Čokoládové pepřové mýdlo

Čokoládové pepřové mýdlo

Zdědil jsem velký sladký zub – pro čokoládu. Preferuji tmavou čokoládu, která spadá mezi mléčnou čokoládu a hořkou tmavou. Ještě lepší, když je překročeno arašídové máslo, karamel nebo máta. Karamely, kokosové nebo medové kousky mi zpomalují kolena. Jděte dopředu, promíchejte nějaký nafoukaný quinoa nebo chilli nebo čajový čaj.

Už jste někdy ochutnali olivový olej s tmavou čokoládou? Jdu do toho. Pro všechny své nadšení pro čokoládu v mnoha formách, je to trochu legrační, že jsem se nepokusil dělat více čokoládových lahůdek.

To je důvod, proč jsem se vzrušil, když jsem našel tento recept na medově oslazené čokoládové peppermintové poháry v nové kuchařské knize Jessica Murnane, One Part Plant. Vyžadují pouze čtyři přísady (tři, pokud udeříte vločkovou mořskou solí), asi deset minut přípravku a třicet minut v mrazáku.

Pes jsem si udělal pár receptů v nové knize kuchařky Jessice, stejně jako zaatarův vír chleba a lehká pikantní miso polévka. Většina z nich, stejně jako továrna s bakaláží, je super jednoduchá a zdá se být ideální pro náročné pracovní dny.

Pokud ještě neznáte Jessiku, provozuje blog, který podporuje stravování na rostlině, a podcast, ve kterém rozhovoruje super zajímavé lidi. Vlastně dva podcasty – právě vydala nový podcast, který pokrývá celý její kuchařský proces. Jsem posedlý.

Jessica objevila rostlinnou stravu, když se potýkala s endometriózou 4. stupně. Její příznaky se snížily na zvládnutelné úrovně, když přecházela na stravu z celých potravin. Není to zázračné? Mám rád příběhy jako její.

Nikdy bych nenavrhovala, že strava může vyléčit Všechno nemocí, ale ráda slyším o lidech, kteří našli léčení spíše než léky. Stejně jako můj přítel Tessa, jehož strašná migréna zmizela, když přestala jíst lepek.

Jessica sdílí svůj příběh a 100 protizánětlivých receptů v nové knize. Všechny jsou bez mléka a bez lepku. Myslím, že jsem si ve své knize vybral jeden z jediných neveganských receptů, které bych měl sdílet. Mátová výplň obsahuje surový med, který je klíčový, protože je tlustší než běžný med nebo javorový sirup.

Pokud sdílíte svůj sladký zub, doufám, že to uděláte. Jsou to zábavná alternativa k těm drahým odrůdám gurmánů, o nichž jsem se zmínil výše, a pro ten den můžeme uspokojit moje chuťové čokolády. I když se někdy vrátím za druhou a pak možná i jinou. Jsou tak dobré.

Lahodné medovo osladené čokoládové peppermint poháry! Tyto pochoutky z horké čokolády jsou zábavné a snadné. Recept obsahuje 12 až 15 mini pepermint cupů; v případě potřeby se rozmnožujte (budete potřebovat mnoho mini košíčků – podívejte se na ně v pečení).

Složení

  • 2 lžíce syrového medu
  • ¼ čajové lžičky máty peprné
  • 1 šálek horké čokolády (jsem použil 6 uncí čokolády z horké čokolády)
  • Slaná mořská sůl, pro kropení

Instrukce

  1. V malé misce promíchejte extrakt z medu a máty peprné až do kombinace. Zajistěte mini talíře na talíři nebo naplňte mini vařičem s vložkami, pokud máte.
  2. Roztřepejte čokoládu (udělal jsem to v mikrovlnné troubě po třicetisekundových výbuchů, po každém míchání, nebo můžete použít dvojitý kotel na sporáku). Naplňte dno každého šálku 1 čajovou lžičkou roztavené čokolády. Do středu přidejte malý medvídek z medové směsi a poté ji doplňte další čajovou lžičkou čokolády.
  3. Posypte malou mořskou solí nad šálky (poznamenat: pokud chcete, aby sůl zůstala viditelná nahoře jako moje, počkejte, až se šálky ochladí asi 5 minut a posypete solí). Zmrazte bonbóny až do pevné doby, asi 30 minut, pak budou připraveni jíst! Pro maximální životnost je uchovávejte v chladničce v uzavřeném vaku.

Poznámky

Receptura se přizpůsobila jen malému teenovi od firmy ONE PART PLANT. Copyright © 2017 od Jessica Murnane.
Změna: Chcete-li udělat další chuťové čokoládové poháry, Jessica poznamenává, že můžete použít jakýkoli olej nebo extrakt, který by se dobře spároval s čokoládou, namísto máty peprné. Jako příklady nabídla růže, mandle nebo anýzu.
Zajistěte to bez mléka: Používejte čokoládu bez mléčných výrobků. Viz níže doporučené značky.
Udělejte to bez sóji: Ujistěte se, že vaše čokoláda neobsahuje sójové deriváty, jako je sójový lecitin. Podívejte se na značku Enjoy Life and Pascha.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: