Clementine French 75

Clementine French 75

Ahoj, milí. Řekl jsem ti v poslední době, jak moc tě tě cením? Doufám, že vaše víkendy byly lepší než moje. Ať tak či onak, je tu veselé malé číslo, které je ideální pro brunch, šťastnou hodinu nebo nočník. Přemýšlejte o těchto francouzských 75 jako o mimořádně úchvatné extra jasné verzi tradičních oranžových mimos.

Namísto tradičních francouzských 75 s citrónovou šťávou jsem si myslel, že by bylo zábavné používat klementinky, které jsou v sezóně nyní. Naučila jsem se, že klementinky jsou opravdu snadno šťávy pomocí kapesního citronového odšťavovače. Budete potřebovat několik klementin na jeden nápoj, takže pokud se snažíte odstranit jednu z těch velkých pytlů z nich, tyto koktejly (nebo tento smoothie) budou dělat trik!

Slunečnice Clementine French 75 jsou skvělý brunch nebo šťastný drink!

Složení

* Med jednoduchý sirup (výtěžky dost pro 4 nápoje, měřítko podle potřeby)

  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce vody

Za koktejl

  • 1 oz gin (používám Hendricka)
  • 1 oz čerstvé klementinové šťávy
  • ½ unce med jednoduchý sirup
  • Suché šampaňské nebo Prosecco nebo Cava, pro doplnění nápoje (několik uncí na nápoj)
  • Twist na clementine slupku nebo clementine klín, pro obloha

Instrukce

  1. Chcete-li vyrobit med jednoduchý sirup: Budete muset zahřát med, aby ho smíchal do vody. V malém kastrolu na sporáku kombinujte med a vodu. Teplé na středním ohni, příležitostně míchat, dokud se med nerozpustí do vody. Odstraňte z tepla.
  2. Koktejl (můžete udělat více nápojů najednou): Naplňte koktejlovou třepačku s ledem. Nalijte gin, klementinovou šťávu a jednoduchý sirup v poměrech uvedených výše. Zajistěte uzávěr na třepačce a protřepávejte, dokud nebude dobře ochlazován, asi 20 sekund. Naplňte tekutinu do sklenic na šampaňské a nahoře na šampaňské. Ozdobte zkroucením nebo klínem klementinu a okamžitě podávejte.

Poznámky

Recepty upravené z mé Earl Grey French 75.
* Udělejte to vegan: Buď použijte nektar ¼ unce agáve nebo nahradte běžný jednoduchý sirup pro medový jednoduchý sirup. Můžete jednoduše kombinovat stejné množství jemného [veganského] cukru a vody do nádoby a protřepat, dokud cukr nezmizí do vody.
Udělat to bez lepku: Našel jsem Hendricka na seznamu bezlepkových ginů, ale můžete se ujistit, že je to dvojnásob.
Změna: Jakákoliv čerstvá citrusová šťáva bude fungovat zde. Používáte-li něco opravdu špinavého, jako je citrón nebo vápno, zmačkejte zpět na ¼ unce šťávy.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: