Chewy Lemon Sugar Cookies - Mynutritionalpal.com

Chewy Lemon Sugar Cookies

Nechte začít s pečením! Ano, toto vyjádření mi vždy na tváři usměje. I když se pečím po celý rok, téměř každý den je něco tak vzrušujícího při pečení na dovolenou. Z tohoto důvodu přidání třpytivých postřiků jsem nemohl odolat přidání do těchto žvýkaných citronových cukrovinek.

Zaznamenala jsem téměř jakési cukroví cookie. Většina z nich je tenhle měkký a načechraný lofthouse styl (protože jsou jedním z mých oblíbených druhů cookies – a ne, ne, nemýlijte se tylofthouse značky cookies, nenávidět ty, ale láska, že styl cookie). Přestože jsem zveřejnil nespočetné množství cukerných cukrovinek, nikdy jsem nezveřejnil žvýkací cukrovinky. Citrón byl jeden z mých nejoblíbenějších z měkké verze, takže jsem se rozhodl udělat tuto žvýkací verzi citronu také.

To by znamenalo vzrušující doplněk k výměnám cookies, které se budou konat letos. Je hezké vidět klasiku, ale je ještě zajímavější vidět něco nového. Tyto sušenky jsou lahodně žvýkané a jsou nabité citronovou příchutí (často se mi líbí použít tři zdroje citronu – extrakt, džus a chuť, aby získal více citronové příchuti). Hrubý brusný cukr také přidává pěknou křupku, kterou se dostanete k tomu, abyste se dostali do tohoto měkkého centra. Pokud máte rádi citron, jedná se o cookie, kterou musíte vyzkoušet. Užívat si!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Chewy Lemon Sugar Cookies

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: téměř 2 tucty

Doba přípravy: 20 minut Doba trvání: 10 minut

Složení

  • 2 1/4 šálků všestranné mouky
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 1 lžička prášku na pečení
  • 1/2 lžičky sódy na pečení
  • 1/2 + 1/8 lžičky soli
  • 1/2 šálku nesoleného másla, při pokojové teplotě
  • 3 lžíce zeleninového zkrápění při pokojové teplotě
  • 1 šálek granulovaného cukru
  • 1 lžička čerstvé citronové kůry
  • 1 velké vejce
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžičky citronového extraktu
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 polévkovou lžíci čerstvé citronové šťávy
  • Žluté barvení potravin, volitelné
  • 3 oz. hrubý brusný cukr pro válcování (granulovaný cukr by také fungoval dobře)

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů. V mísící misce míchat mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sódu na pečení a sůl po dobu 30 sekund, odložte. V misce elektrického stojanu s míchadlem, kousíček máme, zkrátí, granulovaný cukr a citrónovou kůru, dokud nebude bledý a načechraný. Smíchejte ve vejci. Přidejte med, extrakt z citronu, vanilku, čerstvou citronovou šťávu a žlutou barvu potravin, abyste dosáhli požadované intenzity barvy (pokud používáte) a promícháme až do kombinace. S míchačkou nastavenou na nízké rychlosti pomalu přidáváme suché přísady a mícháme, až se dobře promícháme.
  2. Umístěte hrubý brusný cukr do misky, poté naběrajte asi 2 lžíce těsta (33 g každý) a rolujte každý z nich v hrubém cukru, aby se rovnoměrně nalial. Přejděte na plechy na pečení z listového papíru Silpat nebo pergamenu, mírně zplošťujte (asi na 2/3 palce) a pečte v předehřáté troubě 10 – 12 minut. Odstraňte z trouby a nechte 1 minutu vychladnout na pečícím plechu, poté jej přeneste do drticího stojanu a zcela vychladnout.
  3. Recept Zdroj: volně upravený z tohoto receptu z jemného vaření
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: