohni, příležitostně míchat, dokud se med nerozpustí do vody. Odstraňte z tepla.
  3. Koktejl (můžete udělat více nápojů najednou): Naplňte koktejlovou třepačku s ledem. Nalévejte do Earl Grey-infused gin, citronový džus a jednoduchý sirup v výše uvedených poměrech. Zajistěte uzávěr na třepačce a protřepávejte, dokud nebude dobře ochlazován, asi 20 sekund. Naplňte tekutinu do sklenic na šampaňské a nahoře na šampaňské. Obloha zdobte citronem.

Poznámky

Recepty inspirované Cafe Florou v Seattlu.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: