Špagetová omáčka {Easy Recipe Authentic Taste} - Mynutritionalpal.com

Domácí špagetová omáčka

Díky tomuto snadnému Domácí špagetová omáčka receptu již nebudete potřebovat, abyste zkratku převzali s džbánek špagetové omáčky nakupované v obchodě. Tato verze je mnohem lepší! Vyrobeno z hovězího masa, drcených rajčat a spousty čerstvé bazalky. Je plný chuti a jistě potěší i ty nejchytřejší jedy!

Domácí špagetová omáčka

Špagety byly vždy jednou z mých nejoblíbenějších potravin. Špagety a hovězí tacos. A moje máma je oba pravidelně.

Její špagety začínaly s džbánem omáčky (což je v pořádku), ale legrační je to, že roztaví máslo nad nudlemi, přidá omáčku, pak přidá vrstvu čedarů nebo mozzarellou přes vrchol a roztaví je v mikrovlnné lol!

Od té doby jsme se oba dozvěděli o špagetách a nejlepším způsobem, jak to zvládnout.

Složení pro špagetovou omáčku

  • 1 polévkový olivový olej
  • 1 lb mletého hovězího masa
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1 malá cibule
  • 3 česnekové hřebíček
  • 1 (28 oz) může rozdrtit rajčata – mám rád Hunt. Zkoušel jsem další značky a Hunt je tu nejlepší
  • 2 1/2 lžíce rajčatové pasty
  • 1/4 šálku nakrájené bazalky
  • 3/4 lžičky sušené oregano
  • Mletá petrželka, pro podávání (volitelně)

Jak si vyrobit špagetovou omáčku od nuly

Začínáte tím, že zahřejete 1 lžící olivového oleje ve velké hluboké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte hovězí maso do velkého rozpadu a nechte prostor mezi nimi.

Ochutnejte sůl a nechte hovězí hnědé pěkně na dně.

Pak začněte lámat hovězí hore (rád používám bambusovou stěrku s plochým koncem jako na obrázku). Nechte to i nadále vařit, dokud nebude vařit (opět můžete trochu vytvořit kapsy prostoru, který pomůže teplo cirkulovat a uniknout, takže hovězí není pára).

Přeneste hnědé hovězí maso na papírovou utěrku vloženou do talíře, nechte asi 1 lžíci tuku v pánvi. Nebo přidejte 1 lžičku olivového oleje.

Přidejte cibuli a omáčkujte 4 minuty, nebo dokud nezmizí, pak přidáme česnek a usaďte o 1 minutu déle.

Míchat do drcených rajčat, rajčatové pasty, vody, hovězího masa, bazalky a oregano. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť.

Přiveďte k varu a pak snižte teplotu na nejnižší (od 2. do nejnižšího nastavení), zakryjte víkem a nechte délat, dokud se cibule změkčují, asi 15 minut.

Pokud máte více času, nechte ji vařit déle. Pokud je to potřeba, rozetřete trochu vody, trochu zahuštěte malou rajčatovou pastou (trochu jde dlouhou cestu).

Mícháme parmezán na samém konci a necháme ho roztát. Podáváme na vybrané těstoviny doplněné více parmazánem a petrželkou.

Co se dá servírovat s špagetami?

Zde je pár mých nejoblíbenějších stran, které slouží jako špagety:

  • Bavlněný salát s krémovým pečeným salátem (Spaghetti Factory Copycat. Je to nejjednodušší oblékání vůbec!)
  • Tyčinky
  • Steaková brokolice s hnědým máslem a rozkrájenou mizitrou nebo parmezánem
  • Pečené zelené fazole
  • Česnek parmezán pečený cuketa squash a rajčata
  • Sýrový česnekový chléb

Tipy na nejlepší špagetovou omáčku

Vzhledem k tomu, že špagety jsou již dlouho jednou z mých nejoblíbenějších jídel, které jsem tu a tam zvedl, abych to dokázal dokonalé. Zde jsou moje tipy:

  • Opravdu hnědé hnědé. Nepřidávejte jej do jedné tenké vrstvy a neustále jej házet a otáčet. Namísto toho jej přidejte do velkých shluků, nechte dno opravdu vysušit a hnědé
    začít rozbít.
  • Použijte drcené rajčata namísto rajčatové omáčky nebo pyré. Má lepší, více rajčatovou chuť.
  • Neodstraňujte česnek a přidejte poměrně velké množství cibule. Ty opravdu vytvářejí chuť.
  • Používejte čerstvou bazalku! Nikdy nebudu dělat špagetovou omáčku, pokud nemám čerstvou bazalku. Chuťový rozdíl je nesrovnatelný.
  • Parmezán zamíchejte přímo do omáčky. Opět vytváříme chuť a přestože je to jen 1/4 šálku, dává jí něco zvláštního.

Mohu to udělat méně maso?

Všimněte si, že pokud se vám nelíbí masová omáčka, můžete řezat hovězí část na polovinu. Můžete také přidat další věci, jako například sautej houby.

Mohu z toho získat více porcí?

Pro roztažení této omáčky můžete přidat další 1 šálek drcených rajčat. Smažte malou rajčatovou pastou podle potřeby.

Přípravky jako omáčky

Chcete-li co nejlépe využít čas, nakrájejte cibuli, česnek a bazalku, zatímco hovězí maso vaří. Nakrájejte parmazán a smažte petržel, zatímco omáčka se vaří.

Více italských receptů, které byste se mohli líbit

  • Pasta Carbonara
  • Lasagna Roll Ups
  • Tortellini s Pesto a pečenými vegany

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Domácí špagetová omáčka

5 z 5 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Nejsnadnější a nejchutnější domácí špagetová omáčka! Balená s čerstvou chutí a jistě potěší nejchytřejší jedle. Dobře zamrzne a dělá lahodné zbytky!

Předmět: Hlavní kurz Kuchyně: Italské Klíčové slovo: Špagetová omáčka Doba přípravy: 10 minut Doba trvání: 30 minut Celkový čas: 35 minutServisy: 6 Kalorie: 220 kcalAuthor: Jaclyn

Složení

  • 1 polévkový olivový olej
  • 1 lb 85% hubeného mletého hovězího masa
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1 malá žlutá cibule, jemně nakrájená (1 šálek)
  • 3 česnekové hřebíčky, mleté ​​(1 lžíce)
  • 1 (28 oz) může rozdrcené rajčata (doporučujeme Hunt je pro nejlepší chuť a konzistenci)
  • 3/4 šálku vody nebo podle potřeby
  • 2 1/2 lžíce rajčatové pasty
  • 1/4 šálku nakrájené bazalky
  • 3/4 lžičky sušené oregano
  • 1/4 šálku jemně rozkrájeného parmazánu a více pro podávání
  • Nasekaná čerstvá petrželka, na ozdobu (volitelně)

Instrukce

  1. Ohřev olivového oleje v 12-palcové (a hluboké) pánvi nad středně vysokým teplem.

  2. Přidejte hovězí maso do rozpadu, ponechte prostor mezi nimi a nechte spadnout až do zlaté hnědé, asi 3 minuty.

  3. Pak začněte rozpadat hovězí maso a pokračujte v vaření, házet a rozpadat příležitostně až do úplného vaření, asi o 3 minuty déle.

  4. Přeneste hovězí maso na velkou talíř s papírovými utěrky, 1 lžíci taveného tuku v pánvi (nebo přidáme 1 polévkový olivový olej).

  5. Omezte tepanou teplo na střední, přidejte cibuli a upečte 4 minuty. Přidejte česnek ještě 1 minutu déle.

  6. Míchat do drcených rajčat, vody, rajčat pasty, vařené hovězí, bazalky a oregano. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť.

  7. Přiveďte k varu a potom snižte teplo na nízkou teplotu, zakryjte a nakrájejte, dokud cibule nejsou jemné, asi 15 – 20 minut. Pokud je to potřeba, trochu trochu více vody (nebo zesilujte trochu více rajčatovou pastou podle potřeby).

  8. Míchat v parmezánu. Podáváme teplé s vařenými špagetami, zdobíme více parmazánem a petrželkou.

  9. Zdroj receptu: Mynutritionalpal.com

Poznámky k receptu

* Pro více přidané bohatství můžete na konci míchat nějaké máslo, extra panenský olivový olej nebo krém.

Výživové faktyPoměr špagetové omáčkyPřidánoKalorie 220 kalorií z tuku 126% Denní hodnota*Celkový tuk 14g 22%Nasycený tuk 5g 25%Cholesterol 55 mg 18%Sodík 169 mg 7%Draslík 335 mg 10%Celkové sacharidy 4g 1%Cukry 2gProtein 16g 32%Vitamín A 3,8% Vitamin C 4,9% Vápník 7,3% Železo 10,8% * Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: