Přesuňte cookie čokolády, máte nového konkurenta! Tyto soubory cookie jsou určeny lidem, jako je moje sestra, kteří sami podivně nemají rád mléko / polosladké čokoládové lupínky v jejich sušenkách a také pro lidi jako já, kteří vážně milují citron. Musím říct, že jsou určitě jedním z mých nových oblíbených cookies, bezpochyby!
Dostanete měkkou, hustou a žvýkací kuchařskou základnu, která je nabitá citronovou příchutí jak z množství čerstvé citronové kůry, tak z citronového extraktu a dostanete perfektní množství krémové sladkosti z bílých čokoládových třísek, abyste vyvážili citlivost citronu . Jsou to cookie, na kterou nezapomenete. Věř mi! Jsem si jistý, že tohle bude často u mě doma.
Ano, cookie se může rozhodně stát vaše oblíbené použití pro čerstvé citrony. Vím, že je to nyní jedno z mých nejoblíbenějších způsobů využití citronů. Zapomeňte na limonádu, vytvořte cookies místo toho! Užívat si!
Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!
Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.
Vytisknout
Citronové bílé čokoládové čipky
5 z 1 hlasů
Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.
Výnos: asi 2 tucty
Doba přípravy: 20 minut Doba trvání: 12 minut
Složení
- 1 2/3 šálku pro víceúčelovou mouku
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 + 1/8 lžičky soli
- 1 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
- 3/4 šálku nesoleného másla, změkčené
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/3 šálku baleného světle hnědého cukru
- 1 1/2 lžičky citronové kůry (z přibližně 3 středních citronů)
- 1 velké vejce
- 1 lžička extraktu z citrónu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 1/3 šálků bílé čokoládové lupínky
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů. V mísící misce míchat mouku, sódu na pečení, sůl a kukuřičný škrob po dobu 20 vteřin.
- V misce elektrického stojanu s míchačkou, smetanou spolu s máslem, granulovaným cukrem, hnědým cukrem a citronovou kůrou (až do bledosti a načechraných, jen krémově). Smíchejte ve vejci a poté promíchejte do extraktu z citronu a vanilkového extraktu (chcete-li, aby byly cookies o něco žlutší, můžete přidávat několik kapek žluté barvy potravin při přidávání výtažků). S mixérem nastaveným na nízké rychlosti pomalu přidejte suché přísady a promíchejte až do kombinace, poté promíchejte v bílé čokoládové lupínky.
- Scoop těsto ven 2 1/2 lžíce najednou a tvar do koulí (jsem použil 1 1/2-palcový cukroví kopeček a naplněný haldy). Umístěte na papíry na papírovém papíru Silpat nebo pergamen, lemované pečicími listy, oddělovacími koláčky od sebe vzdálenými 2 centimetry. Pečeme v předehřáté troubě 10 – 12 minut (cookies by měly vypadat mírně zapečené, budou i nadále vařit mírně po vyjmutí z trouby). Chladnička na pečení 2 minuty (je-li to potřeba, můžete lehce stlačit více bílé čokolády na vrcholky ihned po vyjmutí z trouby) a poté se nechat vychladnout na stojan. Uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě.
- Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com
