Čokoládové arašídové máslo s nízkým obsahem karbónových zmrzlin

Čokoládové arašídové máslo s nízkým obsahem karbónových zmrzlin

Co by mohlo být lepší než bez cukru čokoládové arašídové máslo zmrzlinové tyčinky? Nízkotučné čokoládové zmrzlinové zmrzlinové tyčinky! Tak snadné!

Můžete věřit, že jsem byl blogger po dobu pěti let a nikdy jsem nevlastnil plísně? Poté, co jsem se zmlátil nad popsikly, které provedli kolegové blogerové, nakonec jsem koupil pár forem pro výrobu zmrzlých popových nápojů.

Tento recept na zmrzlinové tyčinky s čokoládovým máslem byl ideální pro testování nových forem. Pokud nemáte žádné formy, doufám, že vás přesvědčím, že to opravdu POTŘEBUJE.

Je obtížné koupit kvalitní předem vyráběné zmrzlinové tyčinky s nízkým obsahem karbidu, takže se to hodí. A pokud najdete některé, které neobsahují umělé přísady, mají tendenci být velmi drahé. Ušetříte čas a peníze, které dělají bez cukru popsicles a zmrzlinové tyčinky doma!

Začal jsem vyrábět tyhle zmrzlinové tyčinky z čokoládových arašídových bobů vyloděním podzemní zmrzliny s nízkým obsahem karbamidového másla. Vzhledem k tomu, že zmrzlina bude zmrznuta ve formě, spíše než v chmelovce, je důležité ji naplnit co nejvíce vzduchem.

Churning přidává vzduch do zmrzliny, zatímco je zmrzlý v výrobníku zmrzliny. Jakmile je smetanová směs zbitá, nalévá se do forem. Pro lepší kontrolu plnění forem jsem použil nálevku Wilton Easy Pour, kterou jsem našel tolik použití.

První pouzdro, které jsem použil, je Silikomart silikonové lehké smetanové zmrzlinové sady. Pokud nejste v barvách s mini rozměry, vytvářejí také formu větší velikosti.

Tyto formy vám dávají klasický tvary zmrzliny, ale jsou drahé ve srovnání s jinými plísněmi. Tato forma se dodává s mini popsicle tyčinky, takže nebudete muset koupit žádné a oni mohou být umýt a znovu použity.

Také jsem se snažil zmrazit zbývající zmrzlinu z arašídového másla, Orange HopeFULL Silicone Popsicle Cake Pop Mlýnová miska. Tato forma dělá dvakrát tolik se objeví v o něco větší velikosti než mini formy. Tvar je také válcový spíše než standardní plochý zmrzlinový bar.

Pro mě potřebují zmrzlinové tyčinky namočené v čokoládě. Nemyslím, že jsem někdy jedl bar na zmrzlinu, který neměl čokoládový nátěr. Použil jsem jednoduchou směs stevia oslabených čokoládových lupínků roztavených kokosovým olejem, aby se vytvořil povlak s povrchem.

Můžete použít jakýkoliv druh nízké čokolády z čokolády, aby se kouzelný plášť ponořil. Pokud nemáte čokoládu bez cukru, může být místo toho použita směs pečicí čokolády a sladidla. Můžete také použít můj recept na domácí čokoládové lupínky.

Budete mít nějaké kouzelné skořápky zbylé, protože potřebujete hlubokou čokoládu, abyste ponořili tyče do. To je jeden z výhod používání mini popsicle formy. Miniaturní velikost je mnohem snazší pokrýt čokoládu než běžný bar zmrzliny a nepotřebujete tolik roztavené čokolády, abyste získali správnou hloubku.

Dávám přednost tomu, aby byl čokoládový povlak dvojnásobný. Aby se druhá vrstva lepila lepším, zjistil jsem, že nejlépe mrznou první vrstvu na několik minut a pak se povléká druhou vrstvou. Čokoládové vrstvy se zrychlí rychleji, když se položí na studený povrch.

Zmrazená zmrzlina ve válcovité formě nebyla tak snadná jako plochá forma. Přestože je to silikonová forma, musel jsem pod vodou utéct venku, abych uvolnil zmrzlinu z formy. A zdá se, že vytvářejí vakuum, když je vytáhnete.

Válcové byly také trochu složitější, aby se ponořily do čokolády, protože jsem je musel otáčet při naklápění zásobníku roztavené čokolády. Pokud jste někdy namočili zmrazené banány do čokolády, je to velmi podobné.

Možná vás zajímá, jakou formu popsicle preferuji. Je to určitě menší bílá forma. Je to takový klasický tvar a samotná forma je mnohem lepší design. Mám rád, jak leží rovně a tyčinka popsicle je dokonale vycentrována.

Mini kakaové zmrzlinové tyčinky byly také ideální velikosti pro dva roky staré. I když jsou dražší, budu kupovat více Silicomart Silicone Easy Cream Ice Cream Bar formy v různých tvarech a velikostech, které nabízejí.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: