Řecký bruschetta recept

Dana je řecká bruschetta

Doufám, že jste měl víkend plný zábavy. Představuji si, že jste začali s dlouhým brunchem, následovaným jízdou na kole, pak šťastnou hodinou a večeří a možná i dalšími koktejly. Tak se udělala vaše sobota, ne? Žádné prádlo nebo domácí úkoly?

Pracoval jsem celý víkend, stejně jako minulý víkend a před víkendem. Můj ruční kuchařský kuchař se koná na konci měsíce a jsem tak potěšen tím, jak se to vyvíjí. Nemluvě o tom, nemůžu se dočkat, až dostanu svůj život zpátky!

Bylo příjemné přijímat kuchařské knihy od přátel v poště. Tyto kuchařské knihy mi dávají naději, že na druhé straně je život. Dana z Minimalist Baker mi poslala kopii své nové kuchařské knihy Everyday Cooking, která bude zítra oficiálně propuštěna! Kniha nabízí 101 veganských (a většinou bezlepkových) receptů a každá stránka svítí s dánskou živou fotografií a tvůrčími recepty.

Dana a její manžel, John, žili v Kansas City a chyběli nám brunchy a večeře. Přišli do města v loňském létě, takže jsme se setkali na dlouhý oběd a zeptal jsem se na milion knih o jejich knize. Původně plánovali vydat knihu, která je vážně masivní. Kromě psaní a fotografování knihy najali návrháře a redaktora a plánovali>

Tento jednoduchý bruschetta recept nabízí volitelný řecký zákusek s oreganem a plátky oliv. Jedná se o jednoduchý předkrm nebo občerstvení připravený za 15 minut! Recepty poskytují dostatek jídel předkrmů pro cca 6 osob.

Složení

Chléb

  • 1 celozrnnou bagetu, nakrájíme na ½ "silné plátky
  • 1 velký česnek
  • 1 lžíce olivového oleje

Tomato topping

  • 1 pint (2 šálky), cherry rajčata, čtvercová
  • ¼ šálku nakrájené bazalky
  • ¼ šálku kalamátových oliv, rozřezaných a nasekaných (volitelně)
  • 1 lžíce balsamicového octa
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 čajovou lžičku sušeného oregana
  • Špetka soli
  • Smažte čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Vezměte česnek a přetřete ji po obou stranách každého kusu chleba, abyste získali extra chuť. Obě strany každé části nakrájíme olivovým olejem a potom plátky nakreslete v jedné vrstvě na velké plechové listy.
  2. Pečený chleb pečeme až do světle hnědé, asi 5 až 8 minut. Dát stranou.
  3. Mezitím ve středně mísící misce kombinujte všechny ingredience bruschetta. Přikryjte k pokrytí, poté upravte koření podle potřeby, přidáním více soli, oreganem nebo octem, podle potřeby.
  4. Podáváme opečený chléb s vrchním okrajem rajčat. Tento předkrm je nejlepší, pokud je čerstvý, ale můžete v chladničce ukládat pokrytí rajčat až na 2 dny.

Poznámky

Recepty jsou minimálně přizpůsobeny, s povolením, každodenní vaření od Dany Shultzové.
Udělat to bez lepku: Myslím, že byste mohli podávat rajčata s robustními bezlepkovými krekry.
Změna: Přeskočte olivy a oregano pro tradiční příchuť rajčete bruschetta.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: